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食品ロス(フードロス)削減のご協力お願い

小鼓をご愛飲いただく皆様へ
食品ロス(フードロス)削減にご協力お願いいたします。

お酒造りは年に1度のお米の買い付けから始まります。
買い付けは前倒しで1年分行います。

また、お酒造りは製品になるまでに2~3か月かかります。
すぐに造れるものではありません。

なにより、一度作り始めたお酒造りを止めることもできません。

今の小鼓は行き場を失ってしまったお酒が、たくさんあります。

そこで普段は出すことのないお酒の詰め合わせを、期間限定でご用意いたしました。
中には行き場を失った「フレッシュ」なお酒も入っております。
こちらの詰め合わせを送料無料でご提供いたします。
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セット内容:
①純米大吟醸 1800mlx1本
②純米吟醸 1800mlx1本
③純米酒 1800mlx1本
※『小鼓』を純粋に味わってほしい。
そのためだけの「ラベルなし」の飲み比べセットです!

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詳しい内容、ご注文は下記ページよりご覧ください。
http://www.tsuzumiya.com/fs/kotsuzumi/c/ouen
開催期間:5月23日(土)00:00~6月21日(日)23:59

どうぞよろしくお願いいたします。

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株式会社西山酒造場 小鼓
兵庫県丹波市市島町中竹田1171
Tel: 0795-86-0331(平日9:00~17:30)
Fax: 0795-86-0202
※もちろんお電話やFAXでもご注文を承ります!

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↓↓遠方の方販売はコチラ↓↓
小鼓ドットコム本店
http://www.tsuzumiya.com/
(直営店。ポイント3%常時還元や限定酒こっそり販売も…!?)
つづみや楽天店
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(Tポイントに本気!の方へ)もちろんお電話やFAXでも受け付けております!
Tel: 0795-86-0331(平日9:00~17:30)
Fax: 0795-86-0202

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◇連休中のお買い物のご案内◇

ネットショップ担当の浅尾です

GW期間中、丹波の本店直売所営業を自粛させていただきます。

ご来店を楽しみにされていたお客様におかれましては、
多大なるご迷惑をお掛けいたします。

\\ そ の か わ り //

ネット販売についてご案内させていただきます

GW連休中『どうしても小鼓商品が欲しい!!』というお客様へ…

ネットショッピングモール
「amazon」にて
★Primeマーク★付きの商品なら

平日、土日祝日関係なく

\\夕方までのご注文で、翌日お届け//

※地域によって、翌日お届けの時間帯は異なります
amazonの「小鼓ページ」はコチラ

https://www.amazon.co.jp/stores/page/BF0C8D59-46B6-4797-952A-B00941AA592A

ただいま【 amazon ~にっぽんをつなぐ~ 】CMで
全国的に、皆様のお目にかかっていることと思います。

その反響より、3月末にはMBSさん放送の
「NEXT JAPAN」にて、西山酒造場が特集されました!

番組内で紹介され、爆発的に人気が殺到した二大商品

それがこちら・・・

これが日本酒?発酵の泡でシュワシュワ爽やかな甘さのお酒
【丹波小鼓】美白酵酒(びはっこうしゅ) 360ml


https://www.amazon.co.jp/dp/B0854DX1X9/ref=cm_sw_r_tw_dp_U_x_.64QEbC6MQF6K

 

国産ブランデーベース。果実感たっぷりのぶどうリキュール
【小鼓】深山ぶどう(みやまぶどう)


https://www.amazon.co.jp/dp/B007FMFEXY/ref=cm_sw_r_tw_dp_U_x_I-4QEbMBHHY0G

~ご注意~

各商品、Primeマーク付きの商品は、在庫に限りがございます。
お買い物の際には、お届け日時のご確認をお願いいたします。

また、直営サイトでは、大変オトクな連休応援企画も開催中です!

ただいま直営サイトのご注文商品の出荷は、5月7日(木)以降となりますが、
お急ぎでない場合はこちらからも、ご注文くださいませ♪

小鼓ドットコム本店
http://www.tsuzumiya.com/

 

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GW臨時休業のお知らせ

はじめに新型コロナウイルス感染症に罹患された方
およびご家族・関係者の皆様には、謹んでお見舞い申し上げます。
また医療従事者はじめ感染防止にご尽力されている皆様に、
深く感謝申し上げます。

このたびの新型コロナウイルス等の感染予防及び拡散防止のため、
本店直売所のゴールデンウィークの営業を自粛させて頂きます。
ご来店を楽しみにされていたお客様におかれましては、
多大なるご迷惑をお掛けいたしますが、
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

期間:2020年5月2日(土)~6日(水)

一日も早い新型コロナウイルス感染症の終息と、
皆様のご健康を心よりお祈り申し上げます。

株式会社西山酒造場

◆◇掲載情報◇◆

こんにちは
西山酒造場の笹倉です。

神戸阪急バレンタイン博覧会のパンフレットに掲載いただきました!
Nakamura Chocolate(ナカムラチョコレート)様西山酒造場コラボチョコレート

本日1月22日(水)から始まる、
神戸阪急の初めてのバレンタイン催事
神戸阪急バレンタインチョコレート博覧会EXPO2020」にて限定で販売されます!

詳細はこちらhttps://www.hankyu-dept.co.jp/kobe/h/valentine2020/nakamura.html
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神戸の岡本にあるナカムラチョコレート
ショコラティエール中村有希さんは、
オーストラリア・パースを本拠地に活躍されています。

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中村チョコレートさんが作る、神戸阪急限定のチョコレートの原料には、
小鼓の夏の限定酒『小鼓 朱明』をふんだんに使用しています。
さらに、レモングラスのガナッシュに仕立てることで、
日本酒の爽やかな甘味を引き立ててくれます!

日本酒造りの命とも云える、
清らかな水の波紋を表現されているデザイン。
ぜひお愉しみください。

**********

「ナカムラチョコレート」中村有希
        ×
「西山酒造場」西山桃子 トークショー開催

日時:2月7日(金)午前11時30分~(約30分)
場所:本館9階 催場 テラススタンド
先着30名様・参加無料
※整理券を本館9階エスカレーター横にて、当日午前11時から配布。
※未成年の方へのアルコール類のご提供はできません。
詳細はこちらhttps://www.hankyu-dept.co.jp/kobe/h/valentine2020/nakamura.html

**********

さらに!お知らせです。

夏限定のお酒『小鼓 朱明720ml』は小サイズになり、
丹波小鼓 美 白酵酒360ml』としてリニューアルいたします!
1年を通して愉しめるお酒になりました!

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神戸阪急バレンタイン催事に合わせて、
丹波小鼓 美 白酵酒』を神戸阪急限定のオリジナルパッケージで、
先行発売いたします!

是非お立ち寄りください!

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【蔵元イベント情報】
今朝思慕里酒祭(けさしぼりさけまつり)
日時:2020年2月1日(土)・2日(日)
       10:00~15:00
場所:西山酒造場構内
……………………………………………………………
★★【蔵見学受付中】★★
玄関no
蔵の外観・無料試飲のご案内です。
3営業日前までにご予約をお願いいたします。
お気軽にお問合せください。
Tel: 0795-86-0331(平日9:00~17:30)
Webサイト:http://www.kotsuzumi.co.jp/officialweb/contact
【電車でお越しの方】
JR福知山線 丹波竹田駅 下車。
徒歩約10分。〇丹波本店直販所の営業時間〇
平日・・・9:00~17:30
土日祝・・・10:00~16:00
Tel: 0795-86-0331(平日9:00~17:30)
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兵庫県丹波市市島町中竹田1171
Tel: 0795-86-0331(平日9:00~17:30)
Fax: 0795-86-0202
※もちろんお電話やFAXでもご注文を承ります!

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◇◆2019年初手思慕里直売会◆◇

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この度の台風19号 被害に遭われた皆様に、
心よりお見舞い申し上げます。
被災された皆様が、 1日も早く元の生活に戻れますよう、
お祈り申し上げます。
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こんにちは
西山酒造場の笹倉です。
丹波は、ようやく秋の風が吹いてきました♪

さて、先日ご案内した10月26日・27日開催の
初手思慕里直売会】詳細が決まりました✨
今回のみ、3つの会場で行います!

①丹波市西山酒造場構内※地図
②三田市阪急オアシスえるむプラザ店様前※地図
③神戸市北区フルーツ・フラワーパーク大沢様※地図

今年の採れたての新米のお酒『初手思慕里』✨
ぜひ、皆様に味わっていただきたいです!!!
それぞれの会場のおすすめポイントをご紹介いたします♪
先日のブログは、こちらから→http://kotsuzumi.co.jp/new_blog/?p=4955

初手イベント①初手イベント②

丹波市西山酒造場構内※地図
\\\丹波市会場限定////
地元丹波の有機野菜と新米の販売✨
新米の量り売り✨
採れたてのシイタケの販売✨
秋の食材も楽しめます♪

また、その場で楽しめる、西山酒造場クイズも!!

三田市阪急オアシスえるむプラザ店様前※地図
毎年開催している会場✨
阪急オアシスの買い物のついでに♪
三田のお客様は本店よりアクセスしやすい♪

神戸市北区フルーツ・フラワーパーク大沢様※地図
『新米新酒マルシェ2019』内にて出店!
コップ売り・HOT甘酒
新米のお米やグルメ・お酒がたくさん!!!
食べるだけでなく、体験もできるみたいですよ~
子連れのご家族にはピッタリ♪

詳しくは→http://fruit-flowerpark.jp/l6qu0r-3/

この日にしか味わうことのできない『初手思慕里』✨
3つの会場でお待ちしております!

遠方のお客様には、、、
電話、FAX、WEBサイトでもご予約受付中です!
http://www.tsuzumiya.com/fs/kotsuzumi/c/shoteshibori

 

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【蔵元イベント情報】
初手しぼり直売会
日時:2019年10月26日(土)・27日(日)
   10:00~15:00
場所:①丹波市:西山酒造場構内
   ②三田市:阪急オアシスえるむプラザ様前
   ③神戸市北区:道の駅 神戸フルーツ・フラワーパーク大沢様

……………………………………………………………

★★【蔵見学受付中】★★

玄関no

蔵の外観・無料試飲のご案内です。
3営業日前までにご予約をお願いいたします。
お気軽にお問合せください。
Tel: 0795-86-0331(平日9:00~17:30)
Webサイト:http://www.kotsuzumi.co.jp/officialweb/contact

【電車でお越しの方】
JR福知山線 丹波竹田駅 下車。
徒歩約10分。

〇丹波本店直販所の営業時間〇
平日・・・9:00~17:30
土日祝・・・10:00~16:00
Tel: 0795-86-0331(平日9:00~17:30)

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兵庫県丹波市市島町中竹田1171
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Fax: 0795-86-0202
※もちろんお電話やFAXでもご注文を承ります!

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◇◆2019年初手思慕里直売会◆◇

こんにちは、
西山酒造場の笹倉です。

丹波もようやく秋の風を感じられるようになりました!
今月から、毎年恒例の蔵イベントが始まります!!

日程スケジュールは、こちら↓↓

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10月26日(土)27日(日)は、
『初手思慕里直売会』です✨

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小鼓 初手思慕里
純米吟醸無濾過生原酒
720ml・1800ml

秋に収穫したばかりのお米を愉しめるお酒『初手思慕里』を販売しております!
新米新酒のしぼりたて✨フレッシュ✨なお酒。

原料の酒米は、五百万石は早生(わせ)の酒米を使用しております。
仕上がりは、淡麗でスッキリとした味わいで、秋の味覚にピッタリ♪

初手イベント①

初手イベント②

搾りたてをいち早く手に入るのは、当日の会場のみ!!
今年は、会場が一部変更になります!

初手しぼり直売会
日時:2019年10月26日(土)・27日(日)
10:00~15:00
場所:①丹波市:西山酒造場構内 ※地図
※今年は、「道の駅 丹波 おばあちゃんの里」様では
     開催しませんので
ご注意ください!
   ②三田市:阪急オアシスえるむプラザ様前 ※地図
③神戸市北区:道の駅 神戸フルーツ・フラワーパーク大沢様 ※地図

✨嬉しい情報✨
小鼓 純米酒粕1kg 500円
大人気の酒粕が、特売価格
この秋できた、とれたての「酒粕」です!!

会場①丹波市:西山酒造場構内限定
地元丹波の有機野菜と新米の販売\(^o^)/

その他の人気商品も、特別価格でご用意!
詳しいラインナップは、また次回ご報告いたします♪

この日にしか味わうことのできない『初手思慕里』
会場3か所でお待ちしております!

遠方のお客様には、、、
電話、FAX、WEBサイトでもご予約受付中です!
http://www.tsuzumiya.com/fs/kotsuzumi/c/shoteshibori

 

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★★【蔵見学受付中】★★

玄関no

蔵の外観・無料試飲のご案内です。
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お気軽にお問合せください。
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【電車でお越しの方】
JR福知山線 丹波竹田駅 下車。
徒歩約10分。

〇丹波本店直販所の営業時間〇
平日・・・9:00~17:30
土日祝・・・10:00~16:00
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株式会社西山酒造場 小鼓
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【塩麹の回収とお詫び】

日頃より西山酒造場をご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。

このたび、弊社が製造・販売しております「塩麹」につきまして、
一部の商品で賞味期限内にカビが発生しているものを社内で発見いたしました。
お手元に該当する商品がございましたら誠にお手数ではございますが、
下記連絡先までご連絡くださいませ。

塩麹

<対象商品>
商品名:塩麹
販売期間:2019年7月5日~
販売数:31個
流通場所:丹波市内、弊社通信販売にて販売
賞味期限:2019年10月3日

<回収の理由>
・20度以上の常温保管商品の一部において、
容器蓋付近にカビの発生が認められた為
※喫食した場合、健康被害の可能性があります。
なお、8月15日時点で健康被害の報告はございません。

<お問合せ先>
株式会社西山酒造場
〒669-4302 兵庫県丹波市市島町中竹田1171
電話:0795-86-0331
(受付時間:土曜・日曜・祝日を除く午前9時から午後5時半まで)
メール:main@kotsuzumi.co.jp

<回収期間>
2019年10月3日まで

お客様には多大なご心配とご迷惑をお掛けしますことを
心よりお詫び申し上げます。

今後は、管理体制を一層強化し、再発防止に取り組んで参ります。
何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

~小鼓.com本店限定『店長のお誕生日会』開催!!~

こんばんは!
小鼓.com店長の浅尾です。

本日はタイトル通り【緊急企画】のお知らせです!!

関西では先週末、梅雨入りが発表されました。

金賞受賞のお知らせから、早1ヶ月と少し…
お待たせいたしました!!

全国新酒鑑評会での金賞受賞を記念し、
梅雨のジメジメを吹っ飛ばす勢いで、、、

小鼓.com本店限定・お客様感謝祭
『店長のお誕生日会』開催いたします!!!

実は私の誕生日
⑦月③日、、、なんです♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・‥‥・・・・・‥‥‥‥‥‥‥‥‥

★『店長のお誕生日会』開催中!!★


topic

お待たせいたしました!!
この度の全国新酒鑑評会での金賞受賞、
2年連続の受賞もひとえに『小鼓ファン』の皆様の
ご助力があってこそ…

この機会に、小鼓ファンである皆様のご愛顧に感謝して
『店長のお誕生日会』開催いたします!!

詳細は、下記リンク先の『特設ページ』まで!!

http://www.tsuzumiya.com/fs/kotsuzumi/item_20190627


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◆◇今しか飲めない大吟醸3本セット◇◆

今回の目玉企画は『【小鼓】今しか飲めない大吟醸3本セット』

久しぶりの『大特価セール』となります。

※ネットショップのみの限定企画となります

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期間中は全商品ポイント7倍となっておりますので、
この機会に是非とも、弊蔵商品をお買い求めいただければと思います。

先週末、大阪市内では
G20サミット開催に伴う大規模な交通規制より
弊蔵でも多くのお客様にご迷惑をお掛けしました。

そんなご迷惑をかけてしまった皆様に、
お詫びにもなりませんが、
今回の企画にて、
少しでも、お喜びいただければ、
店長冥利に尽きる所存でございます。

……………………………………………………………

★★【蔵見学受付中】★★

玄関no

蔵の外観・無料試飲のご案内です。
3日前までにご予約をお願いいたします。
お気軽にお問合せください。
Tel: 0795-86-0331(平日9:00~17:30)
Webサイト:http://www.kotsuzumi.co.jp/officialweb/contact

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徒歩約10分。

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平日・・・9:00~17:30
土日祝・・・10:00~16:00
Tel: 0795-86-0331(平日9:00~17:30)

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〇御礼とお知らせ〇

こんにちは。
西山酒造場の土師です。
4月になり、新元号モードの世の中ですが、
西山酒造場より3月のお話をそれぞれさせて頂きます。

まずは先週3月29日、
「第12回小鼓会」を無事に終了することができました。
ご参加頂きました皆様ありがとうございました。

至らぬ点もあったと思いますが、
皆様が小鼓会にて楽しい時間を
お過ごしいただけておりましたら幸いです。

また私たちも多くの皆様にお会いできましたこと
大変嬉しく思っております。
直接応援の言葉を頂いたスタッフもおり、
感激しておりました。
本当にありがとうございました。

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そして3月31日、
大阪「NIPPONno  SAKE小鼓御里」が閉店致しました。
店長・山谷のご挨拶をご紹介致します。

皆様へ

この度、平成31年3月31日を持ちまして、
NIPPONno SAKE小鼓御里 を閉店させていただきました。

閉店に際しまして、
多くのお客様に御来店いただきましたこと感謝申し上げます。

至らぬ点が多くお客様には
ご迷惑をお掛けしてしまうこともありましたが、
いつも暖かく受け入れててくださり、
3年半営業することができました。

小鼓御里は閉店ですが、
西山酒造場は今年170年を迎えこれからも続いていきます。
引き続きご愛顧くださいますようお願い申し上げます。

そして、たくさんの方からのメッセージ
ありがとうございます!!

また、小鼓を通してどこかでお会いできる日を
楽しみにしております。

本当に、本当にありがとうございました。

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小鼓御里をご愛顧いただきました皆様へ
感謝の気持ちを込めて、
今まで小鼓御里でしか飲めなかった「純米生酒」を、
ついに商品化いたしました。
※数量が少ないため、期間限定販売です。

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ネットでの注文は終了いたしましたが、
丹波本店直売所にも入荷いたしました!

現在ご購入いただけるのは店頭のみです。
ぜひ小鼓御里限定の純米生酒を、
ご自宅でもお愉しみください!
※数に限りがございますので、
売り切れの際はどうぞご了承くださいませ。

小鼓御里は閉店いたしますが、
これからも小鼓の味を多くの方に愉しんでいただけるよう、
社員一同、邁進してまいります!

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★★【蔵見学受付中】★★

玄関no

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徒歩約10分。
〇丹波本店直販所の営業時間〇
平日・・・9:00~17:30
土日祝・・・10:00~16:00
Tel: 0795-86-0331(平日9:00~17:30)

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平日・・・9:00~17:30
土日祝・・・10:00~16:00

〇蔵見学随時受付中〇
3日前までにご予約をお願いいたします。
お問い合わせお待ちしております。
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お花見に❀甘酒いなり

こんにちは!
少しずつ春の気配が感じられるようになってきましたね。
今回は甘酒いなりのご紹介です。
すしめしにもすし揚げにも甘酒を使用し、やさしい甘さに仕上げました。
お花見弁当にいかがですか?

「砂糖不使用❀甘酒いなり」

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【材料】

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材料(8個分)
<すしめし>
ご飯               2合
甘酒          大さじ4
米酢          大さじ2
塩               小さじ1弱
炒りごま        適量
<すし揚げ>
油揚げ(すし揚げ用)  8枚(すし揚げ用でなければ4枚を半分ずつに切る)
甘酒          300ml
うすくちしょうゆ    大さじ1

【手順】

<すしめし>
①お米を2合、すしめし用にかために炊く。
②米酢、甘酒、塩を混ぜ合わせておく。
③炊きあがったら、②を加え混ぜる。
④炒りごまを加えて混ぜ、冷ましておく。
<すし揚げ>
①油揚げは熱湯をかけて油抜きし、切り目を入れて袋状に開く。
②鍋に甘酒、うすくちしょうゆ、油揚げを入れて火にかける。
③沸いたら弱火にし、落し蓋をして時々煮汁をかけながら10分程度煮る。
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⑥煮えたら火から下ろし、そのまま冷ましておく。
甘酒は焦げやすいので注意してください。
⑦すし揚げにすしめしを詰めて出来上がり。

★今回は菜の花と炒り卵をトッピングしました♪

 

【ポイント】

・砂糖不使用!
甘酒使用ですしめしはあっさり、すし揚げはこっくりやさしい甘さに❀

【エピソード】

砂糖なしでも甘酒の甘みと旨味でジューシーないなりです!
鶏そぼろや桜の塩漬けなどをトッピングしてもおいしいですよ♪
お花見やお祝いの席にぜひお試しください。

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