カテゴリー別アーカイブ: 小鼓イベント情報

西山酒造場で行うイベントに関する記事

今年を締めくくる 歳末報謝福酒祭 開催!!

こんにちは。
西山酒造場の野口です。

今年も残すところあと10日間となりました。
激動の2020年の最後を締めくくる直売会の開催です。

「歳末報謝 福酒祭」
(さいまつほうしゃふくざけまつり)

日時2020年12月29日(火)30日(水)
   10:00~15:00

場所西山酒造場構内

※新型コロナウイルス感染症の情勢を踏まえ、予防対策を取りながらの開催です。
普段とは違う部分もありお客様へご迷惑をおかけする事もあるかと思いますが、
予めご了承くださいませ。

2020歳末イベントチラシ_表
2020歳末イベントチラシ_裏

 

当日お出しするお酒がこちら↓↓

純米大吟醸無濾過生原酒
奉鼓獻酒(ほうこけんしゅ)

2018Houkopage-01

穏やかな飲み口と上品な香り、しぼりたて原酒の鮮烈さが特徴です。
年末ギリギリにしぼるお酒。
おせち料理と相性抜群です。
新年のお祝いの席にいかがでしょうか。

その他、イベント特別価格の商品を多々ご用意しております!

また、福餅つかみ取り(当日商品ご購入で1回)ハズレ無しのガラ福抽選会(有料)もございます。

福餅で福をつかみ、ガラガラ抽選会で今年最後の運だめし!も良いかもしれませんね。

寒いので温かくしてお越しください。

~お客様へのお願い~
●発熱等、体調不良の方はご来場をお控えください。
●マスク着用にご協力ください。
●会場にて高濃度アルコールを設置します。適宜ご利用ください。
●お並びの際は、前後の人と間隔をあけてください。
●長時間のご滞在は、お控えください。
●密集を避けられない場合は、ご入場を制限させていただくことがあります。
予めご了承ください。
●情勢により中止になる可能性もございます。
その際は弊社WEBサイトにて告知いたします。予めご了承ください。
●お支払いは現金のみでお願いします。
●できるだけ、エコバック持参のご協力をお願いいたします。

 

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▶奉鼓獻酒(ほうこけんしゅ)

 

株式会社西山酒造場 小鼓

2020年 干支ラベル直売会 御礼

皆様、いつもお世話になっております!

フィリッピと申します。先週末、今シーズン2回目の直売会、
「干支ラベル直売会」を開催いたしました。

販売 register 3

私は西山酒造に入社してまだ2か月ですが、
今回も多くのお客様にお会いできたことをうれしく思っております。
1日目のピリピリ雨の中ご来場いただいた皆様、
誠にありがとうございました。お会いできて心が温かくなりました。
2日目は良いお天気で皆様と一緒に楽しむことができました。

現在、新型コロナウイルス感染症の流行で、ご来場いただけない
お客様も多いと思います。皆様のSNSでお友達・ご家族にご紹介いただき、
ありがとうございました。

今シーズン(12月、2月、3月)にはさらに3つの直売会を計画しております。
また皆様にお会いできることを願っております。
次の直売会で改善してほしいと思われることがありましたら、
[こちら]のフォームでご意見をお聞かせください。

どうぞよろしくお願いいたします!

株式会社西山酒造場 小鼓

干支ラベル辛丑(かのとのうし) 直売会開催!

こんにちは。
西山酒造場の野口です。

毎年ご好評いただいております、純米大吟醸酒「干支ラベル」。

今年も直売会の開催が決定いたしました。

新型コロナウイルス感染症の情勢を踏まえ、予防対策を取りながらの開催です。
普段とは違う部分もありお客様へご迷惑をおかけする事もあるかと思いますが、予めご了承くださいませ。

20201110干支イベントチラシ表 20201110干支イベントチラシ裏

干支ラベル直売会
日時:2020年11月28日(土)・29日(日)
両日10:00~15:00
場所:西山酒造場構内

2010年寅から始まりました干支ラベルは、
来る2021年の丑で記念すべき12年目を迎えます。

これまでは、酒米に五百万石を使用しておりましたが、今回は酒米新品種「Hyogo Sake 85」を使用いたしました。
「Hyogo Sake 85」は、兵庫県がおよそ32年の歳月をかけて開発した
新しい酒米です。
酒米の王者山田錦を改良したもので、華やかな香りとコクのあるお酒に
仕上がるのが特徴です。

ぜひこの機会にお買い求めください。

 

~お客様へのお願い~
●発熱等、体調不良の方は、ご来場をお控えください。
●マスク着用にご協力ください。
●会場にて高濃度アルコールを設置します。適宜ご利用ください。
●お並びの際は、前後の人と間隔をあけてください。
●長時間のご滞在は、お控えください。
●密集を避けられない場合は、ご入場を制限させていただくことがあります。予めご了承ください。
●情勢により中止になる可能性もございます。
その際は弊社WEBサイトにて告知いたします。予めご了承ください。
●お支払いは現金のみでお願いします。
●できるだけ、エコバック持参のご協力をお願いいたします。

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株式会社西山酒造場 小鼓

2020年 初手しぼり直売会 御礼

皆様、はじめまして!

フィリッピと申します。今年の10月3日に西山酒造場の仲間に加わりました。

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先週末、今シーズン初の直売会「初手思慕里直売会」を開催しました。
できるだけ皆様に安心して直売会にお越しいただけるよう、
新型コロナウイルス感染症対策の徹底に努めました。
そして私は多くのお客様にお会いできたことをうれしく思っております。
ちなみに手指消毒アルコールに梅の香りがすることに気づきましたか?
ほのかな梅の香りが、消毒用アルコールとしては、私のお気に入りです(:

当日、またネットショップでも、
今年の初手しぼりをギフトに選んでくださるお客様も多く見られました。
お友達やご家族に商品を紹介していただき、ありがとうございました。
私たち造り手の思いが詰まったこのお酒を、
同じように楽しんでいただければうれしいです。

今シーズン(11月、12月、2月、3月)には
さらに4つの直売会を計画しています。
この西山酒造場でまた会えることを願っています。

次の直売会で改善してほしいと思われることがありましたら、
[こちら]のフォームでご意見をお聞かせください。

どうぞよろしくお願い致します。

株式会社西山酒造場 小鼓

●初手しぼり 醸していますよ~●

こんにちは。
西山酒造場の野口です。

今月末に迫ってまいりました、「初手思慕里(しょてしぼり)直売会!

新米の初搾り、初手思募里はただ今発酵中でございます。

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今回はその醪(もろみ)造りをご紹介します。

醪(もろみ)とは、日本酒になる前段階のものです。

酒母(日本酒のもと)・蒸米・麹米・仕込み水を一つのタンクに入れて造られます。

日本酒製造工程①

醪造りは、蒸米・麹米・仕込み水を3回に分けて投入する、三段仕込みと呼ばれる方法が一般的です。

1回目:初添(はつぞえ)

2回目:仲添(なかぞえ)

3回目:留添(とめぞえ)

と呼ばれています。

こちらが初添の様子です。↓↓

初添え

このあと、仲添を経て、留添が終わり数日後の様子がこちら↓↓

留添

初添と比べると、プクプクと発酵している様子がよく分かっていただけると思います。

出来上がりが楽しみですね♪

 

イベント名:初手思慕里直売会
日時:2020年10月31日(土)・11月1日(日)
両日10:00~15:00
場所:西山酒造場構内
※新型コロナウイルス感染症対策を徹底し、感染防止に努めます。

~お客様へのお願い~
●発熱等、体調不良の方は、ご来場をお控えください。
●マスク着用にご協力ください。
●会場にて高濃度アルコールを設置します。適宜ご利用ください。
●お並びの際は、前後の人と間隔をあけてください。
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初手思慕里(しょてしぼり)
ネットショップで発送のご予約を受付しております。

小鼓の公式通販サイトはコチラ
▶初手思慕里

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株式会社西山酒造場 小鼓
兵庫県丹波市市島町中竹田1171
Tel: 0795-86-0331(平日9:00~17:30)
Fax: 0795-86-0202
※もちろんお電話やFAXでもご注文を承ります!

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小鼓ドットコム本店
http://www.tsuzumiya.com/
(直営店。ポイント3%常時還元や限定酒こっそり販売も…!?)
つづみや楽天店
https://www.rakuten.co.jp/tsuzumiya/
(楽天ポイント重視!の方へ)
つづみやYahoo店
https://store.shopping.yahoo.co.jp/tsuzumiya/
(Tポイントに本気!の方へ)

もちろんお電話やFAXでも受け付けております!
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開催決定!!初手しぼり直売会

こんにちは。
西山酒造場の土師です。

蔵開き直売会の開催が決定しました。
コロナの情勢を踏まえ、予防対策を取りながらの開催です。
普段とは違う部分もありお客様へご迷惑をおかけする事もあるとは思いますが
予めご了承くださいませ。

初手しぼり直売会
日時:2020年10月31日(土)・11月1日(日)
両日10:00~15:00
場所:西山酒造場構内

今年の新米の初しぼり、
「初手思慕里(しょてしぼり)」の直売会を開催します。
詳細は改めてお伝えいたします。
現在、初手思慕里の絶賛醸し中と、直売会の絶賛準備中でございます。

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~お客様へのお願い~
●発熱等、体調不良の方は、ご来場をお控えください。
●マスク着用にご協力ください。
●会場にて高濃度アルコールを設置します。適宜ご利用ください。
●お並びの際は、前後の人と間隔をあけてください。
●長時間のご滞在は、お控えください。
●密集を避けられない場合は、ご入場を制限させていただくことがあります。
予めご了承ください。
●情勢により中止になる可能性もございます。
その際は弊社WEBサイトにて告知いたします。予めご了承ください。
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また「初手思慕里(しょてしぼり)」
ネットショップでは発送の予約受付中です。
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どうぞよろしくお願いいたします。

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株式会社西山酒造場 小鼓
兵庫県丹波市市島町中竹田1171
Tel: 0795-86-0331(平日9:00~17:30)
Fax: 0795-86-0202
※もちろんお電話やFAXでもご注文を承ります!

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もちろんお電話やFAXでも受け付けております!
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純米今朝思慕里酒祭 中止のお知らせ

いつも西山酒造場をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

2月29日(土)、3月1日(日)に開催を予定しておりました
「純米今朝思慕里酒祭」につきまして、
新型コロナウイルス感染症の情勢を鑑み、
中止とさせていただきますことをお知らせいたします。

楽しみにされていた皆様、関係者の皆様には
多大なご迷惑をおかけいたしますこと心よりお詫び申し上げます。
何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

開催名 純米今朝思慕里酒祭
開催日 2020年2月29日(土) 2020年3月1日(日) 10:00~15:00
お問い合わせ先 株式会社 西山酒造場 0795-86-0331 (平日9:00~17:30)

株式会社 西山酒造場
代表取締役 西山周三

2/29・3/1蔵開き 新型コロナウイルス対策について

2月29日・3月1日、
蔵開きイベント「純米 今朝思慕里酒祭」を開催するにあたり、
新型コロナウイルス、インフルエンザ等の感染予防・拡散防止のため、
下記内容のご理解とご協力をお願いいたします。

◆お願い◆
• 会場内に数ヶ所アルコール消毒液を設置致しますのでご利用をお願いします。
• 手洗いおよび咳エチケットの徹底、消毒液のご利用など、
感染拡大防止につながる行動にご協力お願いいたします。
• 発熱、咳、くしゃみ、全身痛などの症状がある場合は、
必ずご来場の前に医療機関にご相談いただき、
指示に従って指定の医療機関にて受診してください。
• 感染予防・拡散防止のため、スタッフがマスクを着用している場合がございます。
• 万が一、イベント参加中に体調に不安を感じられた場合は、
お近くのスタッフまでお知らせください。

感染症対策

ご来場の皆様がお楽しみいただけるよう、
可能な範囲での予防対策をいたしますので、
お一人お一人が咳エチケットや頻繁な手洗いなどの
予防を心がけていただけますと幸いでございます。
皆様のご理解とご協力を、どうぞよろしくお願いいたします。

◆◇純米 今朝思慕里イベント◇◆ー企画編①ー

こんにちは
西山酒造場の笹倉です。

さて、先日お知らせしましたイベントの詳細が
決まりましたのでご案内いたします。

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今季最後の蔵イベント

純米 今朝思慕里酒祭
(じゅんまいけさしぼりさけまつり)

日時:2020年2月29日(土)・3月1日(日)
10:00~15:00
場所:西山酒造場構内
※純米今朝思慕里の販売はこの2日間限定!

 

○●○●ナカムラチョコレート×西山酒造場●○●○

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世界的ショコラティエール中村有希さんによる
丹波小鼓 美 白酵酒」を使用したチョコレート。
神戸阪急バレンタイン限定のコラボチョコでしたが、
当イベントを記念して特別にご用意いただきました!
※数量限定。通常販売されていない商品です。

ナカムラチョコレート様のコラボについては、
こちらの記事→http://kotsuzumi.co.jp/new_blog/?p=5208
ナカムラチョコレートHP:http://www.nakamura-choco.jp/

 

○●○●小鼓お料理教室●○●○

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【鶏肉の甘麹みそ焼き(当日レシピ一部)】

社員食堂「小鼓食堂」のスタッフが実演しながらレクチャーいたします。
麹でできた、甘味調味料【甘麹】を使った、簡単レシピをご紹介♪
今の時期こそ、発酵食品で免疫力アップ!

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【甘味調味料:甘麹

日時:2月29日(土)①11:00~、②13:00~
 ※3月1日(日)には開催いたしません。
所要時間:60分
定員:各回7名様まで
料金:お一人様1000円
【500円の商品券付き(会場内の販売所のみ利用可)】
※小学生以上の方対象になります。
※ご予約は受け付けておりませんので、当日お越しくださいませ。

○●○●有料蔵見学●○●○

めったに入ることの出来ない蔵の中で、
お酒造りの様子を見学できます♪
12月のイベントでも、親子で参加いただいたお客様も!

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時間:両日①10:30~、②12:00~、③14:00~
定員:各回15名様まで
料金:お一人様1,000円【500円の商品券付き(会場内の販売所のみ利用可)】
※当日は納豆、ヨーグルト、柑橘類をお控えください。
 (含まれる菌が酒造りに影響を及ぼすため、入蔵できません。)    
※香水はお控えください。歩きやすい靴でご来蔵ください。
※小学生以上の方対象になります。
※ご予約は受け付けておりませんので、当日お越しくださいませ。

 

今季最後のイベントなので、限定のお酒はもちろんですが、
楽しい企画が盛りだくさんです♪

みなさまのお越しをお待ちしております。

……………………………………………………………

【蔵元イベント情報】

純米 今朝思慕里酒祭(じゅんまい けさしぼりさけまつり)
日時:2020年2月29日(土)・3月1日(日)
10:00~15:00
場所:西山酒造場構内

……………………………………………………………

★★【蔵見学受付中】★★
玄関no
蔵の外観・無料試飲のご案内です。
3営業日前までにご予約をお願いいたします。
お気軽にお問合せください。
Tel: 0795-86-0331(平日9:00~17:30)
Webサイト:http://www.kotsuzumi.co.jp/officialweb/contact
【電車でお越しの方】
JR福知山線 丹波竹田駅 下車。
徒歩約10分。〇丹波本店直販所の営業時間〇
平日・・・9:00~17:30
土日祝・・・10:00~16:00
Tel: 0795-86-0331(平日9:00~17:30)
……………………………………………………………

 

株式会社西山酒造場 小鼓
兵庫県丹波市市島町中竹田1171
Tel: 0795-86-0331(平日9:00~17:30)
Fax: 0795-86-0202
※もちろんお電話やFAXでもご注文を承ります!

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Fax: 0795-86-0202

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◆◇中止・今季最後!純米 今朝思慕里イベント◇◆

いつも西山酒造場をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

2月29日(土)、3月1日(日)に開催を予定しておりました
「純米今朝思慕里酒祭」につきまして、
新型コロナウイルス感染症の情勢を鑑み、
中止とさせていただきますことをお知らせいたします。

楽しみにされていた皆様、関係者の皆様には
多大なご迷惑をおかけいたしますこと心よりお詫び申し上げます。
何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

開催名 純米今朝思慕里酒祭
開催日 2020年2月29日(土) 2020年3月1日(日) 10:00~15:00
お問い合わせ先 株式会社 西山酒造場 0795-86-0331 (平日9:00~17:30)

株式会社 西山酒造場
代表取締役 西山周三

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こんにちは
丹波本店直売所の笹倉です。
今日は2月29日・3月1日に開催する蔵イベントのご案内です。

今季最後の蔵イベント

純米 今朝思慕里酒祭
(じゅんまいけさしぼりさけまつり)

日時:2020年2月29日(土)・3月1日(日)
       10:00~15:00
場所:西山酒造場構内
※純米今朝思慕里の販売はこの2日間限定になります!!!

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◆◇目玉商品◇◆

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純米無濾過生原酒 純米 今朝思慕里(じゅんまいけさしぼり)
蔵人が朝4時から酒を搾り、瓶に詰めたお酒を
イベント会場でお渡しいたします!

2月のイベントに引き続き、
今朝搾ったお酒」がその日に飲めます!
今回のイベントでは、地元丹波で愛されている「純米酒」を
究極の鮮度でお渡しいたします。

※お客様に一番新鮮な味を愉しんでいただくため、
純米今朝思慕里は搾った当日限定販売になります。
※2月1日・2日に販売した「今朝思慕里」とは酒質が異なります。

鼓春楽720&1800
大吟醸無濾過生原酒 鼓春楽(こしゅんらく)
「全国新酒鑑評会」で金賞を目指す、出品予定の大吟醸酒。
そのしぼりたてを詰めた大変希少な生酒。
酒米:山田錦使用

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新発売!丹波小鼓 美 白酵酒 360ml
シュワシュワな甘酸っぱいお酒。
夏の限定酒「朱明」が、よりお愉しみやすく、
【飲みきりサイズ】の小瓶になりました!
今回のイベントでお披露目♪♪

写真 2019-02-22 16 38
【大吟醸酒粕】
2日間のみの販売!
香りも良く、しっとりとした酒粕。
今回のイベント限定の酒粕です!
もちろん定番の1kgの【純米酒粕】も販売しております。

その他、
小鼓マルシェ有料蔵見学小鼓お料理教室など
イベント企画も盛りだくさん♪
詳細は後日お伝えしますね!お楽しみに!

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【蔵元イベント情報】

純米 今朝思慕里酒祭(じゅんまい けさしぼりさけまつり)
日時:2020年2月29日(土)・3月1日(日)
10:00~15:00
場所:西山酒造場構内
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★★【蔵見学受付中】★★
玄関no
蔵の外観・無料試飲のご案内です。
3営業日前までにご予約をお願いいたします。
お気軽にお問合せください。
Tel: 0795-86-0331(平日9:00~17:30)
Webサイト:http://www.kotsuzumi.co.jp/officialweb/contact
【電車でお越しの方】
JR福知山線 丹波竹田駅 下車。
徒歩約10分。〇丹波本店直販所の営業時間〇
平日・・・9:00~17:30
土日祝・・・10:00~16:00
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兵庫県丹波市市島町中竹田1171
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つづみやYahoo店
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