カテゴリー別アーカイブ: 田んぼ情報

★☆蔵人総出の稲刈り☆★

こんにちは!女性蔵人の成瀬です。
昨晩は台風通過に伴う雨風の強さに驚きました。。。
先月の西日本豪雨に続き、雨による災害が続いておりますので、
これ以上被害がないことを祈ります。

今回の台風が来る前に…と蔵人総出で稲刈りを行って参りました!

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今週の月曜日から始めて、3日間かけて作業を完遂致しました…!
ほとんどの人がコンバインの操作に慣れていなかったのですが、
お互いに教え合い協力しながら、
なんとか「兵庫北錦」の稲を刈り終えることができました!

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兵庫北錦は、路上有花 桃花甘糀初搾などで使用している酒米です。
5月に新入社員も交えて田植えをし、
7、8月に滝のような汗を流しながらの草刈り、水の管理…
8月の大雨で田んぼに水が完全に浸かり、「もうだめか…」と思いましたが、
私たちの心配をよそに、すくすくと育ってくれました。
稲達の穂が実って色づき始めを見てとても嬉しく、
我が子の成長を見守っているような心境でした。

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稲刈りは感動的に、お嫁に出す気持ちになるのかと思いましたが、
30度を超える暑さ、突然の通り雨や、近づいてくる台風、田んぼに入ってきた鹿、
雑草に絡まるコンバイン、体当たりしてくるバッタ、足場の悪い地面など…
悲鳴を上げるようなハプニング続出でした。。。
無事に何事もなく終われて本当によかったです。

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一連の作業に関わり、お米作りの大変さを学ぶことができました。
この経験を生かして、これからのお酒造りに
より一層力を入れていきたいと思います!
また9月には、別のお米ですが、新米を使ったお酒を仕込み始めます。
皆様どうぞ楽しみにお待ちくださいませ♪

余談ですが、、
稲刈り機が操作ができて、草刈り機も使えて、
今後は田植え機も操作できるようになる蔵女子は
嫁として引く手数多じゃないかと思いました…!

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★☆田んぼの生き物調査☆★

こんにちは!西山酒造場の岡田です。

梅雨入りして、耳を澄まさなくてもカエルの大合唱が聞こえてくる
賑やかな季節がやって参りましたね♬

水辺の生き物が活発に動き出すこの季節に、竹田小学校4年生の皆さんと一緒に
無農薬田んぼでの<生き物調査>を実施しました!

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こちらの無農薬田んぼは、
先日、同小学校の5年生の皆さんが田植えをした場所なんです!
4年生のときに田んぼの生き物調査をして、翌年に田植えをして…という
ローテーションになっています。
この活動を通して、丹波の豊かな自然と農業の楽しさを知ってもらうことが
私たちの願いです✨

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まず、田んぼにいる生き物を採集します。
足元が悪い中でもぐいぐい進んでいきます!かっこいいですね✨
「いた!」「こっちにもいた!」と皆さん大はしゃぎでした♪

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当蔵の社員も参加させていただのですが、特に陳さんはカエルが大好きで、
小学生の皆さんに負けないくらい楽しそうにカエルを捕まえていました(笑)

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オタマジャクシやカエル、ザリガニ、ゲンゴロウ、タニシ、
さらにはドジョウやミズカマキリといったさまざまな生き物をゲット✨
特にカエルは、オタマジャクシに足や手が生えてきている状態や、
カエルにまだしっぽが残っている状態の個体を発見!!
オタマジャクシから成体に成長するまでの姿を観察することができました♬

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また、今年も青垣いきものふれあいの里のしょうじさんと、今回は特別に、
神戸大学で生き物を専門に研究されている先生にご参加いただきました!
採集後には、しょうじさんと先生から生き物の紹介がありました♬
より詳しい解説はこの後の授業でするとのことです✨

1時間の体験でしたが、たくさんの生き物たちに出会うことができました♪
これも丹波のお水が綺麗なおかげだと思います✨
お酒造りに欠かせないお水をいつまでも綺麗なまま保てるように、
さまざまな活動を続けていきたいと思います!

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小鼓の田んぼすくすくと・・・♪

こんにちは
丹波本店直売所の笹倉です。

関西圏も今週から梅雨入りということで、
じめじめした感じが続きますね。
気分もなぜか沈んでしまったり・・・

そんな時、良く冷やした、
桃花01

『路上有花 桃花』

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『深山しそのソーダ割』
で気分転換をしています。
この季節によって普段飲みのお酒を買えるのもいいですね♪

 

さて、今回は小鼓の田んぼ情報をお伝えします。
5月に竹田小学校の5年生の皆さんと一緒に兵庫北錦の田植えを終えて
田んぼの稲もすくすく育っています♪

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-
———–田植え体験の様子———————

 

tannbonew

-——-6月4日田んぼ————-

稲が分けつ(稲が株わかれをして本数が増えること)し、緑が増えてきました!
野鳥が飛んでいたり、カエルの鳴き声が聞こえたりととても平和だな~と
思いながら、写真を撮っていました。こういう時間って必要ですよね✨

担当の櫻庭先輩に話を聞くと
梅雨の時期の作業は、大変なんだそう(*_*)
雨が続くと、作業が進まず・・・
晴れの日が続くと、草が増えたり、水の調整が必要だったり
天候によって作業が左右されるようです。

ただ、この大切に育てたお米で、
『路上有花 桃花『甘酒ヨーグルトが造られます。
ストリーを知ると、愛着がわいてきますね♪
甘酒ヨーグルト

ほのぼのした田園風景で癒されますよ~(*’▽’)
丹波本店直売所でお客様のお越しをお待ちしております。
桃花や、甘酒ヨーグルト(ノンアルコール)の試飲もございます。

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◎田植え体験レポート◎

こんにちは!新入社員の岡田です。
GWも終わり、雨も降り始め、少しジメジメとした日が続きますね。。。
そんな気持ちを吹き飛ばすようなフレッシュなニュースをお届けします!

先日、竹田小学校の5年生の皆さんと一緒に兵庫北錦の田植え体験をしました!
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お家のお手伝いで田植えをしたことがある生徒さんが多く、
機械に負けないスピードで植える姿がとても素敵でした✨
また、田植えが初めての生徒さんも、はじめは土の独特の感触にびっくりしていましたが、
どんどん面白くなったようで、空いている場所に進んで楽しそうに植えていましたよ(^^)
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そして我々小鼓ガールズも田植えに参加!
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生徒さんにも負けないように…!と思いつつ、先日の田植え体験を思い出し、
機械の素晴しさを実感しました…!

さて、今回植えた兵庫北錦は、なんと!
子供さんにも大好評な甘酒ヨーグルトの原料になるのです!

甘酒ヨーグルト
疲れが溜まりやすい5月、優しい甘さの甘酒ヨーグルトに癒されること間違いなしです♪

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新入社員研修レポート

こんにちは。新入社員の松浦です。

今回は先週行いました、新入社員研修の様子をお伝えさせていただきます。

西山酒造場の社員研修は少しユニークで、、、、

今回は、なんと!!!! 「田植え」です!!!!

皆様は田植えを経験したことはありますか?
私達新入社員6名の田植え経験はゼロです。

そんな私達を指導していただいたのは、
西山酒造場 農業担当 櫻庭先輩です。

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櫻庭さんはとてもスタイルの良い美人さんなのですが、、、
西山酒造場の農業を女手一つで支ええてる強者です。

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本日植えたお米は兵庫北錦。
収穫は8月末の予定! 元気に育って下さいね♪

明日はいよいよ竹田小学校の児童の皆様の田植え体験予定です。
雨が降りませんように。

そんな兵庫北錦をで造ったお酒は
「小鼓 路上有花 桃花」「甘酒ヨーグルト」 です。

皆さま是非そんな「桃花」「甘酒ヨーグルト」を楽しんで下さいね♫

暖かくなってきました丹波で皆様のお越しをお待ちしております。

もちろんインターネットでも購入可能です。