嬉しいお知らせ続々と・・・♡

こんにちは、丹波直売所の笹倉です。

 

先日、速報でお知らせしました通り、

平成29酒造年度全国新酒鑑評会にて、
°˖✧西山酒造場「小鼓」が金賞を頂きました✧˖°
5年ぶりの受賞で、とても嬉しいお知らせでした!!

 

八島杜氏に金賞受賞の話を聞いていると、

「奇跡やな・・・」と。

この一言が全てを物語っているほど、重みのある言葉でした。
最後に「多くの要素を含めて、皆様のお陰です。」
と申しておりました。

この一年間、コツコツと酒造りに向き合った弊社蔵人たちをはじめ、
社内では金賞受賞の報告で賑っています。

新酒鑑評会金賞 

小鼓ファンの皆様、応援ありがとうございました。
次年度以降も引き続き、受賞し続けられるように、
スタッフ一同、努めてまいります。

 

さて、この鑑評会の金賞に引続き・・・

【iTQi 2018 International Taste & Quality Institute 】国際味覚審査機構

ベルギーに本部があり、審査員はヨーロッパで最も権威ある調理師協会や一流シェフやソムリエで構成されている機関です。
その、世界的な食品・飲料品のコンテストにおいて、3つ星★★★を頂きました。

「路上有花 葵」:優秀味覚賞三ツ星✨

路上有花(葵)

「路上有花 桃花」:優秀味覚賞三ツ星✨

路上有花(桃花)

♡これからの季節、
冷やして食事と一緒に愉しんで頂けると思います♪

窓口やネットでも販売しております!

「路上有花 葵」「路上有花 桃花」

 

※1000円購入毎に甘酒ヨーグルトプレゼントキャンペーン
5/22(日)までです!今週末、窓口でお待ちしております♪♪

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〇丹波本店直販所の営業時間〇
平日・・・9:00~17:30
土日祝・・・10:00~16:00

〇蔵見学随時受付中〇
3日前までにご予約をお願いいたします。
お問い合わせお待ちしております。
http://www.kotsuzumi.co.jp/officialweb/contact
…………………………………………………….
〇大阪「小鼓御里」営業時間〇
13:00~23:00(L.O.22:30)月曜日定休
https://www.facebook.com/NnS.kotsuzumionri
…………………………………………………….

 

◎田植え体験レポート◎

こんにちは!新入社員の岡田です。
GWも終わり、雨も降り始め、少しジメジメとした日が続きますね。。。
そんな気持ちを吹き飛ばすようなフレッシュなニュースをお届けします!

先日、竹田小学校の5年生の皆さんと一緒に兵庫北錦の田植え体験をしました!
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お家のお手伝いで田植えをしたことがある生徒さんが多く、
機械に負けないスピードで植える姿がとても素敵でした✨
また、田植えが初めての生徒さんも、はじめは土の独特の感触にびっくりしていましたが、
どんどん面白くなったようで、空いている場所に進んで楽しそうに植えていましたよ(^^)
DSC_0099_1
そして我々小鼓ガールズも田植えに参加!
DSC_0095_1
生徒さんにも負けないように…!と思いつつ、先日の田植え体験を思い出し、
機械の素晴しさを実感しました…!

さて、今回植えた兵庫北錦は、なんと!
子供さんにも大好評な甘酒ヨーグルトの原料になるのです!

甘酒ヨーグルト
疲れが溜まりやすい5月、優しい甘さの甘酒ヨーグルトに癒されること間違いなしです♪

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平日・・・9:00~17:30
土日祝・・・10:00~16:00

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◇アメリカからのお客様◇

こんにちは。
西山酒造場の土師です。

GW中は丹波本店直売所へ
多くの皆様にご来店頂きましてありがとうございました。

さて先月、私たちはアメリカからお客様をお出迎えしました。
お名前はジムさん、アメリカのワシントン州オーバン市で
ワインショップ、レストランを経営されております。

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実は、現在兵庫県丹波市とワシントン州オーバン市・ケント市が
姉妹都市提携を進めており、
それに伴いジムさんと西山酒造場でも
経済交流ができないかと進めております。

昨年11月に社長西山も丹波市と一緒に
オーバン市・ケント市を訪問し、
今回はジムさんが丹波市へ訪問してくださいました。

来日中は丹波市長との面会もさせて頂きました。
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また昨年一緒にオーバン市へ訪れたメンバーでの会食も。

写真 2018-04-25 9 27 28

会場の「BBQ&Burger BP」さんは丹波市にある
キャンプ場「丹波悠遊の森」さん内にあるレストランです。

昨年一緒に渡米し、
現地で吸収したアメリカ式BBQを再現され
春にリニューアルオープンされたばかりです!

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私も一緒に食事させて頂きましたが
おいしいのはもちろん、
ボリューム満点でお腹も満タンでした♪

ぜひ丹波へお越しの際は「BBQ&Burger BP」さんにも
お立ち寄りくださいね。

さて、話は戻りますが
ジムさんとの経済交流が早く実現する日を目指し
お話を進めてます。
また改めて皆様にご報告ができればと思っておりますので
その時まで楽しみにしておいてくださいねー。

ジムさん来日、新聞にも掲載頂きました。
神戸新聞

ジムさんはこの記事を額に入れて事務所に飾ってくれるそうです。
これはリップサービスなのか本当なのか。。。

私はそれを確かめに行かないとですね^^

社長~、お願いしまーす!!笑

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平日・・・9:00~17:30
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話題の甘酒°˖✧新聞にも紹介されました°˖✧°˖✧

こんにちは

丹波本店直売所の笹倉です。

 

ゴールデンウイークはいかがお過ごしでしょうか‥‥?
後半スタートしましたね♪♪

 

ゴールデンウイーク前半は窓口も
多くのお客様にお越しいただきました。

帰省された際に…
百毫寺の藤を観に…
手土産に…と
おかげさまで大賑わいでした☆☆

そして、GWイチオシ商品が‥‥

°˖✧甘酒°˖✧です!!

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甘酒は飲む点滴と呼ばれて親しまれています!
疲れた身体や心にぴったりの甘さで癒してくれます。
5月病予防にもおすすめです☆

さらに、美容✨や健康にも✨と
メディアでも取り上げられている°˖✧甘酒°˖✧

甘酒500×2

甘糀初搾 500ml 648円(税込)

 

西山酒造場の甘酒も新聞に取り上げられました(*^▽^*)!

20180419丹波新聞(2面)「米と米麹の「甘酒」人気」-000    20180401北近畿経済新聞(1面)「新たな顧客取り込め」-000

【丹波新聞 2018.4.19】         【北近畿経済新聞 2018.4.1】

 

新聞見たよ!!とお声掛け頂くお客様もいらっしゃいます♪♪

オススメの飲み方は・・・

◎そのまま
◎温めて
◎豆乳や牛乳と割って
◎フルーツスムージーに入れて
◎しょうがをすってアクセントに
◎抹茶・きな粉を入れて
◎アイスクリームにかけて

色々なアレンジができるので是非やってみてください♪

丹波直売所では、試飲もご用意しておりますので
お気軽にお立ち寄りくださいませ♪

 

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平日・・・9:00~17:30
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◇女将だより◇

こんにちは。
西山酒造場の女将、西山桃子です。

ゴールデンウィーク、子供達をパパに頼み、
一人日帰りで東京に行って参りました。

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自然の美しさを日々の料理に
伝統を美しく生きる手段として
次の世代に繋ぐ学びの場。

『美腸に特化し、食からキレイと幸せを叶える日本最大専門家機関』
日本インナービューティーダイエット協会主催

インナービューティサミット

この学びの場に登壇させていただきました。

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(写真、私の隣にいらっしゃるのは
福井県のマルカワ味噌の河崎さまです。
本当に美味しいお味噌です。
現在私も家族の健康のため愛用中)

熱心な生徒さんを前に本当に私なんかで良いのかしら?と思いながら
造り手側としてお話させていたたきました。

終了後は、たくさんの素敵な生徒さんがお声をかけてくださりまして、、、
感動しました、とか嬉しかったです、と言ってくださいました。

私の方が感動しました。

こんなにたくさんの方が、発酵の素晴らしさを学び、
人生を、世の中を変えようとしていることに。

食、栄養、腸、専門家の先生方のお話を伺えて本当に勉強になりました。

代表の木下あおいさんの、
病院の数より小さな料理教室を増やしたい。」
というお気持ちに共感。

難しいことや、理想を追い求め過ぎるのではなく、
気軽に発酵の世界の良さを享受していただく。

本当に美味しいお酒を飲んで笑顔になっていただく。

麹や甘酒で健康な食生活を。

あらためて、西山酒造場の商品を手にとってくださる方が
幸せになってくださる仕事をしなければ、と思った1日でした。

深夜帰宅すると子供達は良い子に過ごしていたとのこと。感謝!

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新入社員研修レポート

こんにちは。新入社員の松浦です。

今回は先週行いました、新入社員研修の様子をお伝えさせていただきます。

西山酒造場の社員研修は少しユニークで、、、、

今回は、なんと!!!! 「田植え」です!!!!

皆様は田植えを経験したことはありますか?
私達新入社員6名の田植え経験はゼロです。

そんな私達を指導していただいたのは、
西山酒造場 農業担当 櫻庭先輩です。

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櫻庭さんはとてもスタイルの良い美人さんなのですが、、、
西山酒造場の農業を女手一つで支ええてる強者です。

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本日植えたお米は兵庫北錦。
収穫は8月末の予定! 元気に育って下さいね♪

明日はいよいよ竹田小学校の児童の皆様の田植え体験予定です。
雨が降りませんように。

そんな兵庫北錦をで造ったお酒は
「小鼓 路上有花 桃花」「甘酒ヨーグルト」 です。

皆さま是非そんな「桃花」「甘酒ヨーグルト」を楽しんで下さいね♫

暖かくなってきました丹波で皆様のお越しをお待ちしております。

もちろんインターネットでも購入可能です。

°˖✧酒粕でキラキラに✧˖°

こんにちは。
西山酒造場の土師です。

本日4月29日(日)、私たちの女将・西山桃子が
東京六本木で開催される
日本インナービューティーダイエット協会さん主催の
インナービューティーサミットvol.4」にて
お話させていただきます。
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※チケットは完売済ですのでご了承ください

日本インナービューティーダイエット協会(以下略IBD)

世の中の女性がより美しく、幸福感に包まれて生きていくために、
“心と体の調和を保つ食事法”
であるインナービューティーダイエットを提唱し普及していく協会です。

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《IBD代表の木下あおいさんと女将》
お綺麗なあおいさん、
なんとノンファンデーションです。

IBDさんが注目されているのが発酵食品だそうです。
発酵食品と言えば「酒粕」です。

酒粕
(それがきれいのひみつ。。。!?)

IBDさんでは酒粕を使用したレシピも
たくさん考案されています。

お料理はもちろん、
私たちの大好きなスイーツのレシピも♪

レシピ本も出版されているので
ぜひ探してみてくださいね☆

さて皆さん、私たちの酒粕、
一年中販売しているのをご存知でしょうか。

それはもちろん西山酒造場が
四季醸造でお酒を造っているから。

ということは、、、
酒粕も常にフレッシュなものをご用意しております^^

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私たちには当たり前のことですが、
夏でも酒粕があることにびっくりされるお客様もおられます。

丹波本店直売所、大阪「小鼓御里」でも
いつでも酒粕を取扱いしております。

ネットはこちらからお願いします。
『純米酒粕』

これでいつでもきれいになれますね♡

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土日祝・・・10:00~16:00

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丹波直売所限定 母の日おすすめ商品✨

こんにちは!

先日紹介いただきました岡田です
皆さんは母の日に贈るものは決めましたか?
何十回目になるとだんだんとレパートリーが…

 

丹波直売所では、母の日にピッタリなちょっと変わった(?)
ギフトセットをご用意!

 

甘酒美人節度✨

今話題の甘酒と、さらに甘酒を使用したフェイシャルマスクをセットに!
健康&美容に効果テキメン?!✨と言われています!
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甘酒
美人節度・1

 

IMG_8064

甘酒美人節度・2

 

 

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「ありがとう」プラムトニック梅申 ¥4,536-(税込み)

そして、こちらの梅酒にはなんと!梅にメッセージが…✨
感謝の気持ちをこそっと伝えてみませんか?

 

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「ありがとう」プラムトニック梅申はネットでも販売しております。
なかなか直接ありがとうが言えない方にお勧めです!

 

 

 

そして、送る側にもご褒美が°˖✧

母の日企画の対象商品購入で、
甘酒フェイシャルマスクを1枚プレゼントいたします!!
自分へのご褒美に、身近な方へのちょっとしたプレゼントに…♡

丹波直売所でお待ちしております。
※こちらの企画は丹波直売所のみです。
ご了承くださいませ。

 

※ゴールデンウイークの営業について

4/28~4/30 祝日営業 10:00~16:00

5/1~5/2  通常営業 9:00~17:30

5/3~5/6  祝日営業 10:00~16:00

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新メンバーの紹介⑥

 

こんにちは、前回に引続き新入社員の木本です。

皆様お待たせいたしました。
本日は新入社員最後の1人を紹介させていただきたいと思います。

最後の一人は西洋絵画が好きな岡田さんです。
前回の新人紹介ブログを書いていたのが岡田さんです。

新入社員紹介
休みの日によく展覧会に行っている岡田さん、
日本の浮世絵も一部好きなようです。

そんな岡田さんが持っているのは“甘酒ヨーグルト
西洋絵画が好きなだけあって好きな商品も横文字なようです。

この甘酒ヨーグルト、もちろんネットや丹波直売所で購入できるので、
是非一度飲んでみてください。
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土日祝・・・10:00~16:00

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深山しそ入荷しました!

 

こんにちは!

前々回のブログで紹介していただきました、新人の木本です。

 

最後の新人紹介を楽しみにされていた方、すみません。
今回は新人紹介ではなく、商品の紹介をさせていただきます!

紹介させていただく商品はこちらです。

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深山しそ

 

「1.8ℓは多いな…」と思われていた方、お待たせいたしました。
先日まで品切れとなっていた深山しそ720mlが入荷しました!

 

「しそ」と聞いて、あの渋みと強い香りのイメージを持たれている方が多いかと思います。
しかし、この深山しそはスッキリしたのど越し!
ちょうどよい甘みと、爽やかな香りが口中に広がります。

というのも、しそは茎を使うと渋みが増します。
その為、葉だけを使用し、自社製のホワイトブランデーを加える事でしその強い香りをあえて抑え気味にしてあります。

 

そんな味わいを楽しみたい方、なにも割らずにぜひ冷やしてストレートで飲んでみてください!

おすすめはストレートなのですが、「ストレートはちょっと…」という方!
ソーダ割で飲んでみてください。

どちらの飲み方でもすっきりした味わいで、これからの暑い季節にぴったりの商品です。

是非丹波直売所へお越しください、お待ちしております。
遠方の方はネット←でもご購入いただけます。

 

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平日・・・9:00~17:30
土日祝・・・10:00~16:00

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