◆小学生と「兵庫北錦」の稲刈り◆

こんにちは。
西山酒造場の土師です。

先日、地元の小学5年生12人と
「酒米・兵庫北錦」の稲刈りを一緒に行いました。
同校の総合学習の一環で、毎年ご協力させて頂いております。
本来であれば春の田植えも一緒に行いますが、
今年は新型コロナウィルスの感染拡大の影響で中止となりました。
田植えは蔵人たちで行い、
その後この田んぼでは無農薬で酒米を育てました。

作業は鎌での手刈りです。
最初に杜氏から鎌の使い方と注意の説明を
行ってから稲刈りをスタートしました。

はじめは慣れていないのでゆっくりでしたが、
どんどんコツをつかんできて、
それぞれ楽しんで稲刈りをしてくれました。
気温が30度を超える中約30分間、
目標にしていた範囲全てを刈ることができました。

今回刈り取った「酒米・兵庫北錦」は、
ノンアルコール商品の「甘酒ヨーグルト」の
原料となります。

砂糖不使用なのに甘い！
そして添加物も入っていない。
それが「甘酒ヨーグルト」です。

最後に、稲刈りを頑張ってくれた子どもたちには
「甘酒ヨーグルト」をプレゼントしました。
美味しく飲んでくれていたら嬉しいです。

さて、子どもたちとは来年2月に再会予定です。
刈り取った酒米が甘酒になるところを
見学してもらう予定となっております。
その時に甘酒ヨーグルトの感想を聞いてみようと思います♪

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