復興作業のご報告

こんにちは。
西山酒造場の土師です。

先週末の西日本を中心とした集中豪雨の被害に関して
多くの御見舞のお言葉、ご声援、
差し入れなど頂き、
誠にありがとうございました。

また、ボランティアとしての作業ご希望もたくさん頂き
ありがとうございました。
しかし今回は他の地域で大きな被害が出ておりますので、
私たちは自分たちで乗り切ろうと、
お気持ちだけ頂き、辞退させて頂きました。

月曜より復興作業を開始し、
本日金曜になんとか掃除の方は大方の目処がつきました。

写真 2018-07-13 18 50 35

写真 2018-07-12 19 36 58

正直、写真を撮れたのも今日になってやっとでした。

来週以降も残りの片付けや、
被災商品の対応、
被災で大量に出たごみの処理はどうするかなど
復興作業はまだ続きます。

出荷、店舗営業は通常通り行っております。
皆様の笑顔が、私たちの元気の源です。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

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〇丹波本店直販所の営業時間〇
平日・・・9:00~17:30
土日祝・・・10:00~16:00

〇蔵見学随時受付中〇
3日前までにご予約をお願いいたします。
お問い合わせお待ちしております。
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〇大阪「小鼓御里」営業時間〇
13:00~23:00(L.O.22:30)月曜日定休
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今回の豪雨について

この度の西日本を中心とした豪雨により
各地において被害が出ておりますこと
心よりお見舞い申し上げます。

私たち西山酒造場も敷地内施設一部に浸水があり、
原料、商品に被害が出ました。

s_IMG_4768

 

s_IMG_4778

 

s_IMG_4796

 

ただし、出荷や店舗営業は止めず、
本日より再開しております。

皆様よりご心配の声も多く頂き
本当にありがとうございます。
一日でも早い復興を目指し、
従業員一同一致団結し取り組みます。
どうぞ宜しくお願い致します。

株式会社西山酒造場一同

夏野菜の粕漬けに~季節限定の酒粕~

こんにちは
丹波本店直売所の笹倉です。

梅雨が過ぎたと思えば、豪雨で警報が出たりと天気情報要チェックですね((+_+))
雨の日の週末は、おうちでゆっくりと過ごすものいいですね♪

 

さて、夏のお野菜を楽しめる踏込み粕のご案内です。

純米踏鞴御神酒粕 4kg

 

s_踏鞴御神酒素

夏限定・100個限定の商品です★
詳しくは→こちら

美味しい粕漬けができると評判の
純米踏鞴御神酒粕じゅんまいたたらみきかす(踏込み粕)
きゅうりや茄子などの夏野菜を粕漬けにして頂けます。
熟成させているため、普通の酒粕に比べて柔らかく旨みが多いのが特徴です。

今話題の発酵食品にチャレンジしよう!(^^)!と言う方にもおすすめです!

粕漬け用ですが、そのまま召し上がって頂いても美味しいです!
余った・・・と言う方は、ディップや、手作りドレッシングにも!!
いろいろな用途に使って頂けます。

 

家庭菜園されている方でしたら、夏野菜も収穫されているのでは?
MY野菜で作る粕漬けは特別ですよ!

丹波直売所では、発売前からご予約頂いているお客様もいらっしゃいます。
ネットショップでも販売しておりますのでチェックしてみてください♪

 

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Fax: 0795-86-0202
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MAXIMO MUNDIAL 金賞酒 販売開始!

こんにちは。
丹波本店直売所の笹倉です。

大変お待たせいたしました!
前回、金賞受賞のご報告させて頂いたお酒

平成30年全国新酒鑑評会 金賞受賞酒

MAXIMO MUNDIAL 金賞酒
大吟醸 720ml
      

s_IMG_1613

丹波直売所・大阪 御里・オンラインショップ→こちら にて販売開始です!!
※既にご予約頂いているお客様、到着までしばらくお待ちください。
金賞受賞にあたり、多くの御祝のお言葉を頂きありがとうございました。
この喜びを皆様と分かち合いたく、100本限定でご用意いたしました。


こちらのお酒は5年ぶりの金賞受賞で、
八島杜氏をはじめ蔵人たちの情熱が込められています。
蔵で熟成された、とても貴重な限定酒。
金賞酒にふさわしい、焼桐箱に入れてお渡しさせて頂きます。

※MAXIMO MUNDIAL 金賞酒
大吟醸
酒米:山田錦
精米歩合:40%

数に限りございますので、是非お急ぎ下さい。

 

さらに嬉しいご報告♡

まずは、
ベルギーにて開催された
モンドセレクションにて

路上有花(葵)
路上有花 葵」と

路上有花(黒牡丹

路上有花 黒牡丹」が
最高金賞を頂きました!

続きまして、
ロンドンにて開催された
IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)SAKE部門にて、
緋天楽
「大吟醸 緋天楽」が
銀賞を頂きました!
※海外限定商品

同じく、ロンドンにて開催された
ロンドン酒チャレンジ
 今年新設された梅酒部門
にて、

梅申春秋

梅申春秋」が
金賞受賞を頂きました!

最後に、
フランスにて開催された
KURA MASTER(蔵マスター) 純米大吟醸&純米吟醸部門にて

花吹雪切り抜き_箱付き
純米吟醸 花吹雪」が
プラチナ賞を頂きました!

 

お客様に喜んで頂くは勿論ですが、
各コンテストにて評価を頂けるのも
大変うれしいことです。

これからも挑戦を続けていきます!!

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~小鼓.com本店限定『金賞受賞感謝祭』開催!!~

こんばんは!
事務所の浅尾です。

本日はタイトル通り【緊急企画】のお知らせです!!

金賞受賞のお知らせから、早一ヶ月…
お待たせいたしました!!

全国新酒鑑評会での金賞受賞を記念して、
【小鼓 金賞受賞 感謝祭】開催いたします!!!

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★『全国新酒鑑評会金賞受賞感謝祭』開催中!!★

top

お待たせいたしました!!
この度の全国新酒鑑評会での金賞受賞、
5年ぶりの受賞もひとえに『小鼓ファン』の皆様の
ご助力があってこそ…

この機会に、小鼓ファンである皆様のご愛顧に感謝して
『感謝祭』開催いたします!!

topic

詳細は、画像リンク先の『特設ページ』まで!!

 

◆◇MAXIMO MUNDIAL◇◆

杜氏・八島をはじめ、蔵人たちが情熱を込めて作ったお酒です。
この受賞の嬉しさを皆様と分かち合いたく、
金賞酒を大変少量ですが、ご用意しました。

今しか買えない限定酒、
大変人気ですので、売切れ御免となります!
お急ぎくださいませ。

maximo

今回の企画は『金賞受賞』以外にも
『中身で勝負セット4周年記念』もあり、
ページも豪華絢爛な金色仕様です!

我ながら見直しても眩いばかり…

今回の企画は、久しぶりの
『大特価セール』となります。

LINE@登録のクーポンは全商品に使えるうえ、
期間中は全商品ポイント5倍となっておりますので、
この機会に是非とも、弊社商品をお買い求めいただければと思います。

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ジメジメを吹き飛ばせ!~今月のクリーン作戦~

こんにちは、西山酒造場蔵人の佐藤です。

昨日、月に1度のクリーン作戦を実施しました。
梅雨の時期でお天気が心配でしたが、雨が降らなくてよかったです!

今回も最寄駅の「丹波竹田駅」までの道と、竹田川周辺のゴミ拾いを行いました。
普段よく通る場所なのに気が付いていないだけで、
意外とゴミが落ちているものだと、このクリーン作戦をやるたびに思います。
缶、ペットボトル、タバコの吸殻などなど…
ちょっとしたことかもしれないけれど、
この小さな積み重ねが自然を壊していきます。
丹波の貴重な自然をこれからも残していくためにも、
キレイにしておきたいですね。

最後に恒例の写真撮影

DSC_0374

じめじめとした日が続いていますが、気持ちはスッキリ!

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夏は微発泡。

こんにちは
丹波本店直売所の笹倉です。

大阪北部地震、
大きな被害に遭われた方もいらっしゃると思います。
心よりお見舞い申し上げます。

こちら兵庫県丹波でも揺れましたが、
おかげさまで丹波の蔵・販売所、大阪小鼓御里も、何事もなくすみました。
ご心配頂きました皆様ありがとうございました。

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お待たせいたしました!
夏限定の商品、

四神相応シリーズ★夏★

夏のお料理を美味しく引き立ててくれる、
微発泡清酒 朱雀

朱雀

窓口、ネットで販売開始となりました!
ネット・直販でご予約頂いていたお客様お待たせいたしました。
それぞれ、限定本数になっておりますので
気になる方、この時期をお待ちいただいていた方

お早めに・・・(*^^*)

 

朱雀は、夏の食事にピッタリな爽やかな微発泡です

s_朱雀注ぎ

兵庫北錦の程よい優しい甘さと低アルコールなので、
1本余裕で飲みきれちゃいます(>_<)♡
日本酒初心者の私にピッタリ!
(王冠なので、飲み切らないと勿体ないです!!)

家で家庭菜園をしているので、夏野菜と一緒に頂こうかな~と思っています。s_野菜

 

梅雨真っ只中でじめじめした感じが続いていますね・・・
朱雀は、これからの季節が楽しくなるようなお酒です♪

また、これからの季節、丹波はが見頃です☆彡
イベントもあるようですので、是非チェックしてみてください!
詳しくは→丹波市観光案協会

丹波本店直売所 にて、お待ちしております(*^^*)

 

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★☆田んぼの生き物調査☆★

こんにちは!西山酒造場の岡田です。

梅雨入りして、耳を澄まさなくてもカエルの大合唱が聞こえてくる
賑やかな季節がやって参りましたね♬

水辺の生き物が活発に動き出すこの季節に、竹田小学校4年生の皆さんと一緒に
無農薬田んぼでの<生き物調査>を実施しました!

IMG_3189

こちらの無農薬田んぼは、
先日、同小学校の5年生の皆さんが田植えをした場所なんです!
4年生のときに田んぼの生き物調査をして、翌年に田植えをして…という
ローテーションになっています。
この活動を通して、丹波の豊かな自然と農業の楽しさを知ってもらうことが
私たちの願いです✨

IMG_3191 IMG_3195

まず、田んぼにいる生き物を採集します。
足元が悪い中でもぐいぐい進んでいきます!かっこいいですね✨
「いた!」「こっちにもいた!」と皆さん大はしゃぎでした♪

IMG_3207

当蔵の社員も参加させていただのですが、特に陳さんはカエルが大好きで、
小学生の皆さんに負けないくらい楽しそうにカエルを捕まえていました(笑)

IMG_3213

オタマジャクシやカエル、ザリガニ、ゲンゴロウ、タニシ、
さらにはドジョウやミズカマキリといったさまざまな生き物をゲット✨
特にカエルは、オタマジャクシに足や手が生えてきている状態や、
カエルにまだしっぽが残っている状態の個体を発見!!
オタマジャクシから成体に成長するまでの姿を観察することができました♬

IMG_3233 IMG_3237

また、今年も青垣いきものふれあいの里のしょうじさんと、今回は特別に、
神戸大学で生き物を専門に研究されている先生にご参加いただきました!
採集後には、しょうじさんと先生から生き物の紹介がありました♬
より詳しい解説はこの後の授業でするとのことです✨

1時間の体験でしたが、たくさんの生き物たちに出会うことができました♪
これも丹波のお水が綺麗なおかげだと思います✨
お酒造りに欠かせないお水をいつまでも綺麗なまま保てるように、
さまざまな活動を続けていきたいと思います!

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☆★☆トライやる・ウィーク☆★☆

こんにちは!西山酒造場蔵人の木本です。

近畿も含め関東までの地域は梅雨入りしてしまい、嫌な季節になりましたね。
私は蛙が嫌いなので本当に嫌です。。。

さて、そんな梅雨の時期、兵庫県出身の方ならわかると思いますが、
毎年恒例のある事が行われています。

そう、<トライやる・ウィーク>です!

「トライやる・ウィークってなに?」
という方も多いと思います…(実際私もそうでした)
簡単に言うと、<中学生の職業体験週間>です!
詳しくはこちらをご参照ください。

1週間、長いですよね。
ちなみに私も中学生の頃職業体験がありましたが、
2日間だけで、2人での職業体験でした。
そして2日目に一緒の子が体調を崩して1人になってしまい…
大変寂しい思いをしました。。。

そんな話はさておき、この月曜日から金曜日までの5日間、
中学2年生の元気いっぱいな男子4人が体験に来てくれています!

image2

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4人とも元気よく真面目に取り組んでくれています。
本日は純米吟醸の仕込みにも参加していただきました!
半世紀以上ファンの皆様からご愛好いただいている定番商品です。
小鼓の歴史に触れてもらう良い機会になってくれたと思います。

image3

蔵の仕事以外にも、商品の梱包や、商品の配達に参加してもらい、
お酒の製造から販売までの流れを体験してもらっています。

既に4日が経過し、あと1日になりましたが、
残り1日も怪我なく過ごして、今後この5日間を振り返ったときに
楽しくて勉強にもなった」と少しでも思ってもらえればなと思います。

そして大人になった時には小鼓を見て、
今回のことを思い出してもらえたら嬉しいですね。

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小鼓の田んぼすくすくと・・・♪

こんにちは
丹波本店直売所の笹倉です。

関西圏も今週から梅雨入りということで、
じめじめした感じが続きますね。
気分もなぜか沈んでしまったり・・・

そんな時、良く冷やした、
桃花01

『路上有花 桃花』

IMG_1087
『深山しそのソーダ割』
で気分転換をしています。
この季節によって普段飲みのお酒を買えるのもいいですね♪

 

さて、今回は小鼓の田んぼ情報をお伝えします。
5月に竹田小学校の5年生の皆さんと一緒に兵庫北錦の田植えを終えて
田んぼの稲もすくすく育っています♪

DSC_0099_1DSC_0086_1
-
———–田植え体験の様子———————

 

tannbonew

-——-6月4日田んぼ————-

稲が分けつ(稲が株わかれをして本数が増えること)し、緑が増えてきました!
野鳥が飛んでいたり、カエルの鳴き声が聞こえたりととても平和だな~と
思いながら、写真を撮っていました。こういう時間って必要ですよね✨

担当の櫻庭先輩に話を聞くと
梅雨の時期の作業は、大変なんだそう(*_*)
雨が続くと、作業が進まず・・・
晴れの日が続くと、草が増えたり、水の調整が必要だったり
天候によって作業が左右されるようです。

ただ、この大切に育てたお米で、
『路上有花 桃花『甘酒ヨーグルトが造られます。
ストリーを知ると、愛着がわいてきますね♪
甘酒ヨーグルト

ほのぼのした田園風景で癒されますよ~(*’▽’)
丹波本店直売所でお客様のお越しをお待ちしております。
桃花や、甘酒ヨーグルト(ノンアルコール)の試飲もございます。

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