月別アーカイブ: 2018年5月

○2018年全国新酒鑑評会○

こんにちは。
西山酒造場の土師です。

昨日、蔵人と一緒に東広島で行われた
「全国新酒鑑評会」に行ってきました。

s_写真 2018-05-30 10 15 48

会場には約850種の出品酒と
人、人、人が溢れかえっていました。

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その中で私も利き酒に挑戦。

利き酒とは飲まずに、
少量のお酒を口に含み、
空気を含んで、
ジュルジュル~、ペッと吐きます。
(吐く専用の容器が会場に設置してあります)
この空気を含む時にむせることもあり、
慣れるまで難しいです。

気軽に利き酒♪と参加しましたが、
実際は体力勝負。

やはり、種類が多すぎでした。。。

飲むわけでは無いので酔いはしませんでしたが、
早々に浮腫んでしまい、指がパンパンに。。。
立ちっぱなしの為、足もパンパンに。。。

そんな過酷(!?)な利き酒の中で
我らが「小鼓」を見つけた時は
本当に嬉しかったです^^

瓶の首には輝く金賞の札。
とても誇らしい気分になりました。

s_写真 2018-05-30 12 25 19

何よりも一緒に行った蔵人たちの
嬉しそうな顔を間近で見れたのが
一番嬉しかったです!

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来年もこの笑顔を見れることを祈っております。

そして私たちの「小鼓」が
皆様を笑顔にできることもお約束します!!

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こんにちは、丹波本店直売所の笹倉です。

 

今回は、嬉しいお知らせです!!!

\\本日5/30~6/14まで、LINE@お友達登録キャンペーン中!!//

LINE@では、ここでしか手に入らない商品や、情報を発信していきます!
小鼓ファンの方には必見です!

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父の日に・・・
自分へのご褒美に・・・
と考えていらっしゃるお客様必見です( ̄▽ ̄)♡

 

 

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◆◇第十回小鼓杯◇◆

こんにちは!西山酒造場の岡田です。
前回お知らせしましたソフトボール大会についてご報告致します!

西山酒造場では、企業の地域貢献と相互の親交親睦の場の提供を目的として、
毎年ソフトボール大会『小鼓杯』を開催しています。
市島町周辺地域から5チームご参加いただきました!
優勝チームと準優勝チームには豪華景品が…✨✨
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みなさん気合が入っております!

当蔵も選抜メンバーで試合に参加しました!
IMG_3007 (2)
初得点の瞬間をパチリ☆彡メンバー全員で喜びました!
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そして社長も大活躍!美しいバッティングフォームです✨
惜しくも決勝には進めませんでしたが、
チームワークの良さが光る良い試合でした♬

白熱した試合を制し、優勝を勝ち取ったのはサンキンさんでした!
なんと2年連続の優勝です!素敵です✨
IMG_3082
記念撮影をパチリ☆彡おめでとうございます!!

天気も良く、体もたくさん動かしたので、大会終了後には心地よい疲労感が…
そんな時に甘酒ヨーグルトの差し入れを頂きました!
(Aさんありがとうございます…!)
甘酒ヨーグルト
爽やかなヨーグルトの酸味と、疲れた体に染み渡るほど良い甘み…
ノンアルコールなので、子供さんの部活の差し入れにも最適ですね✨

また運動後のご褒美に!キンキンに冷やした生酒もおすすめです♬
初黒セット IMG_5971
ほどよくキレてフレッシュ感のある純米吟醸生酒ならさっぱり系の和食と♪
華やかな香りでまろやかな味わいの純米大吟醸生酒ならクリームチーズと♪
蒸し暑くなるこの季節に、ぜひご賞味ください✨

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神様からの贈り物・・・

こんにちは
丹波本店直売所の笹倉です。

天気がいい日が続いていますね♪
この日曜は、西山酒造場主催のソフトボール大会です⚾✨
このまま、お天気になりますよ~に(>_<)!!!

さて、本日入荷した商品のご案内です!
父の日応援!企画第二弾!

数量限定で、
大吟醸 小鼓 心楽 720ml を販売致します。

心楽02

造り方が他のお酒と違って、一滴一滴、無理な力を加えずに、
時間をかけて集められています。なので、雑味が無く、
繊細で爽やかな香りを持つ希少なお酒です°˖✧

心楽

「父の日」だけでなく、特別な贈り物、お祝いにもおすすめです!

ボトルも雫のようなデザインでとても可愛です♡、
部屋に飾っておきたくなります♪
女性にも喜んで頂ける商品です!

プレゼントに、
ご自身のご褒美に・・・
数量限定ですので、気になられる方は、ぜひ窓口にお越しくださいませ°˖✧
窓口・オンラインショップ←で販売しております。

—–丹波のイベント情報(*^^*)—–

5月27(日)・5/28(月)で
丹波の森花くらぶ主催の
たんばオープンガーデン2018」が開催されます。
丹波の豊かな自然と花を楽しめるよう
丹波・篠山のカフェ・造園業者さん・個人の方のお庭を
無料公開されているようです。

マップを見ながら、ドライブも楽しめそうですね♪

西山酒造場のある市島にも、お庭を公開されているようなので
是非!チェックしてみてください!!

 

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✨クリーン作戦で気持ちの良い朝✨

こんにちは!西山酒造場の岡田です。
今朝は今年5回目のクリーン作戦でした!
毎月、弊社近くの竹田川と、
最寄り駅「丹波竹田駅」への道のゴミ拾いをしています。
今回は参加人数が17名と大人数でした!
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ゴミもたくさん集まるのかな?と思いきや、
集まったゴミの量は少な目でした…!
ポイ捨てが減ってきている!と嬉しい気持ちでいっぱいです♬

しかし一方で、缶や瓶、DVDや大き目の延長コードまで…
様々な不燃ごみが捨ててありました…。
ゴミの分別は確かに手間がかかりますが、
ポイ捨てだけは絶対にしない!という気持ちはずっと持っていたいですね。

雨の日が増えて、梅雨の足音が聞こえて参りました。
ご近所のアジサイも少しずつ色づいてきています。
丹波の直売所では様々な企画を準備しております!
自然の美しさに磨きのかかった丹波に是非遊びに来てくださいね♬

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嬉しいお知らせ続々と・・・♡

こんにちは、丹波直売所の笹倉です。

 

先日、速報でお知らせしました通り、

平成29酒造年度全国新酒鑑評会にて、
°˖✧西山酒造場「小鼓」が金賞を頂きました✧˖°
5年ぶりの受賞で、とても嬉しいお知らせでした!!

 

八島杜氏に金賞受賞の話を聞いていると、

「奇跡やな・・・」と。

この一言が全てを物語っているほど、重みのある言葉でした。
最後に「多くの要素を含めて、皆様のお陰です。」
と申しておりました。

この一年間、コツコツと酒造りに向き合った弊社蔵人たちをはじめ、
社内では金賞受賞の報告で賑っています。

新酒鑑評会金賞 

小鼓ファンの皆様、応援ありがとうございました。
次年度以降も引き続き、受賞し続けられるように、
スタッフ一同、努めてまいります。

 

さて、この鑑評会の金賞に引続き・・・

【iTQi 2018 International Taste & Quality Institute 】国際味覚審査機構

ベルギーに本部があり、審査員はヨーロッパで最も権威ある調理師協会や一流シェフやソムリエで構成されている機関です。
その、世界的な食品・飲料品のコンテストにおいて、3つ星★★★を頂きました。

「路上有花 葵」:優秀味覚賞三ツ星✨

路上有花(葵)

「路上有花 桃花」:優秀味覚賞三ツ星✨

路上有花(桃花)

♡これからの季節、
冷やして食事と一緒に愉しんで頂けると思います♪

窓口やネットでも販売しております!

「路上有花 葵」「路上有花 桃花」

 

※1000円購入毎に甘酒ヨーグルトプレゼントキャンペーン
5/22(日)までです!今週末、窓口でお待ちしております♪♪

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◎田植え体験レポート◎

こんにちは!新入社員の岡田です。
GWも終わり、雨も降り始め、少しジメジメとした日が続きますね。。。
そんな気持ちを吹き飛ばすようなフレッシュなニュースをお届けします!

先日、竹田小学校の5年生の皆さんと一緒に兵庫北錦の田植え体験をしました!
DSC_0086_1
お家のお手伝いで田植えをしたことがある生徒さんが多く、
機械に負けないスピードで植える姿がとても素敵でした✨
また、田植えが初めての生徒さんも、はじめは土の独特の感触にびっくりしていましたが、
どんどん面白くなったようで、空いている場所に進んで楽しそうに植えていましたよ(^^)
DSC_0099_1
そして我々小鼓ガールズも田植えに参加!
DSC_0095_1
生徒さんにも負けないように…!と思いつつ、先日の田植え体験を思い出し、
機械の素晴しさを実感しました…!

さて、今回植えた兵庫北錦は、なんと!
子供さんにも大好評な甘酒ヨーグルトの原料になるのです!

甘酒ヨーグルト
疲れが溜まりやすい5月、優しい甘さの甘酒ヨーグルトに癒されること間違いなしです♪

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◇アメリカからのお客様◇

こんにちは。
西山酒造場の土師です。

GW中は丹波本店直売所へ
多くの皆様にご来店頂きましてありがとうございました。

さて先月、私たちはアメリカからお客様をお出迎えしました。
お名前はジムさん、アメリカのワシントン州オーバン市で
ワインショップ、レストランを経営されております。

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実は、現在兵庫県丹波市とワシントン州オーバン市・ケント市が
姉妹都市提携を進めており、
それに伴いジムさんと西山酒造場でも
経済交流ができないかと進めております。

昨年11月に社長西山も丹波市と一緒に
オーバン市・ケント市を訪問し、
今回はジムさんが丹波市へ訪問してくださいました。

来日中は丹波市長との面会もさせて頂きました。
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また昨年一緒にオーバン市へ訪れたメンバーでの会食も。

写真 2018-04-25 9 27 28

会場の「BBQ&Burger BP」さんは丹波市にある
キャンプ場「丹波悠遊の森」さん内にあるレストランです。

昨年一緒に渡米し、
現地で吸収したアメリカ式BBQを再現され
春にリニューアルオープンされたばかりです!

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私も一緒に食事させて頂きましたが
おいしいのはもちろん、
ボリューム満点でお腹も満タンでした♪

ぜひ丹波へお越しの際は「BBQ&Burger BP」さんにも
お立ち寄りくださいね。

さて、話は戻りますが
ジムさんとの経済交流が早く実現する日を目指し
お話を進めてます。
また改めて皆様にご報告ができればと思っておりますので
その時まで楽しみにしておいてくださいねー。

ジムさん来日、新聞にも掲載頂きました。
神戸新聞

ジムさんはこの記事を額に入れて事務所に飾ってくれるそうです。
これはリップサービスなのか本当なのか。。。

私はそれを確かめに行かないとですね^^

社長~、お願いしまーす!!笑

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話題の甘酒°˖✧新聞にも紹介されました°˖✧°˖✧

こんにちは

丹波本店直売所の笹倉です。

 

ゴールデンウイークはいかがお過ごしでしょうか‥‥?
後半スタートしましたね♪♪

 

ゴールデンウイーク前半は窓口も
多くのお客様にお越しいただきました。

帰省された際に…
百毫寺の藤を観に…
手土産に…と
おかげさまで大賑わいでした☆☆

そして、GWイチオシ商品が‥‥

°˖✧甘酒°˖✧です!!

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甘酒は飲む点滴と呼ばれて親しまれています!
疲れた身体や心にぴったりの甘さで癒してくれます。
5月病予防にもおすすめです☆

さらに、美容✨や健康にも✨と
メディアでも取り上げられている°˖✧甘酒°˖✧

甘酒500×2

甘糀初搾 500ml 648円(税込)

 

西山酒造場の甘酒も新聞に取り上げられました(*^▽^*)!

20180419丹波新聞(2面)「米と米麹の「甘酒」人気」-000    20180401北近畿経済新聞(1面)「新たな顧客取り込め」-000

【丹波新聞 2018.4.19】         【北近畿経済新聞 2018.4.1】

 

新聞見たよ!!とお声掛け頂くお客様もいらっしゃいます♪♪

オススメの飲み方は・・・

◎そのまま
◎温めて
◎豆乳や牛乳と割って
◎フルーツスムージーに入れて
◎しょうがをすってアクセントに
◎抹茶・きな粉を入れて
◎アイスクリームにかけて

色々なアレンジができるので是非やってみてください♪

丹波直売所では、試飲もご用意しておりますので
お気軽にお立ち寄りくださいませ♪

 

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◇女将だより◇

こんにちは。
西山酒造場の女将、西山桃子です。

ゴールデンウィーク、子供達をパパに頼み、
一人日帰りで東京に行って参りました。

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自然の美しさを日々の料理に
伝統を美しく生きる手段として
次の世代に繋ぐ学びの場。

『美腸に特化し、食からキレイと幸せを叶える日本最大専門家機関』
日本インナービューティーダイエット協会主催

インナービューティサミット

この学びの場に登壇させていただきました。

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(写真、私の隣にいらっしゃるのは
福井県のマルカワ味噌の河崎さまです。
本当に美味しいお味噌です。
現在私も家族の健康のため愛用中)

熱心な生徒さんを前に本当に私なんかで良いのかしら?と思いながら
造り手側としてお話させていたたきました。

終了後は、たくさんの素敵な生徒さんがお声をかけてくださりまして、、、
感動しました、とか嬉しかったです、と言ってくださいました。

私の方が感動しました。

こんなにたくさんの方が、発酵の素晴らしさを学び、
人生を、世の中を変えようとしていることに。

食、栄養、腸、専門家の先生方のお話を伺えて本当に勉強になりました。

代表の木下あおいさんの、
病院の数より小さな料理教室を増やしたい。」
というお気持ちに共感。

難しいことや、理想を追い求め過ぎるのではなく、
気軽に発酵の世界の良さを享受していただく。

本当に美味しいお酒を飲んで笑顔になっていただく。

麹や甘酒で健康な食生活を。

あらためて、西山酒造場の商品を手にとってくださる方が
幸せになってくださる仕事をしなければ、と思った1日でした。

深夜帰宅すると子供達は良い子に過ごしていたとのこと。感謝!

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