月別アーカイブ: 2016年3月

【期間限定】深山白ぶどうが復活!

こんにちは。
西山酒造場の土師です。

3月も残り1日になりましたね。
全国各地で桜の開花宣言が出てますね。
こちら丹波も一気に春めいて、通勤途中にある桜の木たちも
ちらほらとピンクに色づいてきました。
今週末には満開になるのかなと楽しみにしております。

さて今日は期間限定、深山白ぶどうの入荷のご案内です。

写真 2016-03-31 9 41 41

以前限定発売した後、たくさんの方からまた飲みたいとお声を頂いた商品です。
通常商品の深山ぶどうも勿論美味しいですが、
こちらは深山白ぶどうはマスカット果汁を贅沢に使用し、
その特徴を活かし、渋みがない甘いぶどうのお酒です。

一度飲むとあなたも深山白ぶどうの虜になること間違いなし!
今しか飲めない深山白ぶどう是非お試しください。

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〇丹波本店直販所の営業時間〇
平日・・・9:00~17:30
土日祝・・・10:00~16:00

〇蔵見学随時受付中〇
3日前までにご予約をお願いいたします。
お問い合わせお待ちしております。
http://www.kotsuzumi.co.jp/officialweb/contact/

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◯3月25・26日の営業時間のご案内◯

こんにちは。
西山酒造場の土師です。

今週金曜は、いよいよ年に一度の「小鼓会」が迫って参りました。
目前の小鼓会に向けて各自準備を進めております。
ご参加頂く皆様は是非当日を楽しみにしておいてくださいね。

写真 2016-03-23 10 32 22

それに伴い、丹波本店窓口直売所の営業時間が下記になります。

3月25日 9時から14時まで

3月26日 12時から16時まで

皆さまにはご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願いいたします。

またNIPPONno SAKE 小鼓御里は通常営業行っておりますので、
こちらもどうぞよろしくお願いいたします。

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〇蔵見学随時受付中〇

3日前までにご予約をお願いいたします。
お問い合わせお待ちしております。
http://www.kotsuzumi.co.jp/officialweb/contact/

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明日3月20日まで!大吟醸生しぼり酒祭イベント開催中

皆様、初めまして。

入社1年目、中国上海出身の崔(サイ)と申します。

今回大吟醸生しぼりイベントのリーダーを担当しています。

本日、笑顔でイベントを楽しんでいるお客様に沢山出会えました。

ブログ20160319

お客様の笑顔を見ることが、私のイベントをする時のモチベーションです。

明日もイベントにて、限定酒「壺中楽」や通常商品をお得な価格で販売しております。

晴れの予報なので、どうぞお越しくださいませ。

皆様の笑顔を見られることを楽しみにしております。

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『大吟醸生しぼり酒祭』

【日程】3/19(土)、20(日)

【時間】10:00~15:00

【場所】西山酒造場 構内

兵庫県丹波市市島町中竹田1171

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明日は直売イベント開催!!!!

既にお知らせの通り、明日19日(土)と20日(日)は当蔵にて直売イベントを開催します。

http://kotsuzumi.co.jp/new_blog/?p=1284

本日はそのイベントの最終打合せ行いました。

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みんなで明日のイベントに向けて一致団結です!

 

この日の為だけに搾った限定酒も、昨日無事詰め口を終え

-5℃の冷蔵庫で明日の出番を待っています。

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イベントではこのお酒の試飲や、酒蔵スイーツの試食もしていただけます。

皆さまのご来場を心よりお待ちしております。

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『大吟醸生しぼり酒祭』

【日程】3/19(土)、20(日)

【時間】10:00~15:00

【場所】西山酒造場 構内

兵庫県丹波市市島町中竹田1171

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毎月恒例!クリーン作戦~竹田駅~

こんばんは。

西山酒造場蔵人の神垣です。

両親に喜んでもらえる美味しいお酒を造りたいと思い

昨年10月に西山酒造場に入社いたしました。

 

これから西山酒造場の社会貢献活動について投稿させて頂きますので

どうぞよろしくお願いいたします!

 

 

本日は毎月恒例のクリーン作戦を実施しました!

 

快晴の下、竹田駅までの道のりを社員一同でゴミ拾い。

少しずつ春の陽気が感じられるようになってきました。

 

これからも竹田の美しい環境が保てるよう

クリーン作戦を続けて行きたいと思います!

3月クリーン作戦

丹波本店窓口直販所のお客さま

こんにちは。
西山酒造場の土師です。

さて、先日いらっしゃったのは20歳の二人の女性でした。
お話を聞いておりますと、お一人は2014年の被災時に西山酒造場で
ボランティアのお手伝いしてくださった方でした。

当時は未成年だったようで「20歳になったら西山のお酒を飲む」と決めてくださっており、
お友達とご来店してくれました。
20歳のお誕生日もつい最近だったようです。

悩まれた結果、20歳の記念にと「路上有花 黒牡丹」
http://www.tsuzumiya.com/fs/kotsuzumi/item_00001082
「今朝思慕里(けさしぼり)」をお買い上げいただきました。
写真 2016-03-15 13 37 37
お父さんと一緒に飲まれるそうです。
素適な娘さんですね!

最後に私たちへ宛てたお手紙も頂戴し、
当時はまだ働いていなかった私ですが、想いに感動しウルウルしてしまいました。
その想いにいつまでも答えれる西山酒造場でありたいと思いました。

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〇丹波本店直販所の営業時間〇
平日・・・9:00~17:30
土日祝・・・10:00~16:00

〇蔵見学随時受付中〇
3日前までにご予約をお願いいたします。
お問い合わせお待ちしております。
http://www.kotsuzumi.co.jp/officialweb/contact/

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3/19(土)・20(日)『大吟醸生しぼり酒祭』イベント開催!

こんばんは。
西山酒造場の植村です。

当蔵の蔵人が1年に1度、1番力を入れて造るお酒、できました!

それは、
日本最大の日本酒コンテスト“全国新酒鑑評会”のために仕込んだ
『『 大吟醸 無濾過生原酒 壺中楽(こちゅうらく) 』』

壺中楽は、
全国の各蔵が最高級酒を持ち寄る“全国新酒鑑評会”での金賞受賞を目指し、
蔵人全員が総力を結集して仕込んだ至極の一品です。

理想の味を追求するため、いつも以上に厳正な管理のもと、
丁寧にじっくりと仕込みました。

高級酒米・山田錦のまろやかな味わいと
大吟醸酒が持つ華やかな香り。

壺中楽を、
1番美味しいしぼりたての生酒で味わって欲しい!

そんな思いを込めて
コンテストより一足先に当イベントにて販売します。

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『『 大吟醸生しぼり酒祭 』』

【日程】3/19(土)、20(日)
【時間】10:00~15:00
【場所】西山酒造場 構内
兵庫県丹波市市島町中竹田1171
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2016大吟醸生しぼりチラシ_f

2016大吟醸生しぼりチラシ_b

1年に1度、この時期にしか出会えない最高級酒。
皆様、ぜひ一度味わいにいらしてください!

丹波本店窓口直販所のお客さま

こんにちは。

西山酒造場、丹波本店直販所の竹内です。

さて、先日いらっしゃったのは綾部市より女性のお客さま。

ご自宅で自家製味噌を作られているそうで、以前小鼓の純米酒粕を購入し

味噌作りに活用した所驚くほど美味しくなったのだとか。

酒粕を味噌の上に敷き詰めて発酵させると、自家製味噌につきもののカビが生えず

酒粕もチーズのような味わいになり、そのままお酒の肴としても楽しめるそうです!

直販所には小鼓の純米酒粕を求めてたくさんのお客さまがいらっしゃいます。

甘酒や粕汁はもちろんの事、そのまま焼いて食べても美味しいと評判の

「小鼓」純米酒粕。

IMG_0841

http://www.tsuzumiya.com/fs/kotsuzumi/gr-sakekasu/item_sakekasu3kg

みなさまも一度お試しください^^

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〇丹波本店直販所の営業時間〇
平日・・・9:00~17:30
土日祝・・・10:00~16:00

〇蔵見学随時受付中〇
3日前までにご予約をお願いいたします。
お問い合わせお待ちしております。
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俳句のご紹介

こんにちは。
西山酒造場の土師です。

私たち西山酒造場は俳句に大変ゆかりのある酒蔵です。
3代目蔵主・西山泊雲と4代目蔵主・小鼓子は非常に俳句を嗜み、多くの俳句を詠みました。
泊雲は高浜虚子に師事し、「小鼓」という名前は高浜虚子より命名していただきました。
詳細はコチラ⇒http://www.kotsuzumi.co.jp/officialweb/kotsuzumi/

「小鼓」好きの皆様はお気づきだと思いますが、お酒のラベルにはそのお酒にぴったりな俳句を載せております。
また酒蔵場内には句碑がいくつかあったり、丹波本店窓口にはいつも季節の俳句を展示しております。
今日はその俳句のご紹介です。

写真 2016-02-25 8 50 28

流水を 集めて早し 猫柳  泊雲

猫柳は2月頃から山野の水辺に咲き始めるお花です。
この句は雪解け水が流れる小川の縁に猫柳が咲いている風景を詠んでいる俳句です。

まさに今の春目前の丹波の風景を詠んでますね
ただ今年は雪が少なかったですが。。。( ^^ )

丹波本店窓口にいらした際はぜひ季節の俳句とお花もお楽しみください。
これからもまたブログにて季節の俳句をご紹介していきますね。

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◯丹波本店直販所の営業時間◯
平日・・・9:00~17:30
土日祝・・・10:00~16:00

◯蔵見学随時受付中◯
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お問い合わせお待ちしております。
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丹波本店窓口直販所のお客さま

こんにちは。

今日は久しぶりに良いお天気ですね^^

西山酒造場、丹波本店直販所の竹内です。

さて、先日いらっしゃったのはこんなお客様…

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西宮より小鼓の噂を聞きつけてご来店いただいたお酒好きのご夫婦。

旦那さまは定年を迎えられ、最近はご夫婦の時間を楽しんでおられるそう。

これから伊根に一泊でブリを食べに行くとの事で、それに合うお酒を

お探しでした。

季節商品「今朝思慕里(けさしぼり)」を試飲いただき「これ美味しい!」と

一升瓶をお買い上げいただきました!

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幻の酒米「但馬強力」を使用したこのお酒は、少し辛口で

キレの良い味わいが特徴です。

ブリにも合う事間違いなしですね^^

ご来店いただき、ありがとうございました。

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〇丹波本店直販所の営業時間〇
平日・・・9:00~17:30
土日祝・・・10:00~16:00

〇蔵見学随時受付中〇
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お問い合わせお待ちしております。
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