こんにちは。
西山酒造場の土師です。
先日、弊蔵で海外の方の
酒造り体験の受け入れを行いました。
日本酒を世界に広げる活動をしている
「酒ソムリエ協会」さまが
主催する講座の受講生のご一行様でした。
当日は米洗い、麹造り、酒の仕込みと体験して頂きました。
皆さん作業はもちろん、
質問も熱心にして頂きました。
作業の後は試飲も行いました。
試飲で人気だったのはこちらです。
・路上有花 葵
参加されている方は事前に日本酒の勉強をされているだけではなく、
既にお酒の講師だったり、レストランでのソムリエなど
お酒、日本酒のエキスパートの方が多かったです。
ですので、逆に皆さんから教えて頂けることもあり、
私たちにとっても大変刺激的な1日となりました。
今回の経験がそれぞれ自国での日本酒の発展へと
繋がれば大変嬉しいです。
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ついに今週末開催！
「生しぼり酒祭」
（なましぼりさけまつり）
開催日時：3月2日(土)、3日(日)
両日10：00～15：00
開催場所：西山酒造場構内
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★★【蔵見学受付中】★★
蔵の外観・無料試飲のご案内です。
3日前までにご予約をお願いいたします。
Tel: 0795-86-0331（平日9:00～17:30）
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JR福知山線 丹波竹田駅 下車。
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土日祝・・・10：00～16：00
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株式会社西山酒造場 小鼓
兵庫県丹波市市島町中竹田1171
Tel: 0795-86-0331（平日9:00～17:30）
Fax: 0795-86-0202
※もちろんお電話やFAXでもご注文を承ります！
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