先日、神戸ハーバーランドの魅力づくりや活性化に取り組まれている「ハーバーランド運営協議会」さまが、毎年実施されている視察・講習会の一環として、西山酒造場にお越しくださいました。
当日は、女将による講演、蔵見学、ワークショップ、そして発酵ランチまで、五感で当蔵を体感いただくプログラムとなりました。
ワークショップでは多くのご質問をいただき、講演も熱心に耳を傾けてくださり、「学びがあった」とのお声も頂戴しました。私たちにとっても、このように皆さまと交流できる時間は大変ありがたく、お越しくださった皆さまが“伝え・受け継いでいく”一員となってくださることが、大きな励みになっています。
これからも、酒造りや発酵の魅力、蔵に息づく歴史や伝統、そして丹波の豊かな自然を、体験や交流を通してお伝えしてまいりたいと思います。
ハーバーランド運営協議会メンバーの皆さま、このたびのご来蔵に、心より感謝申し上げます。
※団体様（法人・学校）で研修・視察などをご検討されているご担当者様はお気軽にお問合せください。