◆地元の高校生がご来蔵◆

こんにちは。
西山酒造場の土師です。

先日、地元丹波の高校生が西山酒造場を訪問してくれました。

彼らは授業の一環で、この丹波の魅力をどうやって発信すればいいのかを、
高校生の視点で考え研究として取り組んでいます。

今回は彼らの研究に合わせて「甘酒ヨーグルト」の話をしました。

彼らはお屠蘇をヒントに、
地元丹波の薬草と麹甘酒で何か製品が作れないかと思っています。
実は丹波市山南地区には江戸時代に遡る薬草栽培の歴史が
今なお脈々と引き継がれているような地域があります。

またなぜ麹甘酒かと聞くと、
メンバーの内1名が麹甘酒が大好きだからとのこと。

そして丹波には酒蔵があるから
丹波の特産になるかもと思ったようです。

当日は「甘酒ヨーグルト」の誕生したきっかけ、
マーケティングの話、今後の目標をお話しました。
話の後には、生徒たちには「甘酒ヨーグルト」の
試飲もして頂きました。

生徒たちは「甘酒ヨーグルト」を初めて飲んだのですが、
全員から「美味しい」と感想も頂きました。

今回の話が彼らの今後の研究の役に立てば嬉しいことと、
丹波の魅力を若い子たちがもっと発信してくれたら
将来も頼もしいなぁと楽しみな気持ちになりました。

余談ですが、
今回は男子2名、女子2名のグループだったんですが、
女の子たちの方が元気で積極的でした。

なんだか、西山酒造場を見ているような。。。
女性が元気だと、その場が明るくなるからいいですよね！

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