◇メディア情報◇

こんにちは。
西山酒造場の土師です。

今回は、わたしたちの栗焼酎入りパウンドケーキ「栗果」を
ご紹介いただきました。
栗果」はわたしたちの「栗焼酎古丹波」を
ふんだんに使用した、大人なスイーツです。
また丹波栗も丸ごと入っております。

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どんな風にご紹介頂けたかは、ぜひ下記のURLよりご確認くださいませ。https://www.ozmall.co.jp/travel/antennashop/item/21774/

ご紹介ありがとうございました。

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【蔵元イベント情報】
今朝思慕里酒祭(けさしぼりさけまつり)
日時:2020年2月1日(土)・2日(日)
       10:00~15:00
場所:西山酒造場構内
……………………………………………………………
★★【蔵見学受付中】★★
玄関no
蔵の外観・無料試飲のご案内です。
3営業日前までにご予約をお願いいたします。
お気軽にお問合せください。
Tel: 0795-86-0331(平日9:00~17:30)
Webサイト:http://www.kotsuzumi.co.jp/officialweb/contact 

【電車でお越しの方】
JR福知山線 丹波竹田駅 下車。
徒歩約10分。〇丹波本店直販所の営業時間〇
平日・・・9:00~17:30
土日祝・・・10:00~16:00
Tel: 0795-86-0331(平日9:00~17:30)
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株式会社西山酒造場 小鼓
兵庫県丹波市市島町中竹田1171
Tel: 0795-86-0331(平日9:00~17:30)
Fax: 0795-86-0202
※もちろんお電話やFAXでもご注文を承ります!

……………………………………………………………

↓↓遠方の方販売はコチラ↓↓
小鼓ドットコム本店
http://www.tsuzumiya.com/
(直営店。ポイント3%常時還元や限定酒こっそり販売も…!?)
つづみや楽天店
https://www.rakuten.co.jp/tsuzumiya/
(楽天ポイント重視!の方へ)
つづみやYahoo店
https://store.shopping.yahoo.co.jp/tsuzumiya/
(Tポイントに本気!の方へ)もちろんお電話やFAXでも受け付けております!
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Fax: 0795-86-0202
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◆◇2日間限定!今朝しぼり発売イベント◇◆

こんにちは
丹波本店直売所の笹倉です。

皆さま新年明けましておめでとうございます。
今年もみなさまにとって良い一年になりますように♪♪
2020年も小鼓をどうぞよろしくお願いいたします。

今日は2月に開催する蔵イベントのご案内です。

毎年大人気の蔵イベント

今朝思慕里酒祭(けさしぼりさけまつり)

日時:2020年2月1日(土)・2日(日)
       10:00~15:00
場所:西山酒造場構内
※今朝思慕里の販売はこの2日間限定になります!!!

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今朝思慕里(けさしぼり)・・・

希少酒米・但馬強力を使用した純米大吟醸無濾過生原酒です。
イベント当日の朝に搾ったばかりのお酒を、その場でお渡しいたします。

ということは、「今朝搾ったお酒」がその日に飲めます!
試飲ブースももちろんございます!!

フレッシュにこだわる、小鼓ならではの【超新鮮】なお酒。
生原酒特有の程良い荒々しさをお愉しみください。

※お客様に一番新鮮な味を愉しんでいただくため、
今朝思慕里は搾った当日限定販売になります。

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イベント企画も盛りだくさん♪
詳細が決まりましたら、ご案内いたしますので、お楽しみに!

****************************************************
当日会場にお越しいただくことが難しいお客様は、

事前予約限定!ネットショップ・お電話・FAX・直売所で
今朝思慕里と同じタンクのお酒寒中搾り経て(かんちゅうしぼりたて)をご予約いただけます。

▼▼▼詳しくは、こちら▼▼▼
小鼓 寒中搾り経て
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URL:http://www.tsuzumiya.com/fs/kotsuzumi/c/kanchu

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【蔵元イベント情報】
今朝思慕里酒祭(けさしぼりさけまつり)
日時:2020年2月1日(土)・2日(日)
       10:00~15:00
場所:西山酒造場構内
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★★【蔵見学受付中】★★
玄関no
蔵の外観・無料試飲のご案内です。
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JR福知山線 丹波竹田駅 下車。
徒歩約10分。〇丹波本店直販所の営業時間〇
平日・・・9:00~17:30
土日祝・・・10:00~16:00
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お祝いの席に「大根の塩麹漬け」

今年も残すところあとわずかとなりました。
お祝い事が多く、お料理のレパートリーに悩む季節ですね。

今回は塩麹を使った簡単なお漬物をご紹介します。

『大根の塩麹漬け』

大根の塩麹漬け①

「紅くるり」という赤い大根を使っているので、色が鮮やかですね。
お正月やクリスマスにどうぞ。

【作り方】

①大根は皮をむいて、5ミリ程度のいちょう切りにする。
大根の重量の0.5%の塩をふって、ひと晩おく。

大根の塩麹漬け②

②①の大根をぎゅっとしぼる。
*そうすると大根から水が出てきます。
今回は赤い大根なので赤色になっていますね。この水は捨てます。

大根の塩麹漬け③

③本漬け
重量(最初の大根の重さ)の4~5%の塩麹を入れて混ぜる。
2時間ほどしたら食べごろです。

大根は一般的な白い大根でもOKです。
他にも、かぶや人参でも美味しくできますよ。

小鼓の塩麹は、甘酒入りなので、
食材に混ぜるだけでコクが出て、美味しく仕上がります。

塩麹

あと一品ほしいなぁという時に、ぜひお試しください。

塩麴のご注文はコチラから ▶小鼓.com

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【蔵元イベント情報】
歳末報謝福酒祭(さいまつほうしゃふくざけまつり)
日時:2019年12月28日(土)・29日(日)
   10:00~15:00
2019歳末イベントチラシ_表歳末裏

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〇●メディア情報●〇

こんにちは。
西山酒造場の土師です。

弊蔵の蔵人兼総務担当の成瀬が
今夜、ラジオに出ます!

FM大阪「武庫川女子大学ラジオ-MUKOJOラジオ」に
卒業生としてお話させていただきました。
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いつでも元気に明るい彼女です。
写真でも分かるように、
スタジオでも蔵同様
元気に楽しく話をしてきたのだろうと思います。

私も今夜の視聴を楽しみしております♪

ぜひ視聴可能方はお聞きくださいませ。

情報:
12月11日(水)20:00-20:30
FM大阪「武庫川女子大学ラジオ-MUKOJOラジオ」
公式サイト
↓↓↓
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【蔵元イベント情報】
歳末報謝福酒祭(さいまつほうしゃふくざけまつり)
日時:2019年12月28日(土)・29日(日)
   10:00~15:00
2019歳末イベントチラシ_表歳末裏

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玄関no

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◇◆メディア情報◆◇

こんにちは。
西山酒造場の土師です。

めっきり寒くなりました。
丹波も、いつ初雪が降るのかなと楽しみしております。
私は初雪だけが楽しみです。( ̄ー ̄)ニヤリ

さて、現在発売中の雑誌「STORY」さま、1月号にて
女将を取材していただきました。

hyousi

詳しい内容はぜひぜひ雑誌でご確認ください。

写真 2019-12-07 10 55 53

私は個人的に、女将と蔵主が並んでいる写真を気に入っております♪
素敵な写真をありがとうございます。

雑誌「STORY」さまのサイトはこちらです
↓↓↓
https://storyweb.jp/

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【蔵元イベント情報】
歳末報謝福酒祭(さいまつほうしゃふくざけまつり)
日時:2019年12月28日(土)・29日(日)
   10:00~15:00
2019歳末イベントチラシ_表歳末裏

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今年最後の 歳末報謝福酒祭(さいまつほうしゃふくさけまつり)

こんにちは
直売所の笹倉です。

先日は、干支ラベル庚子(かのえのね)祭に
お越しいただいた皆様、ありがとうございました。
会場も大変盛り上がりました!!

そして、今年最後のイベントのお知らせです✨

【蔵元イベント情報】
歳末報謝福酒祭
(さいまつほうしゃふくざけまつり)

日時2019年12月28日(土)29日(日)
   10:00~15:00
場所西山酒造場構内
2019歳末イベントチラシ_表 歳末裏

 

目玉商品
奉鼓獻酒(ほうこけんしゅ)
1800ml・720ml
純米大吟醸無濾過生原酒
酒米:兵庫北錦
.
穏やかな飲み口と上品な香りと
新原酒独特の鮮烈さが特徴です。
年末ギリギリにしぼるお酒。
新年のお祝いの席にピッタリです。
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目玉企画
有料蔵見学
めったに入ることのできない蔵の中で、
お酒造りの様子を体験できます♪
時間:両日①11:00~②12:30~③13:30~
定員:各回20名様まで
料金:お一人様1,000円【500円の商品券付き(会場内のみ利用可)】
※注意事項
・当日は、納豆・ヨーグルト・柑橘類をお控えください。
(含まれる菌が酒造りに影響を及ぼすため、入蔵できません)
・香水はお控えください。
・歩きやすい靴・服装でお越しください。

餅まき
時間:両日14:00~
お子様向けの菓子まきが終了次第、餅まきを開始します。

ガラ福抽選会
一回1,000円で今年最後の運だめし♪

大人気!酒粕500円
酒粕

その他、小鼓人気商品もイベント特別価格でご用意しております!

年末年始の準備にピッタリな商品がたくさん!

皆様のお越しをお待ちしております(^^)

当日、お越しいただくのが難しい方
お電話・ネットにて
奉鼓獻酒(ほうこけんしゅ)
ご注文もお受けしております。
ネットはこちらから
↓↓↓↓↓↓↓
http://www.tsuzumiya.com/fs/kotsuzumi/c/hohkokenshu

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★★【蔵見学受付中】★★

玄関no

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Tel: 0795-86-0331(平日9:00~17:30)
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JR福知山線 丹波竹田駅 下車。
徒歩約10分。

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平日・・・9:00~17:30
土日祝・・・10:00~16:00
Tel: 0795-86-0331(平日9:00~17:30)

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株式会社西山酒造場 小鼓
兵庫県丹波市市島町中竹田1171
Tel: 0795-86-0331(平日9:00~17:30)
Fax: 0795-86-0202
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モンテオエステジン②

◆小鼓のジンが飲める素敵な「バー」のご案内♪◆

事務所の浅尾です。

先日ご案内させていただきました。
『小鼓 モンテオエステ ジン』(※紹介記事はコチラをクリック)

こちらのジンが、な・ん・と、、、

今なら「淡路島の洲本」「神戸の岡本」にある
素敵なバーで飲めちゃいます♪

まずはお店のご紹介から

1軒目は淡路島の洲本にある
「Bar etoile(エトワール)」さん

※画像クリックでFacebookページに飛びます
エトワールさん

洲本市は観光地として有名な
淡路島の中心部らしい、とても賑やかな街。

城下町洲本レトロ小道の一角にある、
飲んでも食べても納得のお店です。

店長の豊田真暢さんは
バーテンダー歴20年以上の
ベテランバーテンダー。

綺麗なシャツとベストが似合う
紳士的な接客もモチロン素敵ですが、
バーらしく、ジョークを交えたお茶目なトークで
しっかりと会話を盛り上げてくれます。

淡路島に観光へ行かれる際は、
是非ともお立ち寄りくださいませ(^^♪

----------
Bar etoile(エトワール)

〒656-0025
兵庫県 洲本市本町5丁目1−16
TEL 0799-23-1855
営業時間: 13:00~17:00・19:00~2:00
----------

 

2軒目は神戸の阪急岡本駅近く
「Bar Automatic(オートマティック)」さん

※画像クリックでFacebookページに飛びます
Automaticさん

駅前の賑やかな通りから、
少しだけ離れた川沿いにある
隠れ家チックな店構え、
今年の10月に開店したばかりです。

店長の西村光平さんは、
1軒目でご紹介した
店長の豊田さんのお弟子さん。

店内の雰囲気は
「Automatic」の文字通り、
こだわりの無機質な素材感。

カウンターのライトアップは
色や明るさが変わる遊び心満載です。

阪急岡本駅から徒歩数分、
是非ともお立ち寄りください。

----------
Bar Automatic(オートマティック)

〒658-0072
兵庫県 神戸市東灘区岡本1丁目14−24 ハイメゾン岡本
TEL 078-806-8978
開店時間: 17:00
----------

 

それぞれのお店で、店長さんが
小鼓のジンで「お客様のご要望に合わせて」
美味しいカクテルを作ってくれます♪
淡路島・神戸にお出かけの際は
是非ともお立ち寄りくださいませ!!

 

小鼓こだわりのレシピも公開しております♪
画像はコチラ▶ 小鼓ジントニックレシピ
動画はコチラ▶ 小鼓ジントニック作り方

小鼓らしい、やわらかな味わいのクラフトジン。
特別なひと時を、お愉しみください。

……………………………………………………………

【蔵元イベント情報】
干支ラベル庚子(かのえのね)祭
日時:2019年11月30日(土)・12月1日(日)
   10:00~15:00
場所:西山酒造場構内

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徒歩約10分。

〇丹波本店直販所の営業時間〇
平日・・・9:00~17:30
土日祝・・・10:00~16:00
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兵庫県丹波市市島町中竹田1171
Tel: 0795-86-0331 (平日9:00~17:30)
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つづみや楽天店 https://www.rakuten.co.jp/tsuzumiya/
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つづみやYahoo店 https://store.shopping.yahoo.co.jp/tsuzumiya/
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◇◆メディア情報◆◇

こんにちは!丹波事務所の岡田です。

この度、NHK様の「丹波の大納言小豆」特集のなかで、
弊蔵が製造させていただいている
リカー・イノベーション株式会社様が運営する
KURANDのプライベート商品

『丹波ミルクあんリキュール』

を紹介いただきます♪

ミルクあんリキュール

(画像引用元:KURAND様 https://store.kurand.jp/products/tamba-anko-milk

>>>>>>>>>

【放送日】

①2019年11月25日(月)18:30~
NHK総合テレビ「Live Love ひょうご」
(兵庫地域放送)

②2019年11月26日(火)11:30~
NHK総合テレビ「ぐるっと関西おひるまえ」
(近畿地方放送)

>>>>>>>>>

KURAND様は、
ナチュラルな素材を原料としたお酒づくりにこだわり、
全国の酒蔵とパートナー関係を結び、
各地の特産物を用いたお酒を造っています。

KURAND様の
HPはコチラ▶ KURAND

「シンプルなモノづくり」という、
共通の目標を持っていることから、ご縁があり、
弊蔵もお酒造りに協力させていただいております。

ミルクあんリキュール②

(画像引用元:KURAND様 https://store.kurand.jp/products/tamba-anko-milk

今回ご紹介いただいた『丹波ミルクあんリキュール』
「丹波の素材を使った」「他にはないお酒」を目指して、
試行錯誤の末に完成したリキュールです。

保存料・着色料・添加物 オールフリー!

丹波の大納言小豆100%使用。
地元の新鮮な牛乳を組み合わせた
リッチな味わいと優しい甘さが特徴。

オール丹波産の原料にこだわりました。

自然の素材に恵まれた丹波だからこそ、
造ることができたお酒です。

ミルクあんリキュール③

(画像引用元:KURAND様 https://store.kurand.jp/products/tamba-anko-milk

『丹波ミルクあんリキュール』は、
リカー・イノベーション様の直営店
【SHUGAR MARKET】様全店でお試しいただけます。

SHUGAR MARKET様の店内では、
梅酒・果実酒を中心としたリキュールが100種類以上あり、
時間無制限で、自由に飲み較べ・組み合わせができます♪

ぜひお近くのお店でお愉しみくださいませ!
サイトはコチラ▶ SHUGAR MARKET

遠方の方には…
リカー・イノベーション様のネットショップでもご購入いただけます!
サイトはコチラ▶ KURAND

※小鼓の製品ではございませんので、
小鼓のネットショップ・お電話でのご注文はできません。

確実に手に入るのは、
リカー・イノベーション様のネットショップ【KURAND】です!
ぜひご覧くださいませ♪

……………………………………………………………

【蔵元イベント情報】
干支ラベル庚子(かのえのね)祭
日時:2019年11月30日(土)・12月1日(日)
   10:00~15:00
場所:西山酒造場構内

……………………………………………………………

★★【蔵見学受付中】★★

玄関no

蔵の外観・無料試飲のご案内です。
3営業日前までにご予約をお願いいたします。
お気軽にお問合せください。
Tel: 0795-86-0331(平日9:00~17:30)
Webサイト:http://www.kotsuzumi.co.jp/officialweb/contact

【電車でお越しの方】
JR福知山線 丹波竹田駅 下車。
徒歩約10分。

〇丹波本店直販所の営業時間〇
平日・・・9:00~17:30
土日祝・・・10:00~16:00
Tel: 0795-86-0331(平日9:00~17:30)

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株式会社西山酒造場 小鼓
兵庫県丹波市市島町中竹田1171
Tel: 0795-86-0331(平日9:00~17:30)
Fax: 0795-86-0202
※もちろんお電話やFAXでもご注文を承ります!

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↓↓遠方の方販売はコチラ↓↓

小鼓ドットコム本店 http://www.tsuzumiya.com/
(直営店。ポイント3%常時還元や限定酒こっそり販売も…!?)

つづみや楽天店 https://www.rakuten.co.jp/tsuzumiya/
(楽天ポイント重視!の方へ)

つづみやYahoo店 https://store.shopping.yahoo.co.jp/tsuzumiya/
(Tポイントに本気!の方へ)

もちろんお電話やFAXでも受け付けております!

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◆新登場!兵庫初のクラフトジン「モンテオエステ ジン」◆

こんにちは!丹波事務所の岡田です。
11月も後半に入り、丹波ではようやく紅葉が見頃を迎えました。

今秋に完成した新製品
『小鼓 モンテオエステ ジン』
11月22日(金)より、ついに販売です!

モンテオエステジン①

今話題の「クラフトジン」
大麦など穀物類を原料として、
ハーブやスパイスなど数種類を加えた「蒸溜酒」です。

「ジン」と言えば、
お店でよく見る「ジントニック」のベースアルコールとしても有名ですね!

特に「クラフトジン」は、
「小規模の醸造所で、その独自の製法で造られたジン」とされ、
造り手のこだわりの配合や製法が注目されています。

これまでに「栗焼酎」「黒豆焼酎」「ホワイトブランデー」などを
醸造してきた、西山酒造場の蒸溜技術を最大限にいかした挑戦です。

モンテオエステジン②

実は!【兵庫県初】製造のクラフトジンです。

ブルーベリーや黒豆茶、有機なた豆茶など、
丹波の名産を使用しています。

農業が盛んな丹波だからこそ、挑戦することができました。

『モンテオエステ ジン』
スピリッツ初心者でも飲みやすい、
まろやかで優しい味わいが特徴です。

やわらかな甘さを引き出すため、
ベースに米焼酎を使用。
さらに、酒蔵ならではの「酒粕」を加えています。

小鼓ジントニック

おすすめの飲み方は『ジントニック』
小鼓こだわりのレシピも公開しております♪
画像はコチラ▶ 小鼓ジントニックレシピ
動画はコチラ▶ 小鼓ジントニック作り方

小鼓らしい、やわらかな味わいのクラフトジン。
特別なひと時を、お愉しみください。

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【蔵元イベント情報】
干支ラベル庚子(かのえのね)祭
日時:2019年11月30日(土)・12月1日(日)
   10:00~15:00
場所:西山酒造場構内

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兵庫県丹波市市島町中竹田1171
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◆◇干支ラベル直売会11月30日(土)・12月1日(日)◇◆

こんにちは、
西山酒造場の笹倉です。

10月から始まったイベント、
第二回目開催のお知らせです✨

12年に1度の限定ラベル
【干支図象庚子酒祭】
(えとラベルかのえのねさけまつり)

オフィシャルサイト干支バナー-01

いわゆる、干支ラベルの直売会です!
日時:11月30日(土)・12月1(日)
10:00~15:00
場所:西山酒造場構内

詳細は、こちら↓↓

干支イベントチラシ 干支イベントチラシ裏

 

\\\\目玉商品////

干支2020

小鼓 干支図象庚子(えとラベルかのえのね)
純米大吟醸 酒米:五百万石 スッキリとした味わい

2009年から始まった、干支ラベル。今回は、『ねずみ』です!
毎年変わるデザインなので、毎年集めてくださっているお客様も✨

干支ラベルファンの方必見!
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ネット限定の歴代干支ラベルセット
※11/17までです。
詳しくはこちら↓↓
http://www.tsuzumiya.com/fs/kotsuzumi/c/gr-etoset

 

ジン

 

②新商品【モンテオエステ ジン】のお披露目✨
兵庫県初のクラフトジン!!
会場では、オリジナルカクテルもお愉しみいただけます♪

臥龍城

③本格米焼酎【臥龍城】
大河ドラマ「麒麟がくる」で注目の、福知山城【臥龍城】を冠しています。

その他、大人気の純米酒粕1kgやリキュール、ノンアルコールなど、
特別価格でご用意いたします!

✨楽しい企画✨

【一札入魂抽選会】
1回1000円の損なし、はずれなし
毎回行列になるくらい人気です。

【利き酒体験】
小鼓のお酒数種類を飲み比べができ、蔵人によるお酒の解説もあります♪

【JRとのコラボ企画】
JR丹波竹田駅を利用のお客様には、
JR様と小鼓のオリジナルグッズをプレゼント!!

【飲食ブース】
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・ノンアルコールチョコスイーツ♡
・新商品ジンカクテル♡
ただいま試作中です♪詳細決まりましたらお知らせいたします!

【採れたて野菜の販売】
地元農園のオーガニック野菜の販売があります。

盛沢山な2日間になっております!
お子様でも楽しめる、ノンアルコール商品から、お酒まで♪
誰でも楽しんでいただけるイベントになっております!

皆様のお越しをお待ちしております。

 

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【蔵元イベント情報】
干支ラベル庚子(かのえのね)祭
日時:2019年11月30日(土)・12月1日(日)
   10:00~15:00
場所:西山酒造場構内

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Tel: 0795-86-0331(平日9:00~17:30)
Webサイト:http://www.kotsuzumi.co.jp/officialweb/contact

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平日・・・9:00~17:30
土日祝・・・10:00~16:00
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兵庫県丹波市市島町中竹田1171
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