カテゴリー別アーカイブ: 甘酒

話題の甘酒°˖✧新聞にも紹介されました°˖✧°˖✧

こんにちは

丹波本店直売所の笹倉です。

 

ゴールデンウイークはいかがお過ごしでしょうか‥‥?
後半スタートしましたね♪♪

 

ゴールデンウイーク前半は窓口も
多くのお客様にお越しいただきました。

帰省された際に…
百毫寺の藤を観に…
手土産に…と
おかげさまで大賑わいでした☆☆

そして、GWイチオシ商品が‥‥

°˖✧甘酒°˖✧です!!

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甘酒は飲む点滴と呼ばれて親しまれています!
疲れた身体や心にぴったりの甘さで癒してくれます。
5月病予防にもおすすめです☆

さらに、美容✨や健康にも✨と
メディアでも取り上げられている°˖✧甘酒°˖✧

甘酒500×2

甘糀初搾 500ml 648円(税込)

 

西山酒造場の甘酒も新聞に取り上げられました(*^▽^*)!

20180419丹波新聞(2面)「米と米麹の「甘酒」人気」-000    20180401北近畿経済新聞(1面)「新たな顧客取り込め」-000

【丹波新聞 2018.4.19】         【北近畿経済新聞 2018.4.1】

 

新聞見たよ!!とお声掛け頂くお客様もいらっしゃいます♪♪

オススメの飲み方は・・・

◎そのまま
◎温めて
◎豆乳や牛乳と割って
◎フルーツスムージーに入れて
◎しょうがをすってアクセントに
◎抹茶・きな粉を入れて
◎アイスクリームにかけて

色々なアレンジができるので是非やってみてください♪

丹波直売所では、試飲もご用意しておりますので
お気軽にお立ち寄りくださいませ♪

 

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〇丹波本店直販所の営業時間〇
平日・・・9:00~17:30
土日祝・・・10:00~16:00

〇蔵見学随時受付中〇
3日前までにご予約をお願いいたします。
お問い合わせお待ちしております。
http://www.kotsuzumi.co.jp/officialweb/contact
…………………………………………………….
〇大阪「小鼓御里」営業時間〇
13:00~23:00(L.O.22:30)月曜日定休
https://www.facebook.com/NnS.kotsuzumionri
…………………………………………………….

 

 

 

 

 

◇女将だより◇

こんにちは。
西山酒造場の女将、西山桃子です。

ゴールデンウィーク、子供達をパパに頼み、
一人日帰りで東京に行って参りました。

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自然の美しさを日々の料理に
伝統を美しく生きる手段として
次の世代に繋ぐ学びの場。

『美腸に特化し、食からキレイと幸せを叶える日本最大専門家機関』
日本インナービューティーダイエット協会主催

インナービューティサミット

この学びの場に登壇させていただきました。

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(写真、私の隣にいらっしゃるのは
福井県のマルカワ味噌の河崎さまです。
本当に美味しいお味噌です。
現在私も家族の健康のため愛用中)

熱心な生徒さんを前に本当に私なんかで良いのかしら?と思いながら
造り手側としてお話させていたたきました。

終了後は、たくさんの素敵な生徒さんがお声をかけてくださりまして、、、
感動しました、とか嬉しかったです、と言ってくださいました。

私の方が感動しました。

こんなにたくさんの方が、発酵の素晴らしさを学び、
人生を、世の中を変えようとしていることに。

食、栄養、腸、専門家の先生方のお話を伺えて本当に勉強になりました。

代表の木下あおいさんの、
病院の数より小さな料理教室を増やしたい。」
というお気持ちに共感。

難しいことや、理想を追い求め過ぎるのではなく、
気軽に発酵の世界の良さを享受していただく。

本当に美味しいお酒を飲んで笑顔になっていただく。

麹や甘酒で健康な食生活を。

あらためて、西山酒造場の商品を手にとってくださる方が
幸せになってくださる仕事をしなければ、と思った1日でした。

深夜帰宅すると子供達は良い子に過ごしていたとのこと。感謝!

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〇丹波本店直販所の営業時間〇
平日・・・9:00~17:30
土日祝・・・10:00~16:00

〇蔵見学随時受付中〇
3日前までにご予約をお願いいたします。
お問い合わせお待ちしております。
http://www.kotsuzumi.co.jp/officialweb/contact
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〇大阪「小鼓御里」営業時間〇
13:00~23:00(L.O.22:30)月曜日定休
https://www.facebook.com/NnS.kotsuzumionri
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秋の始まり、冷え対策に…濃厚な甘酒ココアで温活♪

こんにちは

お砂糖が入ってなくても、糀甘酒で満足するココア
体に優しい、濃厚な甘さです。
秋のほっこりタイムにおすすめ

「糀甘酒ココア」

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【材料】

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材料(作りやすい分量)
糀甘酒「甘麹初搾」     100g
牛乳            100g
ピュアココア        大さじ1
お湯            大さじ1

【手順】
①お湯とココアをコップに入れて混ぜる。
だまにならないように注意!
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②糀甘酒と牛乳をコップに入れて、電子レンジで1分半温める。
③レンジから取り出し、混ぜて完成!
※アイスの場合:牛乳は冷えたままで氷を入れてください♪

【オススメトッピング】  
・インスタントコーヒー
・しょうが
・シナモン
・カルダモン
・塩

【ポイント】
・砂糖を一切使わないココア♪
・牛乳の代わりに、豆乳でもOK!
・糀甘酒は甘さを調節できます。
・トッピングしだいで、いろいろなフレーバーが楽しめます。

【エピソード】
先週の3連休は、秋晴れで過ごしやすかったですね♪
朝夕は冷え込みで、風邪ひきかけの方もいらっしゃるのでは…
油断は、禁物!秋冷えには要注意です…!

そして、秋の味覚の誘惑に負けそうになるこの頃
甘酒ココアでほっこりしませんか?

風邪予防にも、秋の食欲予防にも甘酒ココアがおすすめです♪

夏に負けない!小鼓の甘酒【甘麹初搾】

こんにちは。
丹波も暑い日が続いています!
皆様、夏に向けての対策はされていますか?!

去年はひどい猛暑でしたね!
そんな中、ニュースやテレビで取り上げられていたのが『甘酒
観光地でも、熱中症対策で『冷やし甘酒』が出ていました。

甘酒の効果と小鼓の甘酒シリーズをご紹介していきます。
今年も、『甘酒』で夏対策していきましょう!!

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糀甘酒 甘糀初搾(あまこうじはつしぼり)
Amakoji hatsushibori
通常小売価格:600円(税抜)
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
内容量:500ml
保管:常温・冷暗所(開封後は冷蔵)
賞味期限:製造より6か月

詳しくはこちら➡甘糀初搾

【コメント】
小鼓のこうじ甘酒。
国産米100%使用、砂糖不使用、ノンアルコール。
米粒を細かくつぶしてなめらかに仕上げました。
スッキリした自然な甘さで飲みやすい味わいです。
夏は夏バテ対策に、冬は風邪・インフルエンザ対策に使っていただけます。
季節問わず、アレンジをして楽しんでいただけます。
濃厚なので甘味として牛乳や豆乳と混ぜたり、
煮物などのお料理にもご利用いただけます。

甘糀初搾(あまこうじはつしぼり)

【おすすめアレンジレシピ】
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『甘辛ヘルシー田楽!秋の夜長は「甘酒味噌田楽」で月見酒
URL : http://kotsuzumi.co.jp/new_blog/?p=3522

『残暑を乗り切る!さっぱり甘酒ドレッシング
URL : http://kotsuzumi.co.jp/new_blog/?p=3345

『サバ+糀甘酒で丸ごと栄養補給。「甘酒トマサバそうめん」』
URL :http://kotsuzumi.co.jp/new_blog/?p=3268

『夏バテ知らず!手軽に栄養補給。朝食やお夜食にどうぞ。「糀甘酒入り元気みそ玉」』
URL : http://kotsuzumi.co.jp/new_blog/?p=3195

『残暑を乗り切ろう!手軽に塩分・栄養補給!「甘酒塩レモネード」』
URL :http://kotsuzumi.co.jp/new_blog/?p=3197

『梅雨・夏バテ対策に!甘酒ジンジャードリンク♪』
URL :http://kotsuzumi.co.jp/new_blog/?p=3060

『秋の始まり、冷え対策に…濃厚な甘酒ココアで温活♪』
URL : http://kotsuzumi.co.jp/new_blog/?p=3561

 

『甘酒の効果』

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小鼓の『甘酒シリーズ』
小鼓には糀甘酒を使用製品が他にもございます。
こちらも併せてご紹介致します。

甘酒ヨーグルト
糀と発酵乳のいいとこどり♪ 無添加・ノンアルコール・砂糖不使用!
詳しくはこちら➡甘酒ヨーグルト
甘酒ヨーグルト

甘糀豆乳(あまこうじとうにゅう)
糀の甘酒(国産米)と丸大豆豆乳(国産、遺伝子組み換えでない)だけで造っています。
詳しくはこちら➡甘糀豆乳
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★★【蔵見学受付中】★★

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蔵の外観・無料試飲のご案内です。
3日前までにご予約をお願いいたします。
お気軽にお問合せください。
Tel: 0795-86-0331(平日9:00~17:30)
Webサイト:http://www.kotsuzumi.co.jp/officialweb/contact

【電車でお越しの方】
JR福知山線 丹波竹田駅 下車。
徒歩約10分。

〇丹波本店直販所の営業時間〇
平日・・・9:00~17:30
土日祝・・・10:00~16:00
Tel: 0795-86-0331(平日9:00~17:30)

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株式会社西山酒造場 小鼓
兵庫県丹波市市島町中竹田1171
Tel: 0795-86-0331(平日9:00~17:30)
Fax: 0795-86-0202
※もちろんお電話やFAXでもご注文を承ります!

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