カテゴリー別アーカイブ: 新製品情報

新たに出した製品を発信する記事

夏野菜の粕漬けに~季節限定の酒粕~

こんにちは
丹波本店直売所の笹倉です。

梅雨が過ぎたと思えば、豪雨で警報が出たりと天気情報要チェックですね((+_+))
雨の日の週末は、おうちでゆっくりと過ごすものいいですね♪

 

さて、夏のお野菜を楽しめる踏込み粕のご案内です。

純米踏鞴御神酒粕 4kg

 

s_踏鞴御神酒素

夏限定・100個限定の商品です★
詳しくは→こちら

美味しい粕漬けができると評判の
純米踏鞴御神酒粕じゅんまいたたらみきかす(踏込み粕)
きゅうりや茄子などの夏野菜を粕漬けにして頂けます。
熟成させているため、普通の酒粕に比べて柔らかく旨みが多いのが特徴です。

今話題の発酵食品にチャレンジしよう!(^^)!と言う方にもおすすめです!

粕漬け用ですが、そのまま召し上がって頂いても美味しいです!
余った・・・と言う方は、ディップや、手作りドレッシングにも!!
いろいろな用途に使って頂けます。

 

家庭菜園されている方でしたら、夏野菜も収穫されているのでは?
MY野菜で作る粕漬けは特別ですよ!

丹波直売所では、発売前からご予約頂いているお客様もいらっしゃいます。
ネットショップでも販売しておりますのでチェックしてみてください♪

 

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〇丹波本店直販所の営業時間〇
平日・・・9:00~17:30
土日祝・・・10:00~16:00

〇蔵見学随時受付中〇
3日前までにご予約をお願いいたします。
お問い合わせお待ちしております。
http://www.kotsuzumi.co.jp/officialweb/contact
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〇大阪「小鼓御里」営業時間〇
13:00~23:00(L.O.22:30)月曜日定休
https://www.facebook.com/NnS.kotsuzumionri
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小鼓ドットコム本店 http://www.tsuzumiya.com/
(直営店。ポイント3%常時還元や限定酒こっそり販売も…!?)

つづみや楽天店 https://www.rakuten.co.jp/tsuzumiya/
(楽天ポイント重視!の方へ)

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もちろんお電話やFAXでも受け付けております!
Tel: 0795-86-0331(平日9:00~17:30)
Fax: 0795-86-0202
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MAXIMO MUNDIAL 金賞酒 販売開始!

こんにちは。
丹波本店直売所の笹倉です。

大変お待たせいたしました!
前回、金賞受賞のご報告させて頂いたお酒

平成30年全国新酒鑑評会 金賞受賞酒

MAXIMO MUNDIAL 金賞酒
大吟醸 720ml
      

s_IMG_1613

丹波直売所・大阪 御里・オンラインショップ→こちら にて販売開始です!!
※既にご予約頂いているお客様、到着までしばらくお待ちください。
金賞受賞にあたり、多くの御祝のお言葉を頂きありがとうございました。
この喜びを皆様と分かち合いたく、100本限定でご用意いたしました。


こちらのお酒は5年ぶりの金賞受賞で、
八島杜氏をはじめ蔵人たちの情熱が込められています。
蔵で熟成された、とても貴重な限定酒。
金賞酒にふさわしい、焼桐箱に入れてお渡しさせて頂きます。

※MAXIMO MUNDIAL 金賞酒
大吟醸
酒米:山田錦
精米歩合:40%

数に限りございますので、是非お急ぎ下さい。

 

さらに嬉しいご報告♡

まずは、
ベルギーにて開催された
モンドセレクションにて

路上有花(葵)
路上有花 葵」と

路上有花(黒牡丹

路上有花 黒牡丹」が
最高金賞を頂きました!

続きまして、
ロンドンにて開催された
IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)SAKE部門にて、
緋天楽
「大吟醸 緋天楽」が
銀賞を頂きました!
※海外限定商品

同じく、ロンドンにて開催された
ロンドン酒チャレンジ
 今年新設された梅酒部門
にて、

梅申春秋

梅申春秋」が
金賞受賞を頂きました!

最後に、
フランスにて開催された
KURA MASTER(蔵マスター) 純米大吟醸&純米吟醸部門にて

花吹雪切り抜き_箱付き
純米吟醸 花吹雪」が
プラチナ賞を頂きました!

 

お客様に喜んで頂くは勿論ですが、
各コンテストにて評価を頂けるのも
大変うれしいことです。

これからも挑戦を続けていきます!!

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~小鼓.com本店限定『金賞受賞感謝祭』開催!!~

こんばんは!
事務所の浅尾です。

本日はタイトル通り【緊急企画】のお知らせです!!

金賞受賞のお知らせから、早一ヶ月…
お待たせいたしました!!

全国新酒鑑評会での金賞受賞を記念して、
【小鼓 金賞受賞 感謝祭】開催いたします!!!

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★『全国新酒鑑評会金賞受賞感謝祭』開催中!!★

top

お待たせいたしました!!
この度の全国新酒鑑評会での金賞受賞、
5年ぶりの受賞もひとえに『小鼓ファン』の皆様の
ご助力があってこそ…

この機会に、小鼓ファンである皆様のご愛顧に感謝して
『感謝祭』開催いたします!!

topic

詳細は、画像リンク先の『特設ページ』まで!!

 

◆◇MAXIMO MUNDIAL◇◆

杜氏・八島をはじめ、蔵人たちが情熱を込めて作ったお酒です。
この受賞の嬉しさを皆様と分かち合いたく、
金賞酒を大変少量ですが、ご用意しました。

今しか買えない限定酒、
大変人気ですので、売切れ御免となります!
お急ぎくださいませ。

maximo

今回の企画は『金賞受賞』以外にも
『中身で勝負セット4周年記念』もあり、
ページも豪華絢爛な金色仕様です!

我ながら見直しても眩いばかり…

今回の企画は、久しぶりの
『大特価セール』となります。

LINE@登録のクーポンは全商品に使えるうえ、
期間中は全商品ポイント5倍となっておりますので、
この機会に是非とも、弊社商品をお買い求めいただければと思います。

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夏は微発泡。

こんにちは
丹波本店直売所の笹倉です。

大阪北部地震、
大きな被害に遭われた方もいらっしゃると思います。
心よりお見舞い申し上げます。

こちら兵庫県丹波でも揺れましたが、
おかげさまで丹波の蔵・販売所、大阪小鼓御里も、何事もなくすみました。
ご心配頂きました皆様ありがとうございました。

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お待たせいたしました!
夏限定の商品、

四神相応シリーズ★夏★

夏のお料理を美味しく引き立ててくれる、
微発泡清酒 朱雀

朱雀

窓口、ネットで販売開始となりました!
ネット・直販でご予約頂いていたお客様お待たせいたしました。
それぞれ、限定本数になっておりますので
気になる方、この時期をお待ちいただいていた方

お早めに・・・(*^^*)

 

朱雀は、夏の食事にピッタリな爽やかな微発泡です

s_朱雀注ぎ

兵庫北錦の程よい優しい甘さと低アルコールなので、
1本余裕で飲みきれちゃいます(>_<)♡
日本酒初心者の私にピッタリ!
(王冠なので、飲み切らないと勿体ないです!!)

家で家庭菜園をしているので、夏野菜と一緒に頂こうかな~と思っています。s_野菜

 

梅雨真っ只中でじめじめした感じが続いていますね・・・
朱雀は、これからの季節が楽しくなるようなお酒です♪

また、これからの季節、丹波はが見頃です☆彡
イベントもあるようですので、是非チェックしてみてください!
詳しくは→丹波市観光案協会

丹波本店直売所 にて、お待ちしております(*^^*)

 

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☆☆おすすめの贈り物セット☆☆彡

こんにちは!
西山酒造場の岡田です。

6月に入りましたが、皆様例の日の準備は進んでおりますか…?
そうです、6月17日の父の日です!

いつも頑張っているお父さんに感謝の気持ちを…
今回は、贈り物に最適な『小鼓 丹波酒肴味噌節度』をご紹介いたします♪

IMG_2060-1(2)
希少米の但馬強力を使用した人気商品「路上有花 黒牡丹」と、
丹波伝心やながわさんの「黒豆味噌」と「山椒味噌」がセットになりました!
こちらの組み合わせ、実は大阪の小鼓御里で大人気なんです♪

IMG_1811
黒牡丹のしっかりとした味わいとお味噌のまろやかな味わいがベストマッチ!
野性味がありながらもすっきりとした飲み口は、お酒好きの男性に好評です✨

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お味噌はそのまま食べても美味しいですし、お野菜との相性もばっちりです!
きゅうり、にんじん、パプリカ、トマト…これから旬のお野菜と一緒にどうぞ♪

IMG_1813
豆腐につけても美味しいです!肴にぴったり✨

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そしてご飯のお供にも♪ご飯が止まらなくなります…!

1527828424339
同期の岩脇さんに提供したところ、
「美味しい!」とにこにこ笑顔で食べておりました♪
晩酌の締めとしても、普段のおかずとしても大活躍間違いなしです✨

こちらのセット、なんと丹波直販所でも販売を始めました!
ご試食もできますので、ぜひお越しくださいませ✨
ネット、FAX・電話注文でも引き続きご注文を承っております♪

雨の日が増えてきましたが、アジサイも色づいて、
しっとりと青みがかった景色が美しい季節になりました。
お気に入りの傘を差して、お散歩がてら直販所に寄ってみてくださいね♪

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平日・・・9:00~17:30
土日祝・・・10:00~16:00

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13:00~23:00(L.O.22:30)月曜日定休
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季節限定酒「青龍」のご案内

 

こんにちは。

西山酒造場、新人の岩脇です。

四月に入り一週間が経ちましたね!

皆様、新年度、新生活に慣れ始めた頃でしょうか?

私は、日々新しい事だらけの毎日で頑張っています。

 

さて、本日は毎年恒例の季節限定のお酒のご案内です!

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純米大吟醸生にごり酒「青龍

 

酒米・五百万石で造ったスッキリとした味わいに、濃厚なオリがを加えることで、

爽やかでありながら旨み、苦みの奥深さが感じられるお酒です!

また生のオリ酒は、時間とともに旨みが増し、まろやかになるので味の変化もお楽しみ頂けます。

unnamed (1)

720ml 2160円(税込み)、1.8L 3456円(税込み)

にてご用意させて頂いております。

ネット←でも販売していますので、是非!!

 

また丹波本店直売所では、以前紹介させていただいた、

特別な出品酒「大吟醸出品オリ酒」は完売しました!!

試飲のみご案内できますので、是非本店直売所にもお越しください!

 

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〇丹波本店直販所の営業時間〇
平日・・・9:00~17:30
土日祝・・・10:00~16:00

〇蔵見学随時受付中〇
3日前までにご予約をお願いいたします。
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13:00~23:00(L.O.22:30)月曜日定休
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○丹波初黒○

こんにちは。
西山酒造場の土師です。

今年もいよいよ「丹波初黒」の季節がやって参りました。

Print

皆さん、初黒はご存知ですよね^^
6月下旬から7月下旬にかけて収穫される黒豆の枝豆です。
黒豆本来の旨味である甘みとコクが際立っており、
程よい柔らかな歯ごたえが特徴です。

また地元丹波市市島町で有機肥料を用いたEM菌栽培しているので
体にやさしい初黒です。

昨日は丹波初黒の生産者の皆さんにお会いしてきました。
一緒に初黒の畑を視察してきました。

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写真 2017-06-20 14 19 20

今年も皆さん丹精込めて初黒を育てて頂いてます。

初黒と私たちの純米大吟醸生酒のセット。
ぜひ、皆様にも丹波の味を愉しんで頂きたいです。

お申込み締切は、7月3日(月)です。
なくなり次第終了でございますので、
ぜひお申し込みはお早めに。

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お問合せお待ちしております。
WEBからはこちらへ

http://www.tsuzumiya.com/fs/kotsuzumi/c/hatsuguro

窓口でもご予約承ります♪

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〇丹波本店直販所の営業時間〇
平日・・・9:00~17:30
土日祝・・・10:00~16:00

〇蔵見学随時受付中〇
3日前までにご予約をお願いいたします。
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◆丹波初黒、締切延長◆

こんにちは。
西山酒造場の土師です。

さて、毎年大好評を頂いております「丹波初黒」。

今年の初黒の出来がとても良いそうなので
予定していた数量よりも多くご用意できることになりました。

Print

丹波の特産物である「初黒」(黒豆の枝豆)は、
6月下旬から7月下旬に収穫されます。

黒豆本来の旨味である甘みとコクが際立っており、
程よい柔らかな歯ごたえが特徴です。

丹波市市島町のこだわり農家さんたちが
丹精込めて育てています。

申し込み締め切を6月24日で設けておりましたが、
予定していた数量よりも多くご用意できるようになったので
締め切り日を延長いたします。

初黒と私たちの純米大吟醸生酒のセット。
ぜひ、皆様にも丹波の味を愉しんで頂きたいです。

それでも限りはございます。
なくなり次第終了でございます。
ぜひ、お申し込みはお早めに。

お問合せお待ちしております。
WEBからはこちらへ

http://www.tsuzumiya.com/fs/kotsuzumi/c/hatsuguro

窓口でもご予約承ります♪

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平日・・・9:00~17:30
土日祝・・・10:00~16:00

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3日前までにご予約をお願いいたします。
お問い合わせお待ちしております。
http://www.kotsuzumi.co.jp/officialweb/contact/

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母の日用「バラの花」の画像が届きました!

こんにちは!
母の日が間近に迫った今日この頃。
バラ「アクエリア」の写真が届きました。

お母さんに人気のリキュールに
限定!バラ「アクエリア」を
添えてお届けします。
【5/6(金)出荷予定】
小鼓.com特集ページはこちら

ついに開花した!
とのことで、丹波の
「足立ローズガーデン」さんから
写真が届きました!!

IMG_0632

上品なピンクのグラデーション。
これがアクエリアの特徴です。

さて、お母さんに感謝する
準備がととのいました!

新!栗焼酎ができるまで!

2月から日本初の栗焼酎が新しい製法でリニューアルします!
製造工程の最初から最後まで手作りで仕込んでいる小鼓の「栗焼酎 古丹波」。
その模様をお伝えします!

栗焼酎古丹波01

これから栗焼酎になる栗たちをまずは「実」と「皮」に分けていきます
どんどん分かれていきます

栗焼酎古丹波04

「実」の部分はこのように、そぼろ状になって出てきました。

栗焼酎(蒸留後) くり焼酎(グラス)

後日、蒸留された「栗焼酎 古丹波」の原酒をいただきました!

しっかりとした栗の香りがインパクトとなって

これまでに無い味と香りの濃い焼酎になりそうです!

これから製品になるのが楽しみです!

 

続きは後日アップさせていただきますね。

お楽しみに!!!