西山酒造場のご予約

2024.07.26

お食事や見学、宿泊の予約サイトです。

発酵まかないカフェ 「小鼓御里」

蔵人の原動力となり、心身を癒してきた発酵まかない料理。酒蔵ならではの食をお楽しみいただけます。
※「×」表示の日程はご利用いただけません。
※日時、お食事は前日までにご予約ください。

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酒蔵見学

生きた酒蔵の臨場感の中、かつての蔵元が詠んだ俳句や、文化財の数々をご覧いただけます。西山酒造場の文化や歴史をより深く知りたい方に。
※酒蔵の外観をご案内するツアーです。7日前までに要予約。
※オプションとして、高浜虚子、小川芋銭、綿貫宏介など西山酒造場ゆかりの芸術作品を鑑賞することができる、鼓傳2Fギャラリー「鼓 懐廊(つづみ かいろう)」見学プランもございます。
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ペアリングコース

通常開放していない登録有形文化財の主屋 和室で、日本酒と丹波の旬の食材、丹波焼が織りなすマリアージュを、造り手の蔵人がご案内いたします。
※7日前までに要予約。
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酒蔵宿西山「鼓傳」


酒蔵の中に身を置き、蔵人たちの躍動、空気に触れる体験。蔵人の一員となり、五感で酒造りを体験し、脈々と受け継がれてきたこの場所に息づく人々のいとなみを感じていただくことができます。
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オンラインショップ
丹波酒蔵直送、選りすぐりの製品を取り揃えております。贈答品などにも是非ご利用ください。
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