今朝思慕里直売会
～今朝しぼった酒を、その日のうちに～
皆さま、昨年も西山酒造場の蔵開き直売会にお越しいただき、誠にありがとうございました。
今年もやってきました
2026年最初の蔵開き直売会、
「今朝思慕里（けさしぼり）直売会」を開催いたします。
開催概要
日時：2026年2月7日（土）・8日（日）10:00～15:00
場所：西山酒造場 構内
今朝思慕里とは
その日の朝にしぼったお酒を、その日のうちに。
まだ暗さの残る早朝から蔵人たちが酒をしぼり、
火入れや濾過をせず、生まれたてのまま瓶詰めします。
この時期、この場所でしか味わえない、
みずみずしい「しぼりたて」を、ぜひご体感ください。
💡今回のおたのしみポイント💡
● 6年ぶりの復活！酒粕つかみ取り
13:30～14:30（両日）
※販売所にて参加券をご購入のうえ、ご参加ください。
● 人気商品を特別価格で
甘酒ヨーグルト・甘糀ヨーグルト
バレンタインにおすすめのチョコレートリキュールもご用意しています。
● ハズレなし抽選会
毎回行列ができる、大人気ブースです。
● お猪口付き有料試飲
6種から選べる試飲
お酒3種＋お猪口：880円（税込）
●丹波の魅力あふれる地元マルシェ
≪両日出店≫
・丹波のいちご生産者さま
生いちごパック／いちご串／お米
・丹波チーズ工房さま
チーズ／チーズケーキ
西山酒造場の純米酒粕で熟成したブルーチーズ「丹波ブルー」
≪2月7日（土）のみ≫
・あまご庵さま
炭火焼あまご
・クラーク記念国際高等学校の皆さま
甘酒ようかん
・福知山淑徳高等学校の皆さま
塩麹焼きそば／塩麹タンドリーチキン
≪2月8日（日）のみ≫
・兵庫県立氷上高等学校の皆さま
サラダチキン（塩麹味）／味噌／クッキー／お花
●酒・発酵・芸術の複合施設「鼓傳 -koden-」
蔵人たちの身体を支えてきた発酵まかないランチもや白砂糖を使用しないおやつ・発酵お三時三三もお求めいただけます。
※ランチのご予約
酒蔵でしか味わえない、とびきりのしぼりたてのお酒と、
丹波のぬくもりが感じられるひととき。
冬の丹波へ、少し足をのばしてみませんか。
皆さまにお会いできますことを、
心より楽しみにお待ちしております。