こんにちは！丹波事務所の岡田です。
すっかり冬の様相になった丹波、
今朝は近くの山にうっすらと雪が積もっておりました。
少し外にいるだけで手が真っ赤になってしまいますが、
お酒にとって、雪の降る季節は大変良いものなんです！
雪は大気中の細かいゴミを包み込んで、空気をきれいにしてくれるうえ、
厳しい寒さのなかでは、細菌の活動がおとなしくなり、
お酒が造りやすい環境になるとのことです…！
もっと寒くなってくれると嬉しいですね！(人間は寒いですが…)
さて、このお酒造りに最適な環境で造られているのが、
毎年多くのリピーター様にご愛顧いただいている
「今朝思慕里（けさしぼり）」です！！
「今朝思慕里」は、
“酒は寝かすもの”という従来の酒蔵の常識を覆し、
製造後すぐにお客様へお届けすることで、
米の旨味、新鮮さを最大限に愉しんで頂きたい！
という思いから生まれたお酒です。
なんと！！！2019年は、
『今朝思慕里』が
『純米【大】吟醸無濾過生原酒』に、
なりました！！！！
希少米「但馬強力」使用は変わりません。
但馬強力のお酒が大好きな私は、
出来上がりが楽しみで楽しみでうずうずしています…！
より高品質になった「今朝思慕里」
小鼓こだわりの＜鮮度＞をぜひお愉しみください！
只今ご予約受付中です♪
2019年、最初の限定酒
【小鼓】今朝思慕里（けさしぼり）
※出荷は2019年2月4日(月)です
さらに！！
ネット通販・限定企画！
せっかくの新鮮生酒、
どうせなら飲みくらべたい、、、
そんな方におススメの、
2種類の飲み比べセットもご用意しております！
【小鼓】純米大吟醸無濾過生原酒 贅沢飲み比べセット
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純米大吟醸無濾過生原酒の飲み比べができるのは
今のこの時期だけです！！
ぜひお愉しみませ♪
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「今朝思慕里酒祭」
（けさしぼりさけまつり）
開催日時：2月2日(土)、3日(日)
両日10：00～15：00
開催場所：西山酒造場構内
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株式会社西山酒造場 小鼓
兵庫県丹波市市島町中竹田1171
Tel: 0795-86-0331（平日9:00～17:30）
Fax: 0795-86-0202
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