白和え柚子風味

総務部員Iです。
白和えに合うアルコールは、日本酒だけと思います。
ちびちび飲む時に、ちょこっと如何でしょうか？
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＜材料＞
・地元の豆腐
・地取りの大根
・にんじん
・柚子
・ごま、砂糖、しょうゆ、塩、小鼓少々
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