こんにちは。
西山酒造場 丹波本店直販所の竹内です。
いよいよ先週からオリンピックが盛り上がっていますね！
皆さん寝不足になられていないですか？
わたしも毎日、日本代表選手の頑張りを見て元気をもらっています＾＾
さて、直販所の店頭では先日からこんなものを置き始めました。
麹の試食です＾＾
皆さんは麹って召し上がった事ありますか？
塩麹や甘酒などの影響で今では有名になりましたが、わたしは西山酒造場に入社するまで食べたことありませんでした…
この兵庫北錦という酒米は、全国でも使用している酒蔵が珍しく、弊社がほぼ独占させていただいている品種です。
この酒米で造ったお酒は、お米の甘みがほのかに感じられ、とても繊細で華やかな香りのお酒に仕上がります。
弊社では「路上有花 桃花」や「純米大吟醸生酒」、また「甘酒ヨーグルト」の甘酒にも使用しています。
麹には美容や腸の健康に役立つと言われている酵素が含まれています。
そして、口の中に入れると自然な甘みを感じることができますよ。
皆さんもぜひ、一度店頭で召し上がってください＾＾
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〇丹波本店直販所の営業時間〇
平日・・・9：00～17：30
土日祝・・・10：00～16：00
〇蔵見学随時受付中〇
3日前までにご予約をお願いいたします。
お問い合わせお待ちしております。
http://www.kotsuzumi.co.jp/
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