こんにちは。
先日、地元の小学5年生21人と一緒に「酒米・兵庫北錦」の稲刈りを行いました。
みんなとは今年の5月に一緒に田植えを行い、
この田んぼは無農薬で稲を育てました。
まずは杜氏・八島から
「鎌で手を切らないように、
刃先を稲穂に付けてぐっと引くんだよ～」
とレクチャーをしてから、
稲刈りを開始しました。
元気いっぱいに、みんなそれぞれ思い思いに稲刈りを行ってくれました。
自分たちが植えた苗が成長し、
稲刈りできるのがうれしかったと感想を伝えてくれた子もいました。
さて今回刈り取った「酒米・兵庫北錦」は、
ノンアルコール商品の甘酒ヨーグルトの原料となります。
砂糖不使用なのに甘い！
そして添加物も入っていない。
それが甘酒ヨーグルトです。
小学生のみんなには来年2月に蔵見学へご招待し、
甘酒ヨーグルトを試飲してもらいます。
みんなも甘酒ヨーグルトが楽しみ～と話してくれました♪
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