早朝より甑(こしき)から

丹波蔵元たより
2008.01.07

総務部員Iです。
本日は早朝より、仕込み風景をカメラに納める為、出勤したのですが、
すんごい霧が立ち込めてました。
クルマを運転するのがホント怖いほどでした。
そん中、蔵に到着しまして、絶妙のショットを撮る事ができました。
蔵の窓から蒸気が立ち上がっております、モウモウモウと。
これは、酒米を蒸す “甑(こしき)”から蒸気が立ちあがるのですが、
それが蔵の窓から立ち上がっている図です。
しんしんと冷えた空気に揚がる蒸気は、これまた風情があって良いものです。

オンラインショップ
丹波酒蔵直送、選りすぐりの製品を取り揃えております。贈答品などにも是非ご利用ください。
小鼓ドットコムへ
お問い合わせ
西山酒造場・有形文化財についてのお問い合わせは、下記のフォームに必要事項をご記入の上、お送りください。
お問い合わせフォーム