こんにちは。
西山酒造場 丹波本店直販所の竹内です。
8月下旬になり、丹波は朝晩少し涼しくなって参りました。
秋の虫の音や、トンボもチラホラ飛び回っています。
季節の移り変わりを身近に感じることが出来るのは丹波の良い所です＾＾
さて、以前のブログでも少し触れさせていただいた四神相応シリーズ
「白虎(びゃっこ)」の予約受付がついに開始されました！
⇒http://www.tsuzumiya.com/fs/kotsuzumi/c/gr-byakko
この「白虎」は、実は小鼓が初めて挑戦する”生酛造り”のお酒です！
“生酛造り”は通常の日本酒と比べて2~4倍の時間をかけてゆっくりと発酵糖化を行います。
その上、酒米は幻の酒米と言われる「但馬強力」！
これは…きっと争奪戦になること間違いなしですね…
気になる味わいは、濃厚でコクや旨みを存分に感じていただける味わいです。
蔵人渾身の日本酒「白虎」！出荷開始は9/11(月)から。
直販所でもご予約賜ります＾＾
………………………………………………….
〇丹波本店直販所の営業時間〇
平日・・・9：00～17：30
土日祝・・・10：00～16：00
〇蔵見学随時受付中〇
3日前までにご予約をお願いいたします。
お問い合わせお待ちしております。
http://www.kotsuzumi.co.jp/officialweb/contact
…………………………………………………….
〇大阪「小鼓御里」営業時間〇
13:00～23:00（L.O.22:30）月曜日定休
https://www.facebook.com/NnS.kotsuzumionri
…………………………………………………….