こんにちは！
夏の疲れか…何かと体が重い、頭が冴えないこの時期。
さっぱり食べて栄養丸ごと、即効の元気補給！
「甘酒トマサバそうめん」
【材料】
そうめん 2束（100g）
大葉 1枚
A
トマト 1玉
鯖水煮缶 1缶
糀甘酒「甘麹初搾」 大2
酢 大1
塩 ひとつまみ
【手順】
①トマトはサイコロに切ります。
②Aをすべて混ぜ合わせます。
③そうめんを表示通りにゆで、冷水で洗い、水気を切って器に盛ります。
④②をそうめんにかけて、千切りにした大葉を上に飾ってできあがり。
※サバ缶が苦手な方は、ツナ缶で代用できます。
【ポイント】
サバ缶は骨まで食べられるので、カルシウムが豊富。DHAもたっぷりです！
混ぜるだけの簡単レシピなので、忙しい時や夏休みのお昼ごはんにどうぞ。
ブドウ糖、タンパク質、ビタミン、カルシウム、脂質、炭水化物がまんべんなく摂れ、栄養バランスが抜群メニューです。
【エピソード】
そうめんが余ってしまったので、試しに作ってみました。
部活帰りの食べ盛りの息子に栄養&満足感（しかもDHA入り！）
があって、かつ暑さ&湿気でバテ気味の私が
さっぱり元気補給できるものを！と考えてみました。
ツナ缶にしてみたり、きゅうりやミョウガを足してみたり…
簡単にバリエーションができて飽きません！
ではまた。
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