こんにちは！
バレンタインに甘酒・甘麹でブラウニーはいかがですか？
砂糖不使用なので、優しい甘さですよ。
【材料】
材料（たて23cm、よこ13cmの型）
バター 100g
薄力粉 80g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
ココアパウダー 50g
卵 2個
甘酒 50g
甘麹 150g
日本酒 ※ 大さじ2
※今回は小鼓純米吟醸を使用しました。
【手順】
①オーブンを170℃に予熱する。
②バターを耐熱ボウルに入れ、電子レンジで約1分～1分30秒加熱し、溶かす。
③②にココアパウダーを加えて混ぜる。
④③に卵、甘酒、甘麹を加えてよく混ぜ、日本酒を加えてさらに混ぜる。
⑤④に薄力粉、ベーキングパウダーをふるいながら加え、さっくり混ぜる。
⑥型にクッキングシートをしき、⑤を流し入れて平らにする。
⑦オーブン170℃で15～20分程度焼く。
※オーブンによって焼き時間は調節してください。
【ポイント】
・砂糖不使用！
・甘酒&日本酒を入れることで、しっとりとした食感に♪
・甘麹の粒々感が楽しい
【エピソード】
優しい甘さなので、甘いものが苦手な方にもおすすめです！
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