私達を支えてきてくれた溢れ続ける井戸水。
先人が大切に継いでくれた、丹波杜氏の技。
今までを守り、これからに挑戦します。

世の中の流れとともに、私たちも日々変化をしていきますが、この丹波の場所での「モノづくり」は、変わることはありません。和醸良酒、酒づくりは、人づくり。お客さまの喜びを考えたモノづくりができる人づくり。この恵まれた環境から生み出されるモノを、多様化するお客様のニーズに応えるカタチにし、蔵人一同一丸となってお届けすること。昔ながらの手づくりの酒から米の発酵を活かしたノンアルコール製品まで。いつの時代でも、お客様に癒しとやすらぎを感じていただくことを理念として掲げ、日々邁進して参ります。