カテゴリー別アーカイブ: 丹波本店情報

◆2019年今朝思慕里酒祭◆

こんにちは。
西山酒造場の土師です。

今日は2月に開催する蔵イベントのご案内です。
毎年大人気の蔵イベント、
「今朝思慕里酒祭(けさしぼりさけまつり)」です!!

今年は、
2月2日(土)・3日(日)に開催致します。

皆さま、今からスケジュール確保お願いしますね。

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さて今年で15年目となる「今朝思慕里酒祭」。

昨年より「今朝思慕里」が高品質にリニューアルします。
今朝思慕里
純米吟醸から純米大吟醸へ、
精米歩合が、60%から50%へ変わります。

「今朝思慕里」のコンセプト、
蔵でしか飲めなかったしぼりたてのお酒を
皆様の目の前でそのまま瓶詰し手売り
は変わりません。

また
希少酒米・但馬強力を使用した
大変珍しい純米吟醸無濾過生原酒です。

ぜひ、新しくなった「今朝思慕里」を
楽しんで頂きたいです!

そして、今回はもう1つ大切なご案内がございます。
1月末に小鼓のリキュールに新商品が登場します!!

「小鼓 チョコレートリキュール モンテオエステ」

チョコレートリキュールモンテオエステ

この「小鼓 チョコレートリキュール モンテオエステ」の
お披露目も「今朝思慕里酒祭」会場にて行います。

皆さま、気になっている
「小鼓 チョコレートリキュール モンテオエステ」の
詳しいお話はまた別の回でさせて頂きますね☆

他にも会場でのお楽しみ企画は。。。

私たち従業員の健康をいつも保ってくれている社員食堂から、
人気メニューを厳選し、小鼓食堂も出店!

普段なかなか飲めない高級酒の有料試飲!
※もれなく小鼓グラス付

人気の酒粕つかみ取り(両日・13:30~15:00)!

絶対ハズレ無しのガラガラ抽選会!

地元丹波の有機野菜の出張販売!

JRx小鼓コラボ企画!
「JR丹波竹田駅」を利用してご来場いただいたお客様には、
JRと小鼓それぞれのオリジナルグッズをプレゼント致します。
当日、「JR丹波竹田駅」に設置しております
「鉄道利用証明書」を会場にご持参ください。(1人1枚必要)
※注意「JR丹波竹田駅」はICカード乗車券はご利用できません。
きっぷをご購入の上お越しください。

などなど盛りだくさんです!!

また毎回大人気の酒粕、甘酒ヨーグルトなど
厳選した商品をイベント限定価格にてご用意!!

ぜひ2月2日(土)、3日(日)は西山酒造場・小鼓へ。
従業員一同、皆様にお会いできるのを楽しみにしております。
「今朝思慕里酒祭(けさしぼりさけまつり)」
開催時間:両日10:00~15:00
開催場所:西山酒造場構内

2019kesashibori_chirashi_rintenB4_b_ol-001

……………………………………………………………

株式会社西山酒造場 小鼓
兵庫県丹波市市島町中竹田1171
Tel: 0795-86-0331(平日9:00~17:30)
Fax: 0795-86-0202
※もちろんお電話やFAXでもご注文を承ります!

〇丹波本店直販所の営業時間〇
平日・・・9:00~17:30
土日祝・・・10:00~16:00

〇蔵見学随時受付中〇
3日前までにご予約をお願いいたします。
お問い合わせお待ちしております。
http://www.kotsuzumi.co.jp/officialweb/contact

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↓↓遠方の方販売はコチラ↓↓

小鼓ドットコム本店 http://www.tsuzumiya.com/
(直営店。ポイント3%常時還元や限定酒こっそり販売も…!?)

つづみや楽天店 https://www.rakuten.co.jp/tsuzumiya/
(楽天ポイント重視!の方へ)

つづみやYahoo店 https://store.shopping.yahoo.co.jp/tsuzumiya/
(Tポイントに本気!の方へ)

もちろんお電話やFAXでも受け付けております!

Tel: 0795-86-0331(平日9:00~17:30)
Fax: 0795-86-0202

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大阪の直営アンテナショップ!
〇ニッポンノサケ「小鼓御里」-こつづみおんり〇
営業時間:17:00~22:30(L.O.22:00)月曜日定休
大阪府大阪市中央区日本橋1丁目17-22
Tel: 06-6634-5223
facebook: https://www.facebook.com/NnS.kotsuzumionri

……………………………………………………………

☆★年末年始のお知らせです★☆

こんにちは!丹波事務所の岡田です。
今年もあと1週間を切りましたね。。。
皆様、年末年始のご準備はいかがですか?

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小鼓の年内お届けのご注文は、明日の27日(木)が締切です!

ネット(小鼓.com楽天Yhaoo)でのご注文:朝9時まで
お電話・FAXでのご注文:朝10時まで
以上のお時間までのご注文で、年内に出荷させていただきます!

201812NewYearEve

ご入り用の方はお早めに。。。

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【贈答の季節】今年お世話になった方への贈り物、、、
小鼓がお手伝いさせていただきます!

今年最後に絞った超新鮮な生酒『奉鼓獻酒』、まだ間に合います!!
(関連ブログもぜひご覧ください☆
『奉鼓獻酒』小鼓・平成最後の年末年始用フレッシュ酒!

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お気軽にお問い合わせくださいませ!

 

また丹波本店窓口の年末年始の営業は、下記でございます。

2018年末年始案内スクエアタイプ

※12月29~30日はイベント開催に伴い、
本店窓口は休業しておりますのでご注意ください。

お近くにお越しの際には是非お立ち寄りくださいませ♪

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ついに今週末開催!!!!!
「歳末報謝福酒祭」
(さいまつほうしゃふくざけまつり)

開催日時:12月29日(土)、30(日)
両日10:00~15:00
開催場所:(株)西山酒造場

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株式会社西山酒造場 小鼓
兵庫県丹波市市島町中竹田1171
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Fax: 0795-86-0202
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〇平成最後の歳末報謝福酒祭〇

こんにちは。
西山酒造場の土師です。

12月になり、
今年も残り1カ月をきりましたね。

酒蔵というのは12月が一番忙しい季節。
バタバタしていたら、あっという間に年末になってしまいそうです。
忙しい時こそ、より慎重に努めたいと思います。

さて、年末と言えば、、、
12月29日、30日に開催します
蔵イベント
「歳末報謝福酒祭(さいまつほうしゃふくざけまつり)」
のご案内です!

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年末ギリギリに搾って瓶詰する
「奉鼓獻酒(ほうこけんしゅ)」の直売会です!

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奉鼓獻酒とは、一番新鮮な生酒で新年を祝おう!
というコンセプトで造る、
まさにお正月のための純米大吟醸無濾過生原酒です!
http://www.tsuzumiya.com/fs/kotsuzumi/c/hohkokenshu

直売会以外にも、お正月直前の年末らしい企画を開催します!
毎回行列の”一札入魂抽選会”、今回は歳末報謝として
いつもより豪華な賞品を用意しております!
そしてあったかい甘酒の無料ふるまい! → 甘糀豆乳の無料ふるまい!!
※「甘酒の無料ふるまい!」をご案内しておりましたが、
「甘糀豆乳の無料ふるまい」に変更致しますのでご了承くださいませ。

昨年大盛り上がりした餅まき、今年もご予定しております!
そして今年はなんと、お子様向けの菓子まきもご用意いたします!!

また今回の「歳末報謝福酒祭」直売会へ、
「JR丹波竹田駅」を利用してご来蔵頂いたお客様には
JRさんと小鼓それぞれオリジナルグッズをプレゼント致します。

「歳末報謝福酒祭(さいまつほうしゃふくざけまつり)イベント」
開催日時:12月29日(土)、30(日)
両日10:00~15:00
開催場所:(株)西山酒造場
(JR福知山線丹波竹田駅から徒歩10分)
※「JR丹波竹田駅」はICカード乗車券はご利用できません。
きっぷをご購入の上お越しください。

年末は、ご家族でぜひ西山酒造場小鼓へ
お越しくださ~い!

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株式会社西山酒造場 小鼓
兵庫県丹波市市島町中竹田1171
Tel: 0795-86-0331(平日9:00~17:30)
Fax: 0795-86-0202
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営業時間:17:00~22:30(L.O.22:00)月曜日定休
大阪府大阪市中央区日本橋1丁目17-22
Tel: 06-6634-5223
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早くも、もう年末です。準備はよろしいですか?

こんにちは。
西山酒造場小鼓の天本と申します。

今年も11月が終わります…
早い。早すぎます。
2017年末、九州の実家で
母が作ってくれた年越し蕎麦を
食べたのが、つい先週のことのようです。

これです↓

http://www.tsuzumiya.com/fs/kotsuzumi/c/etolabel#item_10011802

年越しそばセット

一説によると年を取るごとに
1年の経過が早く感じるのだそうです。
なぜなら、1年を分子、
年齢を分母とした場合…

この話は少し長くなるので
割愛します。またいつか。

——-

ところで年末(12月)は
1年の中で最もお酒が動く時期です。

営業風景

小鼓も例外ではなく、その量…
なんと他の月の
10倍以上。
それはもう、忙しい。
師匠も走る師走。まさしくこれです。

やはりお歳暮でのご利用が多いです。

——-

お歳暮

みなさま、お歳暮は贈られますか?
お中元、お歳暮…日本古来の文化ですが
最近はクリスマスやハロウィンなど、
派手なイベントに押されて
ちょっと影が薄くなっているように感じます。

そもそもお歳暮とは何でしょう。

由来の一説は、中国の行事。
3人の神様の誕生日である
三元(上元1/15、中元7/15、下元10/15)※日付は旧暦
には、お供え物をする習慣があったそうです。
その文化と、もともと日本にあった
新年に使う神様へお供え物を年の暮れに
本家や家元に持って行く行事が結びついたのが
お歳暮の起源だといわれています。
※お気づきかと思いますが、お中元も
三元の習慣がもとになっています。

お歳暮が始まったのは室町時代とも言われ、
江戸時代には全国に広がりました。
明治時代には現代のように、
1年間お世話になった方(仕事の上司や両親、兄弟など)へ
感謝の気持ちを贈る、という形になったようです。

時期としては
元々12/13から贈る習慣がありましたが、
現在では12月初め(早いところでは11月末頃)より、
遅くとも20日くらいまでには届くように贈るのが一般的です。

うっかり忘れて年内に届かない時は、
正月の松の内(1/6まで)に「御年賀」として贈る方法もあります。

——-

そんなお歳暮の贈り物として
人気がある日本酒。

日本酒ポチャン

古来よりお祝いの席に欠かせないもの
だからだと思います。
お米からできている日本酒は
神聖なものとされていました。
またお祭りやお祝い事は
神様と飲み、共に神撰を食すことに
よって神様と近づくことが出来る儀式でした。

ひょっとしたら…
少し酔ってフワフワした感覚が
アルコール成分などの知識が一般的で
なかった時代の人たちにとって
「あれ…もしかして神に近付いてる!?」
と感じられたのかもしれませんね。

——-

年の瀬。
小鼓もお歳暮特集、やってます。

http://www.tsuzumiya.com/fs/kotsuzumi/c/gr-oseibo

小鼓お歳暮特集

11/30までのご注文で、
小鼓ネットショップで使えるポイントが、
通常3%還元のところを…

早期ご注文特典

18%還元!!

http://www.tsuzumiya.com/fs/kotsuzumi/c/gr-oseibo

12月に入ると、毎年ご注文が殺到します。
対応人数+αで臨んでも
普段の10倍は、なかなかにすごい状況です。
だから11月の少しでも早い時期に
ご注文をいただけると余裕を持って準備を
させていただけるので、そのご協力の御礼
なのでございます。

——-

長くなりましたが、本日は
お歳暮についてでした。
洋風の派手なイベント
(本来はそうじゃないと思いますが)
も良いですが、こういった日本古来の風習も
大切にしていきたいですね!

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株式会社西山酒造場 小鼓
兵庫県丹波市市島町中竹田1171
Tel: 0795-86-0331(平日9:00~17:30)
Fax: 0795-86-0202
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深山白ぶどうへの応援、ありがとうございました!

こんにちは!

8月21日よりおよそ1か月間、投票を受け付けておりました
「深山 白 ぶどうリキュール定番化!を応援してください!」企画。

100名様を大きく超える応援をいただき、見事
深山白ぶどう、定番化することができました!!

深山白ぶどう

深山白ぶどう

本当にありがとうございます!!

これからは通年、この味わいを
お愉しみいただけます。
ぜひ人気の「深山ぶどう」とともに。
今後ともよろしくお願いいたします。

つきましては…

応援いただいた方の中から、抽選にて
「深山赤白ぶどうセット720ml」を
お届けさせていただきます!!

当初3名様の予定でしたが、
どうしても絞り切れず…
\ 5名様 /
に増やさせていただきました!!

恐縮ながら、悩ましい思いで選ばせていただきました
ご当選者の方々は…こちらです!!

——-

兵庫県 女性 E様
「『深山ぶどう』ファンです❣️
飲食店で初めて、『深山ぶどう』を口にした時に 美味しさに感動し、すぐに購入したくて、置いている店を探し歩きましたが、なかなか見つからず、やっと一つの百貨店で見つけたものの、次に買いに行ったら、売り切れている事もあり、残念に思っている時に、オンライン購入出来ることを知り、今は、そちらも利用させていただいてます。そんな中、季節限定『白』もあることを知り、販売を心待ちにし、手にした時には、またまた、美味しさに感動❣️
【定番化希望】と メッセージを送った一人です。なので、【迷わず1票‼️】です。(夫婦で ファンなので、2票かな⁉️)」

▶スタッフより: とにかく勢いに圧倒されました!こんなに愛してくださって幸せです。

東京都 男性 S様
「渋谷にあるシュガーマーケットで飲ませていただきました。こんな美味しいお酒が、期間限定だなんてもったいない!ぜひぜひもっと布教させたいと思っています。
ぜひ、定番化お願いします。」

▶スタッフより: あの流行の発信地、渋谷で私たちのお酒が飲まれているなんて!布教活動、よろしくお願いいたします!

北海道 女性 H様
「ある居酒屋さんで出会って、一目惚れ!まさか自分がお酒を買うなんて思っていませんでした。勿体なくて特別な日にチビチビ飲んでます!
何度も人にオススメしました!いつでも飲みたいので定番化お願いします!」

▶スタッフより: もしかして初めてご購入いただいた酒類が深山白ぶどうだったということでしょうか…!?感激です!

福岡県 女性 O様
「シュガーマーケットで赤に出会い、おいしさと飲みやすさで一目惚れです。これの白なんて飲みすぎに気づかないくらい飲んでしまいそう…!笑」

▶スタッフより: シュガーマーケットさんは多くの皆様の深山ぶどうとの出会いの場になってくださっているようです!飲みすぎにはお気をつけて。

大阪府 男性 H様
「元々、赤が大好きだった彼女の誕生日に赤白セットをプレゼントしました。彼女の喜びようは凄かったです。来年の誕生日にもプレゼントすることが出来るよう定番化に期待します!」

▶スタッフより: 彼女さんのスゴイ喜びよう!それを独り占めできた貴方は幸せ者です。来年のお誕生日にもぜひご利用ください!

——-

今回残念ながら全員の方々に
赤白ぶどうセットをお届けできるわけではありませんが、
全国より本当にありがたいメッセージを
たくさんたくさんいただきました。

これからも皆様に愛される製品をお届けできるよう
たゆまぬ努力を続けてまいります!!

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秋晴れ運動会に甘酒ヨーグルトオススメです!

こんにちは

丹波本店直売所の笹倉です。

 

丹波もすっかり秋らしい風になってきました(*^^*)
今週末は、小学校の運動会♪♪という方もいらっしゃるのでは?

運動会のお楽しみといえば・・・お昼休憩のお弁当ですよね!!!
競技を頑張ったお子様も、撮影・応援・準備を頑張ったご家族の方も
一緒になって楽しめる時間✨

 

そんなひと時に、ご褒美♡・デザート♡感覚で、
栄養補給に飲んでいただける、甘酒ヨーグルトがおすすめです♪

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甘酒ヨーグルトは、
小鼓の麹甘酒と、丹波の牛乳屋さんのヨーグルトを合わせたドリンクです♪

お砂糖など無添加なのに美味しい♡
それは、お米の甘みを極限まで引き出す、杜氏の力✨
なので、小さなお子さんも安心して飲んでいただけます♪

ヨーグルトと子供

甘酒の栄養素とヨーグルトのいいとこどりです♪
運動・応援に疲れた体を癒してくれますよ~(*´▽`*)♡

↓当蔵の甘酒ヨーグルトも掲載して頂いています。

IMG_0078

 

★★★丹波本店直売所限定★★★

今回は、運動会用3連休用に特別、数量を増やして入荷しております♪

甘酒ヨーグルトは、通常受注生産なので
丹波直売所でも売り切れたら、入荷までお待ちいただくことが多いのですが、
この3連休は特別✨

お子さんの成長を見れる運動会(*^-^*)♪
お弁当や場所取りで準備が大変な方もいらっしゃると思いますが、
週末お天気になるよう祈っております!!!!

丹波本店直売所でお待ちしております(*^-^*)♪
また、9月21日(金)17:30までは、お電話でもご予約承ります!

※ご予約でお問合せ頂いているお客様もいらっしゃいます。
今回、数量を増やして入荷しておりますが、数に限りがありますので、
お早めにお問合せ下さいませ。

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小鼓唯一の生酛造り『白虎』

こんにちは!丹波事務所の岡田です。
気温もグッと下がり、すっかり秋らしい天気になってまいりました。

そんな秋を迎え、四季醸造の小鼓がお届けする、
秋の限定酒『白虎』の販売がスタート致しました!!

白虎720&1800

希少米「但馬強力」を使用した<生酛造り>のお酒です。
生酛造りとは、自然に存在する乳酸菌をいかした、昔ながらの製法です。
現在では、乳酸を加える作り方が一般的なのですが、
生酛造りでは、もろみ内の乳酸菌が生成する乳酸を利用する、
自然の力を用いた、非常に珍しい製法です。

さらに!昼夜問わず、4時間ごとに櫂を入れて、もろみをすり潰すなど、
細心の注意が必要な製法なんです。
私も実際に、櫂入れの現場に立ち会わせていただきました!

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櫂入れ前と、、、

IMG_31788

翌日の櫂入れ後です。お米が溶けて、とろみが出てきています!激変です!
味についても、甘さがかなり増していました。発酵の力はすごいですね…

IMG_03485

昔ながらの製法による『白虎』は、
野性味のある奥深い味わいです。
冷酒はもちろん、ぬる燗でもお愉しみいただけます。
秋の旬の食材とも相性抜群です!
晩酌でキュッと一杯、秋の夜長のお供にぜひ。。。

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丹波直売所にも本日入荷致しました!
銀色に輝くラベルが、とても美しいです…
ネット通販の各店舗でも販売中です!↓↓↓

小鼓ドットコム本店
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つづみや楽天店
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つづみやYahoo店
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まだまだ不安定な天気が続きますが、
丹波は秋らしい、穏やかで気持ちの良い風が吹いています。
三連休のお出掛けに、ぜひ丹波直売所にお立ち寄りください♪

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Fax: 0795-86-0202
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深山白ぶどうに清き一票を!

こんにちは!

季節限定のリキュール「深山白ぶどう」、
まもなく在庫がなくなってしまいます…

しかし、ご愛飲者様から
“定番化”を望むお声をいただくことが
増えてきました。

そこで!!

\\「深山白ぶどう」定番化 応援投票開催!//

↓↓投票はこちらのページから↓↓
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSe9kSVdP4ZgzohdOAjTLTY7uClIvu-sb9x6iZihdhd-pbCw9Q/viewform

こちらの投票で「深山白ぶどう」復活を応援してください!!

応援していただいた方の中から抽選で3名様に
「赤白ぶどうセット720ml」を
プレゼントさせていただきます!!

審査基準は特にありませんので、
「深山白ぶどう」についてのたくさんのコメント、
お待ちしております!

そもそも「深山白ぶどう」とは??
商品ページは → こちら

深山白ぶどう

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復興作業のご報告

こんにちは。
西山酒造場の土師です。

先週末の西日本を中心とした集中豪雨の被害に関して
多くの御見舞のお言葉、ご声援、
差し入れなど頂き、
誠にありがとうございました。

また、ボランティアとしての作業ご希望もたくさん頂き
ありがとうございました。
しかし今回は他の地域で大きな被害が出ておりますので、
私たちは自分たちで乗り切ろうと、
お気持ちだけ頂き、辞退させて頂きました。

月曜より復興作業を開始し、
本日金曜になんとか掃除の方は大方の目処がつきました。

写真 2018-07-13 18 50 35

写真 2018-07-12 19 36 58

正直、写真を撮れたのも今日になってやっとでした。

来週以降も残りの片付けや、
被災商品の対応、
被災で大量に出たごみの処理はどうするかなど
復興作業はまだ続きます。

出荷、店舗営業は通常通り行っております。
皆様の笑顔が、私たちの元気の源です。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

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夏野菜の粕漬けに~季節限定の酒粕~

こんにちは
丹波本店直売所の笹倉です。

梅雨が過ぎたと思えば、豪雨で警報が出たりと天気情報要チェックですね((+_+))
雨の日の週末は、おうちでゆっくりと過ごすものいいですね♪

 

さて、夏のお野菜を楽しめる踏込み粕のご案内です。

純米踏鞴御神酒粕 4kg

 

s_踏鞴御神酒素

夏限定・100個限定の商品です★
詳しくは→こちら

美味しい粕漬けができると評判の
純米踏鞴御神酒粕じゅんまいたたらみきかす(踏込み粕)
きゅうりや茄子などの夏野菜を粕漬けにして頂けます。
熟成させているため、普通の酒粕に比べて柔らかく旨みが多いのが特徴です。

今話題の発酵食品にチャレンジしよう!(^^)!と言う方にもおすすめです!

粕漬け用ですが、そのまま召し上がって頂いても美味しいです!
余った・・・と言う方は、ディップや、手作りドレッシングにも!!
いろいろな用途に使って頂けます。

 

家庭菜園されている方でしたら、夏野菜も収穫されているのでは?
MY野菜で作る粕漬けは特別ですよ!

丹波直売所では、発売前からご予約頂いているお客様もいらっしゃいます。
ネットショップでも販売しておりますのでチェックしてみてください♪

 

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