カテゴリー別アーカイブ: 甘酒

残暑を乗り切ろう!手軽に塩分・栄養補給!
「甘酒塩レモネード」

 

こんにちは!

変わらず暑いですね、しかも
台風の影響か湿度も高いですね…。

熱中症は湿度の高さも影響しているみたいです。
まだまだ、油断は禁物!!!

なので、

手軽に、夏に必要な塩分・栄養分が取れる
さわやかドリンクででさっぱり!

「甘酒塩レモネード」
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【材料】
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レモン(レモン果汁でも可)   小さじ1/2
塩                 一つまみ
糀甘酒「甘糀初搾」            300ml
氷                (お好み)

【手順】
①グラスに氷・レモン果汁・塩・糀甘酒を入れ混ぜる。
それだけ!!

【ポイント】
レモン果汁を使えばとってもお手軽です!
秋になったらホットにしてもおいしいですよ。

【エピソード】
夏バテ気味の私。
糀甘酒で栄養補給したい!でも
夏だからスッキリ系が飲みたい!
というわがままから。。

夏休みもあとわずか・・・
職場の先輩のお子さんも宿題や部活で最後の追い上げを頑張っているようです✨

手軽に塩分・栄養補給ができます♪
サポートするお母さんも栄養補給は欠かせません♡!!
レモンと塩を少し多めに入れると大人な感じになります!
ちょっとした一息にピッタリですよ~

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平日・・・9:00~17:30
土日祝・・・10:00~16:00

〇蔵見学随時受付中〇
3日前までにご予約をお願いいたします。
お問い合わせお待ちしております。
http://www.kotsuzumi.co.jp/officialweb/contact
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〇大阪「小鼓御里」営業時間〇
13:00~23:00(L.O.22:30)月曜日定休
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Tel: 0795-86-0331(平日9:00~17:30)
Fax: 0795-86-0202
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夏バテ知らず!手軽に栄養補給。朝食やお夜食にどうぞ。
「糀甘酒入り元気みそ玉」

こんにちは!
毎日ひどい暑さが続いております。そんな時は
「糀甘酒みそ汁」でいつでもカンタン栄養補給!

「糀甘酒り元気みそ玉」

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【材料】
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みそ          小さじ2
糀甘酒「甘麹初搾」   小さじ2
<具はお好みで>
かつお節、乾燥わかめ、
とろろ昆布、天かす   各ティースプーンに1杯ほど
ネギ、ゴマ、麩等    少々

【手順】
①小さな器にサランラップを敷き、材料をすべて載せます。
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②サランラップの上をぎゅっとしぼります。
「糀甘酒入り元気みそ玉」の出来上がり。
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熱湯(150ccくらい)を注いで召し上がれ。

【ポイント】
冷蔵庫で2日ほど保存できます。
冷凍すれば1か月保存できます。
作りだめして便利に使ってください。

【エピソード】
朝早くからサッカー、夜は勉強と
頑張っている息子が簡単に栄養補給できるように考案しました!
味噌汁に糀甘酒を加えることで、体力回復に役立つ
ブドウ糖、ビタミンB、アミノ酸を手軽に摂れます。

毎日の朝ごはん、お弁当、お夜食に重宝します!
ではまた。

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話題の甘酒°˖✧新聞にも紹介されました°˖✧°˖✧

こんにちは

丹波本店直売所の笹倉です。

 

ゴールデンウイークはいかがお過ごしでしょうか‥‥?
後半スタートしましたね♪♪

 

ゴールデンウイーク前半は窓口も
多くのお客様にお越しいただきました。

帰省された際に…
百毫寺の藤を観に…
手土産に…と
おかげさまで大賑わいでした☆☆

そして、GWイチオシ商品が‥‥

°˖✧甘酒°˖✧です!!

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甘酒は飲む点滴と呼ばれて親しまれています!
疲れた身体や心にぴったりの甘さで癒してくれます。
5月病予防にもおすすめです☆

さらに、美容✨や健康にも✨と
メディアでも取り上げられている°˖✧甘酒°˖✧

甘酒500×2

甘糀初搾 500ml 648円(税込)

 

西山酒造場の甘酒も新聞に取り上げられました(*^▽^*)!

20180419丹波新聞(2面)「米と米麹の「甘酒」人気」-000    20180401北近畿経済新聞(1面)「新たな顧客取り込め」-000

【丹波新聞 2018.4.19】         【北近畿経済新聞 2018.4.1】

 

新聞見たよ!!とお声掛け頂くお客様もいらっしゃいます♪♪

オススメの飲み方は・・・

◎そのまま
◎温めて
◎豆乳や牛乳と割って
◎フルーツスムージーに入れて
◎しょうがをすってアクセントに
◎抹茶・きな粉を入れて
◎アイスクリームにかけて

色々なアレンジができるので是非やってみてください♪

丹波直売所では、試飲もご用意しておりますので
お気軽にお立ち寄りくださいませ♪

 

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◇女将だより◇

こんにちは。
西山酒造場の女将、西山桃子です。

ゴールデンウィーク、子供達をパパに頼み、
一人日帰りで東京に行って参りました。

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自然の美しさを日々の料理に
伝統を美しく生きる手段として
次の世代に繋ぐ学びの場。

『美腸に特化し、食からキレイと幸せを叶える日本最大専門家機関』
日本インナービューティーダイエット協会主催

インナービューティサミット

この学びの場に登壇させていただきました。

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(写真、私の隣にいらっしゃるのは
福井県のマルカワ味噌の河崎さまです。
本当に美味しいお味噌です。
現在私も家族の健康のため愛用中)

熱心な生徒さんを前に本当に私なんかで良いのかしら?と思いながら
造り手側としてお話させていたたきました。

終了後は、たくさんの素敵な生徒さんがお声をかけてくださりまして、、、
感動しました、とか嬉しかったです、と言ってくださいました。

私の方が感動しました。

こんなにたくさんの方が、発酵の素晴らしさを学び、
人生を、世の中を変えようとしていることに。

食、栄養、腸、専門家の先生方のお話を伺えて本当に勉強になりました。

代表の木下あおいさんの、
病院の数より小さな料理教室を増やしたい。」
というお気持ちに共感。

難しいことや、理想を追い求め過ぎるのではなく、
気軽に発酵の世界の良さを享受していただく。

本当に美味しいお酒を飲んで笑顔になっていただく。

麹や甘酒で健康な食生活を。

あらためて、西山酒造場の商品を手にとってくださる方が
幸せになってくださる仕事をしなければ、と思った1日でした。

深夜帰宅すると子供達は良い子に過ごしていたとのこと。感謝!

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