西山酒造場のご予約

お食事や見学、宿泊の予約サイトです。

発酵まかないカフェ 「小鼓御里」

蔵人の原動力となり、心身を癒してきた発酵まかない料理。酒蔵ならではの食をお楽しみいただけます。

丹波杜氏が案内する酒蔵見学と日本酒テイスティング【ストーステイひょうご】

全国選抜清酒品評会 第1位を3度獲得した丹波杜氏・八島公玲が酒蔵の外観見学をご案内したのち、テイスティングにて日本酒の魅力について語りつくすプレミアムなプランです。定番の純米大吟醸酒から、酒蔵ならではの生原酒のお酒をご賞味いただけます。毎日の晩酌がより楽しくなる、日本酒選びに役立つ知識が学べます。
1896年に日本の伝統的な工法により建築された木造の蔵を、2024年にリノベーションした施設「鼓傳（こでん）」内にて実施。
※スローステイひょうご登録プランです。→スローステイひょうごとは
《注意事項》
・2名様～5名様。にてご予約ください。
・実施スケジュールはカレンダーをご確認ください。
・香りの強い香水などのご使用はご遠慮ください。
・アルコールを含むアクティビティーです。20歳未満の方、運転される方、妊娠中や授乳期の方のご参加はご遠慮ください。
・敷地内は禁煙、およびペットのご同伴はご遠慮ください。
※7日前までに要予約。
※空欄、「×」表示の日程はご利用いただけません。
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酒蔵見学

生きた酒蔵の臨場感の中、かつての蔵元が詠んだ俳句や、文化財の数々をご覧いただけます。西山酒造場の文化や歴史をより深く知りたい方に。
※酒蔵の外観をご案内するツアーです。蔵内にはお入りいただけません。
※オプションとして、高浜虚子、小川芋銭、綿貫宏介など西山酒造場ゆかりの芸術作品を鑑賞することができる、鼓傳2Fギャラリー「鼓 懐廊（つづみ かいろう）」見学プランもございます。
※7日前までに要予約。
※空欄、「×」表示の日程はご利用いただけません。
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酒蔵宿西山「鼓傳」

酒蔵の中に身を置き、蔵人たちの躍動、空気に触れる体験。蔵人の一員となり、五感で酒造りを体験し、脈々と受け継がれてきたこの場所に息づく人々のいとなみを感じていただくことができます。
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※Booking.comサイトに移動します。