こんにちわ。毎日本当に寒いですね。いかがお過ごしでしょうか?
今シーズン一番の積雪がありました。昨日が降ると報じていたのですが、そんなに降らず、今日朝起きたらびっくり!一面真っ白でした。
子供は大喜びでしたが、私はなかなか起きられませんでした。
これから2月後半までまだまだ雪も降ります。
しかしこの寒い冷気が大吟醸の仕込みには必要なのです。
今蔵では大吟醸の仕込みが行われています。
そんな熱い気迫が伝わってきそうなブログを一度みてください。
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これから2月後半までまだまだ雪も降ります。
しかしこの寒い冷気が大吟醸の仕込みには必要なのです。
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