カテゴリー別アーカイブ: ネット情報

<<丹波栗のセット>>

こんにちは。
西山酒造場の土師です。

残暑もだいぶ落ち着き涼しい風が吹くようになりました。
さて秋の味覚と言えば栗、栗と言えば「丹波くり」。
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丹波地域の名産品である「栗」。
なぜ栗が丹波の名産なのかご存じですか?
それは、丹波地域の気候が栗の生育にとても適しているからです。

丹波の栗の歴史は長く、
かの有名な「日本書紀」にも丹波の栗にまつわる記載があります。
さらに西暦927年には丹波から朝廷に栗が献上されたという記録もあります。
そして、度重なる改良のもと「丹波の栗」は日本でも名高い名産品となりました。

この秋、小鼓より《期間限定・完全受注生産》にて
「小鼓の栗焼酎」と「丹波くり」の贅沢な組み合わせをお届けします。
☆IMG_7939

今回お届けする「丹波くり節度」の最大の特徴はなんといっても
「特大サイズ」の栗。
地元農家さんより、特選された《3L》サイズをご用意。
《3L》は一粒当たり約30gの特大サイズです。
合計で約1kgが、贅沢に入ってます。
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むき方、食べ方、保存方法はそれぞれのお好みに合わせて、
様々な用途でご利用いただけます。

先日、わたしは蒸したものを試食しました。
感想は、まず大きい!!
栗1粒を半分に切りましたが、それでも大きいなと感じる栗でした。
味はホクホクと甘くて食べ応えあり。
幸せ~なひとときでした。

そしてセットには小鼓で長年愛されている栗焼酎「古丹波」が入ります。
甘い栗の香りとまろやかな味わいが特徴の「古丹波」。
涼しくなってきた秋の季節にぴったりです。

ご自宅用はもちろん、ギフトにも、喜ばれること間違いなし。
丹波名産「栗」の味覚を存分に楽しめる、
この秋イチオシのセット商品です♪

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小鼓の栗焼酎「古丹波」と「丹波くり」約1kgのセットです。

こちらのセットは完全受注生産、数量限定です。
あらかじめご了承くださいませ。

小鼓の公式通販サイトはコチラ
▶丹波くり節度
▶栗焼酎 古丹波

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株式会社西山酒造場 小鼓
兵庫県丹波市市島町中竹田1171
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Fax: 0795-86-0202
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小鼓ドットコム本店
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◆生酛造り 白蔵を入荷しました◆

こんにちは。
西山酒造場の野口です。

朝夕の暑さが和らぎ、過ごしやすい日が増えてきましたね。

さて、今年もやってまいりました。
蔵唯一生酛造り純米大吟醸の入荷です!

小鼓 白蔵(びゃくぞう)

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こちらは生酛(きもと)造りという、
江戸時代から明治時代中盤に主流であった
伝統的な日本酒の造り方で醸されたお酒です。

乳酸菌の力を借りて、
じっくりと酵母を育てるため、
出来上がるまでに多くの手間と時間がかかります。

そのため、現在では希少な造り方となっております。

肝心なお酒の香りや味わい、気になりますよね。
小鼓の生酛造りは、
白桃やバナナを想わせる香りとクリーミーな味わいが特徴です。

また酒米には希少米の但馬強力を使用しており、
力強い米の旨味も感じられます。

冷やで呑まれるのも良いですが、
燗酒もおすすめです。

40℃くらいのぬる燗にしていただくと、
香りが立ち、ふっくらと旨味が広がる味わいになります。

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魚の脂をさっぱりとしてくれるので、
秋刀魚の塩焼きや秋鮭の包み焼きなどの
お料理にピッタリです。

バターやチーズなどの乳酸発酵食品とも相性が良いので、
キノコのバターソテーや秋ナスのチーズ焼きなどと
合わせてみるのも良いですね。

小鼓 白蔵(びゃくぞう)
数量限定
ですのでお早めに…♪

食欲の秋。秋の味覚とともにぜひご賞味ください。

 

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小鼓 白蔵

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◆ぶどうの季節がやってきました◆

こんにちは。
西山酒造場の野口です。

ぶどうの最盛期がやってきましたね。

そんな時期におすすめの商品をご紹介いたします。

深山ぶどう

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こちらは国産のぶどうのブランデーをベースに、
濃厚なぶどう果汁を加えて製造しております。

糖類や保存料は一切使用せず、徹底的にシンプルな製法で「ぶどう感」に
こだわったリキュールです。

弊社のリキュールのなかでも特に人気の商品です。

丹波本店直売所にも深山ぶどうをお目当てに来られるお客様がおられるほどです。

ストレートはもちろん、ロックやソーダ割、カクテルなど
様々な呑み方でお愉しみいただけます。
寒い時期には温めていただくと、ホットサングリアのような味わいになります。

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この「ぶどう感」をぜひ味わってみてください。

 

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深山ぶどう

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◆15年貯蔵!栗焼酎の販売を開始します◆

こんにちは。
西山酒造場の野口です。

今回は特別な栗焼酎のご紹介です。

小鼓 古丹波マグナム
古丹波マグナム

こちらは、栗焼酎をオーク樽でゆっくりと熟成させ、
15年貯蔵したものです。

この度「小鼓 古丹波マグナム」として数量限定505本
販売することになりました。

オーク樽で熟成させることにより、より栗の甘い香りが引き立ち、
角のとれたまろやかな口当たりになっております。

そのままストレートで栗の芳醇な香りを愉しみ、
次に氷を少し入れてゆっくりと味わう…なんて呑み方も粋ですね♪

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イタリア製の1.5Lのマグナムボトルに詰め、木箱入りですので、
贈答にもおすすめです。

大切な方への贈り物に、また、ご自分へのご褒美に
いかがでしょうか。

 

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小鼓 古丹波マグナム

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◆残暑を乗り切る美味しいお酒◆

こんにちは。
西山酒造場の野口です。

暑い毎日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?

さて、今回は残暑を乗り切る美味しいお酒のご紹介です。

甘い香りのすっきりと爽やかな「純米大吟醸 路上有花 桃花」です。
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桃花は甘味と酸味のバランスが良く、飲みやすいまろやかなお酒です。

また、世界的な賞であるモンドセレクションやITI(国際味覚機関・旧ITQI)で
数多く受賞しております。

夏野菜の揚げびたしなどの和食から、カプレーゼなどのチーズを使った洋食まで
幅広く合わせていただけるお酒です。

 

また、期間限定酒の「大吟醸無濾過生原酒 鼓春楽※旧:壺中楽
が残りわずかとなっております。

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こちらは丁寧に仕込まれ、袋吊りでやさしくしぼった希少な大吟醸の無濾過生原酒です。
華やかな香りとまろやかな旨味を感じていただけます。

キリッと冷やして、残暑を乗り切るお供にいかがでしょうか。

 

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純米大吟醸 路上有花 桃花

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◆数量限定・無濾過生原酒◆

こんにちは。
西山酒造場の土師です。

現在小鼓では、特別なお酒を数量限定でご用意しております。
人気の高い「路上有花 黒牡丹」の無濾過生原酒です。

「路上有花 黒牡丹」は
希少酒米「但馬強力」だけを使用した純米大吟醸です。
しっかりとした味わいながら爽やかさも感じられるのが特徴で、
お酒通の方にも愉しんでいただけるようなお酒です。

路上有花(黒牡丹)瓶のみ

そして「無濾過生原酒」とは、
しぼったままのお酒をそのまま瓶詰めした生酒です。

IMG_0302 (1)

「路上有花 黒牡丹」の無濾過生原酒、通常のご用意はございません。
数量も限定のため大変貴重となっております。

今年はなかなか普段通りにはいかない夏です。

そんな時こそ特別なお酒を
ぜひご自宅でゆっくりされる時に、
しばらく会えていない方への贈り物に、
いかがでしょうか。

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路上有花 黒牡丹無濾過生原酒

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~夏におすすめな日本酒~

こんにちは。
西山酒造場の土師です。

明日から8月です。
やっと梅雨もあけ、いよいよ夏本番の到来です!

夏の小鼓の定番と言えば、生酒です。

フレッシュで荒々しい味わいが爽快な「純米吟醸生酒」。

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酒米・兵庫北錦の甘みとフルーティな香りが際立つ「純米大吟醸生酒」。

純米大吟醸生酒(イメージ冬) (1)

そして小鼓には微発泡の日本酒「美白酵酒」もございます。

”自然の炭酸”が生み出す優しい口当たり。
口の中でぷちぷちとはじける泡と、
お米本来の柔らかな甘酸っぱさがクセになる人続出中。

アルコール8%で、一般的な日本酒よりも飲みやすいです。

ボトル合成グラスとチョコ写真_決 (1)

夏にはパーッと冷えたビールも美味しいですが、
日本酒でしっとり過ごすのもいいですね。

暑さに頑張った1日の終わりに、
よーく冷えた小鼓の生酒と美白酵酒で
癒しの時間はいかがでしょうか。

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純米吟醸生酒
純米大吟醸生酒
美白酵酒

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甘酒ヨーグルトで夏に備えよう!

西山酒造場の土師です。
6月も後半に入り、梅雨本番ですね。

そして梅雨が明けるといよいよ暑い夏がやってきます。
夏本番になると暑さで食欲が落ちたり、
胃腸の調子が悪かったりと、夏バテが気になります。

暑い夏こそノンアルコール製品の
「甘酒ヨーグルト」がおすすめです。

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「甘酒ヨーグルト」はお砂糖の代わりにこうじ甘酒を使っています。

甘酒と聞くと、冬のイメージかと思いますが、
実は夏の季語になっていて、
江戸時代から夏バテ防止に飲まれていました。

ビタミンB1、B2、B6やブドウ糖、アミノ酸がたっぷりと含まれ、
それらが点滴に含まれている栄養素と似ていることから、
“飲む点滴”と言われるほどです。

「甘酒ヨーグルト」のこうじ甘酒は
「兵庫北錦」という酒米を使用しております。

この「兵庫北錦」はわたしたちも田んぼで育てており、
小鼓にとってとても大切な酒米です。

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西山酒造場・小鼓の「甘酒ヨーグルト」は
添加物不使用です。

原料は地元丹波産のプレーンヨーグルトと
小鼓のこうじ甘酒のみです。
安心してお飲みいただけます。

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栄養満点な「甘酒ヨーグルト」で暑い夏を乗り切りましょう!

小鼓の公式通販サイトはコチラ ▶甘酒ヨーグルト

また今だけの期間限定でBIGサイズ、
「U米ゾー・ヨーグルト 900ml」がお買い得♪

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サイトはコチラ ▶U米ゾー・ヨーグルト
※本キャンペーンは通販サイト限定です。
期間:~7月19日23:59まで。

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レジ袋有料化のお知らせ

この度、本店直売所、オンラインショップ・通販、蔵開きイベントにて
CO2削減・環境保全の取り組みの一環として、
ビニール袋・紙袋を有料化させていただくこととなりました。

つきましては以下の通り実施させていただきたくお願い申し上げます。
※オンラインショップ・通販の紙袋は価格改正

■有料化開始日:2020年7月1日(水)
※オンラインショップ・通販は同日ご注文分より

■販売価格
・ビニール袋… 1枚5円(税抜)※大きさに関わらず
・紙袋 小… 1枚50円(税抜)
・紙袋 大… 1枚100円(税抜)

またお買い物の際にはお買い物袋のご持参のご協力をいただけますと
大変幸いでございます。

お客様にはご負担をお願いすることとなりますが、
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

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父の日に感謝の気持ちを…♪

こんにちは!
西山酒造場の岡田です。

ついに丹波も梅雨入りのようで、
蔵の周りの紫陽花が少しずつ色づき始めました。

6月も間もなく半ば…
皆様、例の日の準備は進んでいますか?
そうです、6月21日の父の日です!

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いつも頑張っているお父さんに、感謝の気持ちを✨
ということで、西山酒造場のネットショップでは、
父の日キャンペーンを実施中です!

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なんと!ネットショップ掲載商品に
小鼓オリジナルの「父の日メッセージカード」を
無料で付けることができます!
※6月19日の朝8時まで

表面には、小鼓のラベルデザインも描いている
芸術家・綿貫宏介氏の「父の日」ロゴが♪
裏面はフリースペースですので、
オリジナルのメッセージも記載できます!

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また、ネットショップでは、
父の日特集として、小鼓おすすめの
飲み比べセットをご紹介しております♪
さらに!ネットショップ店長の粋な計らいで
《期間》数量限定でお得な飲み比べセットも
あったりなかったり…
ぜひお父さんお好みのお酒の組み合わせを
探してみてはいかがでしょうか♪

私事ですが、先月の母の日に、
数年ぶりに母へ手紙を贈ったところ、
とても喜んでいました。
父の日にも、父へ手紙を書こうと思っています。
贈り物はもちろん、想いを言葉で伝えることも、
大切だなと思うばかりです。
ぜひ皆様も、小鼓のメッセージカードで
感謝の気持ちを言葉にしてはいかがでしょうか♪

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父の日特集ページはコチラから

小鼓ドットコム本店
http://www.tsuzumiya.com/fs/kotsuzumi/c/fathersday
(直営店。ポイント3%還元や限定酒販売も!)

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