こんにちは！女性蔵人の成瀬です。
昨晩は台風通過に伴う雨風の強さに驚きました。。。
先月の西日本豪雨に続き、雨による災害が続いておりますので、
これ以上被害がないことを祈ります。
今回の台風が来る前に…と蔵人総出で稲刈りを行って参りました！
今週の月曜日から始めて、3日間かけて作業を完遂致しました…！
ほとんどの人がコンバインの操作に慣れていなかったのですが、
お互いに教え合い協力しながら、
なんとか「兵庫北錦」の稲を刈り終えることができました！
兵庫北錦は、『路上有花 桃花』や『甘糀初搾』などで使用している酒米です。
5月に新入社員も交えて田植えをし、
7、8月に滝のような汗を流しながらの草刈り、水の管理…
8月の大雨で田んぼに水が完全に浸かり、「もうだめか…」と思いましたが、
私たちの心配をよそに、すくすくと育ってくれました。
稲達の穂が実って色づき始めを見てとても嬉しく、
我が子の成長を見守っているような心境でした。
稲刈りは感動的に、お嫁に出す気持ちになるのかと思いましたが、
30度を超える暑さ、突然の通り雨や、近づいてくる台風、田んぼに入ってきた鹿、
雑草に絡まるコンバイン、体当たりしてくるバッタ、足場の悪い地面など…
悲鳴を上げるようなハプニング続出でした。。。
無事に何事もなく終われて本当によかったです。
一連の作業に関わり、お米作りの大変さを学ぶことができました。
この経験を生かして、これからのお酒造りに
より一層力を入れていきたいと思います！
また9月には、別のお米ですが、新米を使ったお酒を仕込み始めます。
皆様どうぞ楽しみにお待ちくださいませ♪
余談ですが、、
稲刈り機が操作ができて、草刈り機も使えて、
今後は田植え機も操作できるようになる蔵女子は
嫁として引く手数多じゃないかと思いました…！
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