今日は肌寒い一日です。
丹波は秋のイベントも落ち着き、いよいよ秋が深まってまいりました。
柿木も柿がすっかり採られ、ぽつんと一つ。
全部採らずに鳥さんにもおすそ分けですね。
日本酒の仕込みも順調で、もうすぐ新酒がしぼられます。
11月の後半からスタートして来年の春まで続く企画「その朝しぼったままのお酒」がいよいよ始まります。
これ以上ない「新鮮なお酒」をお客様の元にお届けいたします。
そして、「和らぎ水」として、小鼓を仕込む「仕込み水」も一緒にお届けいたします。私たちはたくさん飲んでいただくのではなく、家族で、友人恋人と一緒に過ごす食事や団欒の少しでもお役に立てる事を最高の喜びと考えています。
この冬、皆様にとってぴったりのお酒を見つけてください。