こんにちは。
西山酒造場の土師です。
皆さん「トライやる・ウィーク」はご存知ですか？
「トライやる・ウィーク」とは、
兵庫県丹波の地元中学生が地域の事業所で体験学習を行う活動です。
今日から金曜までの5日間、西山酒造場でも
4人の元気な中学生を迎えています。
今日は早速、蔵仕事を体験してもらいました。
まずはしっかりと手を洗うところから始まります。
手をしっかり洗うのも大切な仕事の一つです。
そして、杜氏と櫂付き。
そして、麹室での作業。
実は、、、、
麹室の写真には中学校の先生も写っています。
たまたま実習状況の見学に来られた先生ですが、
普段見れない光景を見て愉しくなり、
作業にも参加してくれました！＾＾
さて、生徒たちの初日の感想は、
「寒いところと、暑いところとあって大変な作業だけど
頑張ります」と話してくれました。
今後は配達に同行したり、出荷作業をしたりと
蔵仕事以外の色んな業務も体験してもらいます。
残り4日間も、怪我無く楽しく過ごして欲しいです。
そして成人になったときには
今回のことを思い出して
小鼓を飲んで欲しいなぁと思います。
って、まだまだ先ですね。
まずは甘酒ヨーグルトかな♪