こんにちは！成瀬です。
敷地内に咲いている紫陽花が
蔵を彩っています。
今日はこの時期にピッタリな商品
「美白酵酒（びはっこうしゅ）」について書きたいと思います。
この透明な瓶に青いラベルが爽やかなお酒。
度数は8度、
普段日本酒をお飲みにならない方にも飲みやすく、
発酵によって生まれる自然なガスと
お米本来の優しい味わいと柔らかな甘酸っぱさが
口の中でシュワシュワッと広がります。
まさに米の発酵から生まれた
スパークリング日本酒なのです。
そんな美白酵酒のラベルには
「今朝有酒 今朝酔（こんちょうさけあらば こんちょうよい）」
と記されています。
この言葉は、
「今朝有酒今朝醉、明日愁來明日愁」
という禅語がもとになっており、
「美味い酒があれば今日のうちに飲んでおこう。 明日の心配事は明日心配しよう。」
という意味の言葉です。
この美白酵酒の
「朝から飲みたくなるくらい爽やかな味わい」を
「今朝酒有 今朝酔」の文字で表しています。
暑くなってきた季節に
朝から飲めるほど爽やかなお酒を
気になっていただけましたら、こちら。
たまには、朝から美味しいお酒を飲むような
贅沢な時間を過ごしてもいいですね。
最後まで読んでいただきありがとうございました。