☆★ネギ油★☆

丹波蔵元たより
2012.09.12

みなさま、こんにちわ!
事務所パートの柳田です(○´∀`)ノ゙
朝晩が涼しくなってきましたね。
風邪などひかれていませんか???
うちの子供は2人して、この季節に敏感に反応し鼻を出しています(´д`ι)
と、前置きはここまでとして・・・
先日、TVで芸能人が作っていた「ネギ油」を作ってみました。
某有名アイドルが「超うめぇ?」と絶賛していたので、
やってみない訳にはいきません(笑)
白ネギをみじん切りにして、そこにゴマ油とにんにくのすりおろしを入れ
塩で味を整えるというシンプルな物です。
20120911_182840.jpg
それをT・K・G。そう、卵かけご飯にかけました(・´艸`・)
20120912_115845.jpg
某有名アイドル程のリアクションはなかったですが、
それなりに美味しかったです。にんにくの風味がきいていましたね!
でも塩を入れすぎたのか、少々しょっぱかったです(゚ロ゚屮)屮
塩の代わりに、塩麹にしてみれば、もっとコクがUPして美味しくなる予感・・・?(??ˇ∀ˇ??)
みなさんも、是非お試しあれ?(v´∀`*) イエーイ♪

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